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Restaurant Ukiyo

Polenlaan 5, 9190 Stekene

Fermé maintenant · ouvre 18:30

€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 9 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 9 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu Omakase
Crabe
Krab — Lait ribot - aneth - ponzu
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartare de bœuf
Rundertartaar — Miso - jaune d'œuf - agrumes
estimation≈ 220 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Cablaud
Kabeljauw — Moule - anguille fumée - fève
estimation≈ 250 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Langoustine*
Crabe de plage - XO - butternut
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Canard
Eend — Geuze - madère - blette
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Fraise
Aardbei — Cheesecake - huacatay - pandan
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
5 saveurs
110.00
5 smaken
estimation≈ 1600 kcal80 g de glucideslourd 29
6 saveurs (*)
140.00
6 smaken (*)
estimation≈ 1850 kcal95 g de glucideslourd 29
Fromage au lieu du dessert
9.00
Kaas i.p.v. dessert
estimation≈ 300 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Fromage supplémentaire
19.00
Kaas extra
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Menu Déjeuner
Dorade
Avocat - banane plantain - soja
estimation≈ 240 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Silver Fern Entrecôte
Silver Fern Entrecote — Carotte - céleri-rave - geuze
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
3 saveurs
63.00
3 smaken
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
4 saveurs (*)
85.00
4 smaken (*)
estimation≈ 1350 kcal75 g de glucideslourd 33
Entrées
Kingfish
36.00
Ponzu - concombre - avocat
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Langoustine
49.00
Crabe de plage - XO - butternut
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Ris de veau
39.00
Zwezerik — Duxelles - madère - panko
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Plats Principaux
Dos de cablaud
44.00
Kabeljauwhaas — Moule - anguille fumée - fève
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Wagyu “Ito A5”
80.00
Légumes de saison
estimation≈ 750 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Cette carte est-elle toujours correcte ?

0veggie
scoreestimation

Aucune option végétarienne

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu ne propose que du poisson et de la viande. Les plats incluent le tartare de bœuf et le cabillaud.

0 plats végétariens et 0 végans sur 20

75dia
scoreestimation

Cuisine japonaise faible en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats riches en protéines et pauvres en glucides. La plupart des entrées et plats principaux conviennent.

15 adaptés au diabète · 20 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Polenlaan 5, 9190 Stekene
Horaires
lun12:00–16:30, 18:30–00:00
mar—
mer—
jeu12:00–16:30, 18:30–00:00
ven12:00–16:30, 18:30–00:00
sam18:30–00:00
dim12:00–16:30, 18:30–00:00
Contact
+3232844737 info@restaurantukiyo.be
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantukiyo.be/
Dossier
complétude 83 %, confiance 85 %

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