Restaurant de la Victoire

Name: Restaurant de la Victoire
Address: quai des Pêcheurs 24, Strasbourg, 67000, FR
Telephone: +33388353935
Price range: €

quai des Pêcheurs 24, 67000 Strasbourg

Fermé maintenant · ouvre 11:30

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Plats du jour

Penne à la bolognaise

11.90

Penne Bolognese

estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 77

Sauté de porc aux olives, purée

Pork Stew with Olives and Mash

estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Veau Marengo, légumes

Veal Marengo

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Ballotine de volaille italienne, riz

Italian Chicken Ballotine

estimation≈ 520 kcal45 g de glucideséquilibré 73

Cabillaud aux tomates confites, haricots verts

Cod with Confit Tomatoes

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85

Entrées

Oeuf dur mayonnaise

4.00

Hard Boiled Egg with Mayonnaise

estimation≈ 280 kcal3 g de glucidesadapté au diabète

Rillettes de poisson

7.50

Fish Rillettes

estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Poireau vinaigrette

5.00

Leek Vinaigrette

estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Salade mixte alsacienne

7.90

Alsatian Mixed Salad — Cervelas, Emmental, oeuf

estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Foie gras de canard "Maison"

12.90

Foie Gras with Chutney and Toast — chutney et toasts

estimation≈ 480 kcal25 g de glucides

Escargots à l'alsacienne, les 6

8.50

Alsatian Snails

estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Potage de légumes

4.90

Vegetable Soup

estimation≈ 150 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Assiette de cruditésvegetarian

Crudités Plate

estimation≈ 110 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Plats

Escalope de volaille, sauce crème aux champignons

17.00

Chicken Escalope with Mushroom Cream Sauce

estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Escalope viennoise

21.00

Wiener Schnitzel

estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Faux-filet à la plancha

20.90

Sirloin Steak Plancha

estimation≈ 520 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Tartare de bœuf à l'italienne

Italian Beef Tartare — Parmesan, pesto "maison", tomates séchées

estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Steak haché de bœuf

16.90

Beef Burger Steak — Sauce poivre vert ou crème aux champignons

estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Onglet de bœuf

19.00

Hanger Steak with Shallots — Poêlée d’échalotes

estimation≈ 460 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Filet mignon de porc

17.50

Pork Tenderloin with Mushroom Cream Sauce — Sauce crème champignons

estimation≈ 510 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Escalope de veau, sauce crème aux champignons

21.90

Veal Escalope with Mushroom Cream Sauce

estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Cordon bleu de volaille

Chicken Cordon Bleu — Jambon blanc, Emmental

estimation≈ 720 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Cordon bleu de volaille à l'alsacienne

23.50

Alsatian Chicken Cordon Bleu — Jambon cru, Munster

estimation≈ 780 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Saumon fumé sur ses galette de pomme de terre

20.80

Smoked Salmon on Potato Pancakes

estimation≈ 580 kcal45 g de glucideséquilibré 65

Fish and chips de cabillaud

18.00

Cod Fish and Chips — Sauce tartare et frites

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Filet de sandre, sauce beurre blanc

24.00

Zander Fillet with Beurre Blanc — Choucroute ou linguine

estimation≈ 680 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Linguine au saumon et pesto "maison"

Salmon and Pesto Linguine

estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 65

Spaetzles gratinés au Munster

16.00

Gratinated Spaetzle with Munster

estimation≈ 700 kcal55 g de glucides

Ravioles aux cèpes, sauce crème aux champignons

Cep Mushroom Ravioli

estimation≈ 620 kcal48 g de glucideséquilibré 65

Assiette de Munstervegetarian

6.00

Munster Cheese Plate

estimation≈ 250 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Burgers

Burger

Beef Burger — Steak haché, sauce burger, salade, tomate, oignons confits

estimation≈ 820 kcal50 g de glucides

Burger italien

Italian Beef Burger — Steak haché, pesto « maison », Mozzarella, salade, tomate, oignons confits

estimation≈ 880 kcal50 g de glucides

Pulled Burger

Pulled Pork Burger — Effiloché de porc au Picon, salade, tomate, oignons confits, sauce barbecue

estimation≈ 850 kcal55 g de glucides

Elsass Burger, salade verte

Elsass Burger — Galettes de pommes de terre, steak haché, sauce munster, tomate, oignons confits

estimation≈ 920 kcal60 g de glucides

Spécialités

Waedele braisé au miel et à la bière

19.50

Honey and Beer Braised Veal Shank — lit de choucroute

estimation≈ 650 kcal30 g de glucideséquilibré 73

Choucroute de la Victoire

19.90

Choucroute Victoire — Collet de porc salé, lard fumé, lard salé, saucisse fumée, knack

estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Bibeleskaes, pommes de terres sautées, Munster et Jambon

Bibeleskaes with Potatoes and Ham

estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Quenelles de foie, poêlée d'échalotes

Foie Gras Quenelles — pommes sautées et salade verte

estimation≈ 780 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

Boeuf gros sel

Beef with Coarse Salt — pommes sautées et crudités

estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Boudin grillé

15.50

Grilled Blood Sausage — Compotée de pommes, frites et légumes

estimation≈ 750 kcal45 g de glucideséquilibré 70

Bibeleskaes, pommes de terre sautéesvegetarian

12.00

Bibeleskaes with Sautéed Potatoes

estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Fleischkiechle (bœuf et veau), sauce crème aux champignons

12.50

Fleischkiechle (Beef and Veal) — pommes de terre sautées

estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Saumon fumé sur sa galette de pommes de terre

14.90

Smoked Salmon on Potato Pancake

estimation≈ 520 kcal40 g de glucides

Filet de hareng, pommes vapeur

14.50

Herring Fillet with Steamed Potatoes

estimation≈ 420 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Knacks (la paire)

7.00

Knacks Sausages

estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Cervelas Victoire

10.90

Cervelas Victoire with Fried Egg — œuf sur le plat et rondelles de cervelas

estimation≈ 580 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Omelettes et Divers

Omelette jambon / fromage

10.00

Ham and Cheese Omelette

estimation≈ 550 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Omelette au fromagevegetarian

10.00

Cheese Omelette

estimation≈ 500 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Omelette au jambon

9.00

Ham Omelette

estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Omelette naturevegetarian

9.00

Plain Omelette

estimation≈ 350 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Cervelas grillés, frites

Grilled cervelat and fries

estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 65

Salade de Chèvre chaud rôti au miel et pesto "maison"vegetarian

13.90

Warm goat cheese salad with honey and pesto

estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Tourte gourmande de la Victoire, salade verte

15.00

Savoury meat pie with green salad

estimation≈ 650 kcal50 g de glucideséquilibré 73

Desserts

Moelleux au chocolat et sa boule de glace à la vanille

9.50

Chocolate fondant with vanilla ice cream

estimation≈ 620 kcal65 g de glucideslourd 27

Crème caramel

6.50

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

Charlotte

6.50

estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31

Profiteroles au chocolat

8.90

Chocolate profiteroles

estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 30

Tarte tatin, boule de glace vanille

6.90

Tarte tatin with vanilla ice cream

estimation≈ 580 kcal60 g de glucideslourd 29

Nougat glacé

6.90

Iced nougat

estimation≈ 380 kcal30 g de glucideslourd 41

Coupe colonel

8.00

Sorbet citron arrosé de vodka

estimation≈ 220 kcal25 g de glucideslourd 39

Crème brûlée

estimation≈ 320 kcal22 g de glucideslourd 42

Coupe After Eight

After Eight ice cream sundae — Glace menthe/chocolat et sa sauce au chocolat maison

estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 27

Dame blanche

estimation≈ 600 kcal50 g de glucideslourd 25

Tarte du jour

5.90

Tart of the day

estimation≈ 400 kcal45 g de glucides

Mousse au chocolat

Chocolate mousse

estimation≈ 350 kcal20 g de glucides

Sorbet arrosévegan

Sorbets — 2 boules

estimation≈ 250 kcal40 g de glucideslourd 32

Café ou thé gourmand

Gourmet coffee or tea

estimation≈ 650 kcal70 g de glucideslourd 26

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Adresse: quai des Pêcheurs 24, 67000 Strasbourg
Horaires: lun11:30–14:00, 18:30–22:30
mar11:30–14:00, 18:30–22:30
mer11:30–14:00, 18:30–22:30
jeu11:30–14:00, 18:30–22:30
ven11:30–14:00, 18:30–22:30
sam11:30–14:00, 18:30–22:30
dim—
Contact: +33388353935
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-la-victoire.com/
Dossier: complétude 83 %, confiance 79 %

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