retour à la recherche

La Cloche à Fromage

Rue des Tonneliers 27, 67000 Strasbourg

Ouvert maintenant · jusqu'à 13:30

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Nos entrées
Saint-Marcellinvegetarian
15.50
Roasted Saint-Marcellin with Dijon mustard — rôti à la Dijonnaise sur sa salade verte
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Burrata de bufflonne sur son lit de courgettes marinées, au piment d'Espelette et citron, herbes fraîchesvegetarian
16.70
Buffalo Burrata with marinated zucchini
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade César version originale
17.90
Caesar Salad — salade croquante, aiguillettes de poulet, croûtons, tomate, Parmesan, sauce César aux anchois
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Foie gras de canard -fait maison- au Cognac
24.50
Duck Foie Gras with Cognac — Chutent mangue/oignon, fleur de Tête de Moine, brioche toastée
estimation≈ 520 kcal22 g de glucideslourd 43
Ravioles de Royans à la crème Amalthéevegetarian
21.50
Royans Ravioli with cream — et sa fine baguette croustillante au thym
estimation≈ 480 kcal35 g de glucides
Nos plats cuisinés
Rognons de veau sautés et flambés au Cognac
23.90
Veal Kidneys with Cognac and Spaetzle — sauce crémée à la moutarde d'Alsace, spaetzles -maison- au Brillat Savarin
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Magret de canard rôti aux mirabelles
27.30
Roasted Duck Breast with Mirabelle — purée de patate douce au chèvre frais et au gingembre
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Gratin d'Oignons de Roscoff AOPvegetarian
16.90
Roscoff Onion Gratin with Cantal — et au Cantal
estimation≈ 550 kcal35 g de glucideséquilibré 69
Filet de boeuf en croûte de pain, sauce aux 3 poivres
41.70
Beef Fillet in pastry — Pressé de p.d.t au Saint-Nectaire, tomate provençale - Flambage au Cognac à la Table-
estimation≈ 850 kcal48 g de glucides
Notre plat du jour cuisiné frais
Daily Special — (Composition et prix, affichés sur notre ardoise)
estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Autre spécialité !
Aligot aveyronnais monté au ruban à la Tomme fraîche
34.90
Aligot with sausage — et au beurre, finement aillé, saucisse confite et salade
estimation≈ 950 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Aligot aveyronnais version à la truffe de Bourgognevegetarian
38.90
Truffle Aligot
estimation≈ 980 kcal40 g de glucidesadapté au diabète
Nos Plateaux
Le Rabelais "L'Essentiel" Version Dégustation : 9-11 piècesvegetarian
30.50
Cheese Platter - Tasting — Découvrez les 7 familles de fromage ! Du plus doux au plus fort .....
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Le Rabelais "L'Essentiel" Version Gourmet : 15-17 piècesvegetarian
41.30
Cheese Platter - Gourmet — Découvrez les 7 familles de fromage ! Du plus doux au plus fort .....
estimation≈ 950 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Le Thélesmes "L'Audace" Version Dégustation : 9-11 piècesvegetarian
30.50
Washed Rind Cheese Platter - Tasting — Fromages à croûte lavée, puissants, aux saveurs coquines et inoubliables
estimation≈ 680 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Le Thélesmes "L'Audace" Version Gourmet : 15-17 piècesvegetarian
41.30
Washed Rind Cheese Platter - Gourmet — Fromages à croûte lavée, puissants, aux saveurs coquines et inoubliables
estimation≈ 980 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Le Pèlerin "Le Voyage" Version Dégustation : 9-11 piècesvegetarian
31.30
Aged Cheese Platter - Tasting — Sur les routes, d'Alsace au Pyrénées, les fromages de garde issus des fermes, chalets et Abbayes
estimation≈ 620 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Le Pèlerin "Le Voyage" Version Gourmet : 15-17 piècesvegetarian
44.90
Aged Cheese Platter - Gourmet — Sur les routes, d'Alsace au Pyrénées, les fromages de garde issus des fermes, chalets et Abbayes
estimation≈ 900 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
L'Amalthée "Le Mythe" Version Dégustation : 9-11 piècesvegetarian
32.70
Goat Cheese Platter - Tasting — Illustration des saveurs caprines de nos régions
estimation≈ 580 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
L'Amalthée "Le Mythe" Version Gourmet : 15-17 piècesvegetarian
46.30
Goat Cheese Platter - Gourmet — Illustration des saveurs caprines de nos régions
estimation≈ 850 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Mesclun du jourvegan
5.30
Mixed Salad with sesame and truffle salt — aux graines de sésame et sel truffé
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Nos Fondues
Fondue traditionnelle "Cloche à Fromage"vegetarian
37.90
Traditional Cheese Fondue — flambée au Kirsch
estimation≈ 1200 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Fondue au doux parfum de l'ail des Ours*vegetarian
39.50
Wild Garlic Cheese Fondue — flambée au Génépi
estimation≈ 1200 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Fondue vin blanc au Chèvre affinévegetarian
41.30
Goat Cheese Fondue — flambée au Kirsch
estimation≈ 1150 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Fondue au Munster* fermier d'Alsace (AOP)vegetarian
39.90
Munster Cheese Fondue — flambée au Marc d'Alsace
estimation≈ 1250 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Fondue au Bleu et au piment d’Espelettevegetarian
41.30
Blue Cheese and Chili Fondue — flambée au Cognac
estimation≈ 1250 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Fondue à l'Epoisses (AOP), au vin rouge de Bourgognevegetarian
41.30
Epoisses Cheese Fondue — flambée au Marc de Bourgogne
estimation≈ 1250 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Nous vous suggérons avec nos fondues
Assiette de charcuteries variées pour 2 personnes
19.50
Mixed Charcuterie Board
estimation≈ 800 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Gravlax de truitepescatarian
15.50
Trout Gravlax — (la portion)
estimation≈ 250 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Nos Raclettes
Raclette du Jura au lait cru
37.90
Jura Raclette — affinée 120 jours minimum, brossée au vin d'Artois, servie avec pickles et un assortiment de charcuteries
estimation≈ 1100 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Raclette à la graine de moutarde d'Alsace*
38.70
Mustard Raclette — affinée 80 jours, au lait cru de race Jersiaise, assortiment de charcuteries et pickles
estimation≈ 1100 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Morbier au lait cru (AOP)
41.30
Morbier with Morteau Sausage — servi avec de la saucisse de Morteau pochée au bouillon et pickles
estimation≈ 1200 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Raclette Suisse -région Appenzell (Säntis)
49.30
Swiss Appenzell Raclette — servie avec son assortiment de charcuteries et pickles
estimation≈ 1100 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Raclette à la sarriette des Hautes Alpes
49.70
Savory Herb Raclette — servie avec son assortiment de charcuteries et pickles
estimation≈ 1100 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
L'incontournable !
Vacherin Mont d'Or (A.O.P) au lait cru, affiné, cuit au vin d'Arbois
37.90
Vacherin Mont d'Or with Ham — rôti au four, rattes du Touquet, jambon blanc aux herbes et Altospeck
estimation≈ 1300 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
Vacherin Mont d'Or (A.O.P) au lait cru, affiné, cuit au vin d'Arbois version à la truffe de Bourgogne (Tuber Uncinatum)vegetarian
43.90
Truffle Vacherin Mont d'Or
estimation≈ 1350 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
Menu "Culotte courte et jupe plissée"
Formule à 15,90€ : plat + dessert au choix
15.90
Lunch Formula — Le Plateau "Initiatique" ou les Ravioles de Royans ou le Filet de boeuf grillé (Supplément : 5,00€) + Dessert (mousse au chocolat ou glace)
estimation≈ 900 kcal70 g de glucideslourd 44
Nos desserts
Le trou alsacienvegetarian
10.90
Alsatian Ice Cream Shot — 1 boule de glace arrosée de 2cl d'eau-de-vie *d'Alsace
estimation≈ 250 kcal20 g de glucideslourd 42
Crème brûlée au chèvre et au thymvegetarian
9.80
Goat Cheese Crème Brûlée
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Mousse au chocolat, citron et huile d'olivevegetarian
10.50
Chocolate Mousse with Olive Oil
estimation≈ 450 kcal25 g de glucideslourd 38
Brioche en pain perduvegetarian
11.50
French Toast with Fruit — à la compotée de fruits de saison, glace à la vanille
estimation≈ 650 kcal85 g de glucideslourd 30
Profiterole fourrée à la glace vanille, sauce chocolatvegetarian
12.90
Profiteroles with Vanilla Ice Cream
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30
Tiramisu au Reblochon Fermiervegetarian
13.00
Reblochon Tiramisu
estimation≈ 500 kcal30 g de glucides
Coupe glacée 2 boules (parfums au choix)vegetarian
7.70
Ice Cream Scoops — et nos glaces fromagères bien sûr !
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 42
Dégustation de 3 morceaux de fromage au choixvegetarian
13.90
Cheese Tasting
estimation≈ 400 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Triolet de glaces fromagèresvegetarian
12.50
Cheese Ice Cream Trio — fromage blanc, chèvre, Roquefort aux pruneaux
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31

Cette carte est-elle toujours correcte ?

79veggie
scoreestimation

Plats au fromage et fondues

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des plats comme le gratin d'oignons de Roscoff ou l'aligot à la truffe. On y trouve divers plateaux de fromages et des fondues. Des options avec viande, comme le magret de canard, sont présentes.

30 plats végétariens et 1 végans sur 46

85dia
scoreestimation

Plats fromagers et carnés bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines. Les plateaux de fromages et les fondues sont de bons choix.

34 adaptés au diabète · 46 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
Rue des Tonneliers 27, 67000 Strasbourg
Horaires
lunfermé
mar12:00–13:30, 19:00–21:30
mer12:00–13:30, 19:00–21:30
jeu12:00–13:30, 19:00–21:30
ven12:00–13:30, 19:00–21:30
sam12:00–13:30, 19:00–21:30
dimfermé
Réservation fortement conseillée
Contact
+33388231319
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fromagerie-tourrette.com/le-restaurant-la-cloche-a-fromage/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

Propriétaire de La Cloche à Fromage ? Revendiquez votre établissement.