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Au Petit Tonnelier

rue des Tonneliers 16, 67000 Strasbourg

Fermé maintenant

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Nos entrées
Gaspacho maison
8.90
Homemade Gazpacho
estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade Strasbourgeoise « cervelas et Emmental »
9.00
Strasbourg Salad with Cervelas and Emmental
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Galette de pommes de terre, saumon fumé, fromage blanc aux herbes
13.00
Potato Pancakes with Smoked Salmon
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio de betterave sauce balsamique, parmesan, saladevegetarian
12.00
Beetroot Carpaccio
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Escargots au beurre aillé servis en plat « Staub »
14.90
Snails with Garlic Butter
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Foie gras de canard fait maison, chutney de fruits de saison
19.00
Homemade Duck Foie Gras
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Œuf mollet au foie gras de canard et jus de viande, cuit en cocotte « Staub »
19.00
Soft Boiled Egg with Duck Foie Gras
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Nos plats
Végétarien: Galettes de pommes de terre, bouquet de salade, pickles, oeuf durevegetarian
18.00
Vegetarian Potato Pancakes with Egg
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Tartare de bœuf « coupé au couteau minute » façon Vincent et frites maison
23.00
Beef Tartare and Fries
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Choucroute du Petit Tonnelier aux 5 viandes
22.00
Choucroute with 5 Meats
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Galettes de pommes de terre, saumon fumé, fromage blanc aux herbes
22.00
Potato Pancakes with Smoked Salmon
estimation≈ 720 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Lewerknepfles sauce façon flammekueche, spätzle
19.00
Lewerknepfles with Spätzle
estimation≈ 820 kcal60 g de glucides
Cordon bleu, sauce crème, frites maison
24.00
Cordon Bleu and Fries
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Sauté de filet de bœuf, sauce poivre, frites maison
29.00
Beef Fillet Sauté and Fries
estimation≈ 880 kcal50 g de glucides
Assiette de Spätzle sauce au choix
15.00
Spätzle with Choice of Sauce — (façon flammekueche / sauce munster / sauce crème)
estimation≈ 680 kcal70 g de glucides
Nos desserts
Surprise vanille bourbon
8.00
Bourbon Vanilla Surprise
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 32
Mousse au chocolat noir et chantilly
8.00
Dark Chocolate Mousse
estimation≈ 480 kcal25 g de glucideslourd 40
Panna cotta au coulis de fruits rouges
8.00
Panna Cotta with Red Fruit Coulis
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideslourd 42
Coupe glacée aux cerises amarena
8.00
Ice Cream with Amarena Cherries
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 40
Sorbet citron au coulis de fruits rougesvegan
8.00
Lemon Sorbet with Red Fruit Coulis
estimation≈ 180 kcal35 g de glucideslourd 32
Sorbet citron arrosé au Marc de Gewurztraminer Massenezvegan
9.00
Lemon Sorbet with Marc de Gewurztraminer
estimation≈ 180 kcal35 g de glucideslourd 32
Le moelleux au chocolat noir en poêlette « Staub »
9.00
Dark Chocolate Molten Cake
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 34
Munster d’Alsace affiné par la cloche à fromage Strasbourgvegetarian
8.00
Aged Munster Cheese
estimation≈ 320 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Glace ou sorbet (2 boules)
6.00
Ice Cream or Sorbet
estimation≈ 220 kcal30 g de glucides
Dame blanche
8.00
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30

Cette carte est-elle toujours correcte ?

59veggie
scoreestimation

Choix végétarien limité

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose un carpaccio de betterave en entrée et des galettes de pommes de terre avec œuf dur en plat principal. Le sorbet citron est disponible en dessert.

5 plats végétariens et 2 végans sur 25

66dia
scoreestimation

Cuisine française et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs entrées faibles en glucides. Les plats principaux contiennent souvent des frites ou des spätzle.

10 adaptés au diabète · 25 plats

Avis

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Pratique

Adresse
rue des Tonneliers 16, 67000 Strasbourg
Horaires
lunfermé
mar—
mer—
jeu—
ven—
sam—
dimfermé
Contact
+33388325354
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aupetittonnelier.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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