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Caupona - Strasbourg, 109 Grand'Rue

Grand Rue 109, 67000 Strasbourg

Fermé maintenant · ouvre 08:00

cuisine de bar€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Apéro
Planchette Apéro
15.90
Apéro Platter — Chorizo, rosette, oignon rings, jambon Serrano, cornichons, comté, olives
estimation≈ 850 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Petit Déjeuner
Viennoiserie
2.00
Pain au chocolat ou croissant
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Pancake au chocolat
7.50
Chocolate Pancakes — Sauce chocolat
estimation≈ 780 kcal85 g de glucides
Pancake au sirop dâérable
8.50
Maple Syrup Pancakes — Au sirop dâérable
estimation≈ 720 kcal80 g de glucideslourd 38
Demi baguette
5.80
Beurre, confiture ou miel
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Pot de fromage blancvegetarian
7.00
Fromage Blanc with Cereal and Fruit — Aux céréales et aux fruits
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideséquilibré 73
Assiette Jambon Fromage
8.90
Ham and Cheese Plate
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Omelette naturevegetarian
6.00
Plain Omelette
estimation≈ 280 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Omelette complète
8.00
Complete Omelette — Champignon, lard, oignon, gruyère
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Øufs au platvegetarian
6.00
Fried Eggs
estimation≈ 220 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Pancake au saumon et guacamolepescatarian
9.00
Salmon and Guacamole Pancakes
estimation≈ 650 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Accompagnement
Fritesvegan
5.00
Fries
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
Poîlée de légumes de saisonvegan
6.00
Seasonal Vegetables
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Assiette de spâtzlesvegetarian
6.00
Spätzle
estimation≈ 320 kcal40 g de glucides
Plats
Cordon Bleu de veau – Le Classique
24.50
Veal Cordon Bleu Classic — Noix de veau, cheddar jambon blanc. Frites ou Spâztle Sauce champignons
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides
Cordon Bleu de veau – Munster
24.50
Veal Cordon Bleu Munster — Noix de veau, munster, jambon blanc.
estimation≈ 950 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Choucroute 5 Viandes
23.40
Choucroute 5 Meats — Kassler, lard salé, lard fumé, saucisse de montbeliard, knack, pommes de terre Caquelon de spaetzle
estimation≈ 1200 kcal50 g de glucides
Lard – Emmental
15.50
Bacon and Emmental
estimation≈ 680 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Lard – Munster
17.50
Bacon and Munster
estimation≈ 700 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Lard – Chèvre
17.50
Bacon and Goat Cheese
estimation≈ 650 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Onglet de Boeuf
21.50
Hanger Steak — Origine EU, salade verte Sauce échalotes
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poutine Façon Caupona
10.90
Poutine — Bouillon de boeuf, frites, sauce cheddar
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Escalope de poulet marinée
14.90
Marinated Chicken Escalope — Sauce champignons, salade, garniture au choix : frites, spâtzle
estimation≈ 900 kcal55 g de glucides
Fleischkiechle
19.90
Sauce champignons, servi avec spâtzles, salade
estimation≈ 800 kcal50 g de glucides
Patate douce braiséevegan
13.90
Braised Sweet Potato — Servi avec houmous, éclats de noisettes, roquette
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Menu Marmot
7.90
Kids Menu Marmot — Paire de Knack OU Steak hâché (FR) OU Escalope de poulet marinée avec frites et salades. Uniquement pour les enfants
estimation≈ 700 kcal50 g de glucides
Burgers
Burger Classic
14.90
Classic Burger — Cornichon, tomate, oignon rouge, salade verte, cheddar, sauce burger, steak haché frais 120g France
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Burger Fermier
15.90
Farmer Burger — Cornichon, tomate, oignon rouge, salade verte, cheddar, sauce burger, steak haché frais 120g France, lard, bacon
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Burger Alsacien
16.70
Alsatian Burger — Cornichon, tomate, oignon rouge, Knack, Munster, sauce burger, steak haché frais 120g France
estimation≈ 980 kcal55 g de glucides
Burger Végétarienvegetarian
14.90
Vegetarian Burger — Cornichon, tomate, oignon rouge, galette de pommes de terre, cheddar, crème bibeleskäs
estimation≈ 800 kcal60 g de glucideséquilibré 68
Chili Cheese
18.00
Chili Cheese Burger — Cornichon, oignon rouge, sauce cheddar fondu au piment jalapeño, steak haché frais 120g France
estimation≈ 900 kcal55 g de glucides
Double Steak
4.50
Double Steak Burger
estimation≈ 250 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tarte Flambée
Classique
9.20
Classic Tarte Flambée — Crème, Oignons, Lardons
estimation≈ 700 kcal60 g de glucides
Gratinée
9.90
Gratinated Tarte Flambée — Crème, Oignons, Lardons, Emmental
estimation≈ 800 kcal60 g de glucides
Truffe d’étévegetarian
13.90
Summer Truffle Tarte Flambée — Truffe d’été, parmesan, roquette
estimation≈ 650 kcal60 g de glucides
Champignons Gratinée
10.90
Mushroom Gratinated Tarte Flambée — Crème, Oignons, Lardons, Emmental, Champignons de Paris
estimation≈ 850 kcal62 g de glucides
Munster
10.90
Munster Tarte Flambée — Crème, Oignons, Lardons, Munster
estimation≈ 820 kcal60 g de glucides
Végévegetarian
9.90
Vegetarian Tarte Flambée — Crème, Oignons, Roquette, Pesto, Légumes de saison
estimation≈ 600 kcal60 g de glucides
Chèvre Mielvegetarian
9.90
Goat Cheese and Honey Tarte Flambée — Crème, Oignons, Roquette, Fromage de chèvre, Miel, Thym
estimation≈ 750 kcal65 g de glucides
Saumonpescatarian
13.90
Salmon Tarte Flambée — Crème, Saumon, Roquette, Oignons, Pesto
estimation≈ 780 kcal60 g de glucides
Salades
Salade Bistrot
14.90
Bistro Salad — Escalope de poulet marinée, copeaux de parmesan, betterave, fromage blanc
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Fleur de Courgette
16.00
Zucchini Flower Salad — Fleur de courgette, jambon Serrano, salade, crème aneth
estimation≈ 410 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade de chèvre chaud au thymvegetarian
14.90
Warm Goat Cheese Salad — Chèvre toasté, miel, thym, salade verte, concombre, roquette
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Poulpe grillépescatarian
18.90
Grilled Octopus — Servi avec un houmous pesto maison au citron vert
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pommes de terre
Naturevegetarian
14.20
Plain Potatoes — Avec bibeleskaes et salade
estimation≈ 550 kcal45 g de glucides
Jambon Serrano
15.90
Serrano Ham Potatoes — Avec bibeleskaes, jambon Serrano et salade
estimation≈ 620 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Saumonpescatarian
16.40
Salmon Potatoes — Avec bibeleskaes et salade et saumon fumé
estimation≈ 640 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Veganvegan
15.50
Vegan Potatoes — Lentilles, céréales, servie avec une salade verte et guacamole
estimation≈ 510 kcal52 g de glucideséquilibré 80
Desserts
Tarte du jour
4.90
Tart of the Day — Merci de vous renseigner auprès de votre serveur
estimation≈ 350 kcal38 g de glucideslourd 42
Crème bruléevegetarian
6.90
Crème Brûlée
estimation≈ 320 kcal24 g de glucideslourd 42
Moelleux au chocolat
7.80
Chocolate Fondant — Avec sa crème anglaise et boule de glace vanille
estimation≈ 680 kcal58 g de glucideslourd 25
Dame Blanche
7.40
Glace vanille, nappage chocolat, chantilly
estimation≈ 540 kcal48 g de glucideslourd 27
Café Gourmand
7.90
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 32
Cheesecake
7.90
Coulis de fruits rouges
estimation≈ 450 kcal36 g de glucideslourd 31
Mousse au Chocolat
7.90
Chocolate Mousse — Éclats de noisette
estimation≈ 380 kcal28 g de glucideslourd 44

Cette carte est-elle toujours correcte ?

75veggie
scoreestimation

Spécialités alsaciennes et végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose un burger végétarien avec galette de pommes de terre et plusieurs tartes flambées, dont celle au chèvre et miel. Les vegans peuvent choisir la patate douce braisée avec houmous ou les pommes de terre vegan aux lentilles.

15 plats végétariens et 4 végans sur 55

64dia
scoreestimation

Plats protéinés et bar food

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose nombreux plats de viande à faible teneur en glucides. Plusieurs options pour le petit déjeuner et les plats principaux évitent les accompagnements lourds.

17 adaptés au diabète · 55 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Grand Rue 109, 67000 Strasbourg
Horaires
lun08:00–01:30
mar08:00–01:30
mer08:00–01:30
jeu08:00–01:30
ven08:00–01:30
sam08:00–01:30
dim08:00–01:30
Cuisine non-stop de 11h30 à 00h30 – 7j/7. Happy Hours TOUS LES JOURS de 17h à 19h30
Contact
+33388169051 contact@caupona.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), caupona.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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