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Winstub le Clou

Rue du Chaudron 3, 67000 Strasbourg

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Les Spécialités Alsaciennes
Les Spécialités Alsaciennes
24.50
Alsatian Choux — (Choux de chez Rieffel à Krautergersheim)
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucideslourd 26
La Choucroute Garnie
24.50
Choucroute Garnie — (Lard Salé et Fumé, Collet Fumé, Saucisses Knack, Fumée et Paysanne)
estimation≈ 950 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Le Baeckeoffe
25.90
Baeckeoffe — Salade Verte
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Le Wädele (jambonneau)
24.30
Wädele — Braisé au Pinot Noir, Pommes Sautées
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Le Cervelas Grillé
17.90
Grilled Cervelas — sur Lit de Choucroute
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Le Bibeleskäs
17.90
Bibeleskäs — (Fromage Blanc), Lardons, Pommes Sautées
estimation≈ 700 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Le Pot-au-Feu Grand-Mère
25.50
Pot-au-Feu — Crudités, Légumes Cuits et Pommes Sautées
estimation≈ 750 kcal50 g de glucideséquilibré 84
Le Dos de Sandre
25.80
Zander Fillet — Sauce au Riesling sur lit de Choucroute
estimation≈ 500 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
La Salade de Choucroute au Raifortvegetarian
16.90
Sauerkraut Salad with Horseradish — Galette de Pommes de Terre (plat végétarien)
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideséquilibré 68
Les Rognons de Veau à la Moutarde à l 'Ancienne
25.10
Veal Kidneys with Mustard — Spaetzle
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Le Filet de Boeuf au Poivre Vert
32.80
Beef Fillet with Green Pepper — Pommes Sautées
estimation≈ 800 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
L ’Escalope de Veau à la Crème et aux Champignons
26.50
Veal Escalope with Cream and Mushrooms — Spaetzle
estimation≈ 850 kcal60 g de glucideséquilibré 69
Le Jambon en Croûte, Sauce Pinot Noir
21.50
Ham in Crust — Ecrasé de Pommes de Terre
estimation≈ 750 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Les Fleischkiechles
22.90
Fleischkiechles — Sauce à la Crème et aux Champignons, Spaetzle
estimation≈ 800 kcal65 g de glucideséquilibré 71
LES DESSERTS
Assiette de Fromages
8.60
Cheese Plate
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
La Tarte du Jour
8.50
Tart of the Day
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 34
Crème Brûlée
7.60
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Soupe de Pruneaux Tiède
9.50
Warm Plum Soup — et sa Boule de Glace Pain d'Epices
estimation≈ 400 kcal60 g de glucideslourd 33
Le Sorbet Arrosé
8.40
Sorbet — (Citron, Mirabelle, Poire, Framboise)
estimation≈ 150 kcal30 g de glucideslourd 39
Le Moelleux au Chocolat
8.60
Chocolate Fondant — et sa Boule Vanille
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
Café ou Thé Gourmand
8.40
Café Gourmand
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37
Chocolat ou Café Liégeois
8.10
Chocolate or Coffee Liégeois
estimation≈ 520 kcal50 g de glucideslourd 31
Glace ou Sorbet Trois Boules
7.20
Ice Cream or Sorbet
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 35
Baba au Rhum
8.60
Chantilly Maison
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideslourd 32
Irish Coffee
11.20
estimation≈ 310 kcal18 g de glucides
Café Alsacien
11.20
Alsatian Coffee
estimation≈ 350 kcal22 g de glucides
Kougelhopf Glacé
9.50
au Kirch
estimation≈ 510 kcal60 g de glucideslourd 35
Poire Pôchée
9.50
Poached Pear — au Pinot Noir
estimation≈ 220 kcal35 g de glucides

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29veggie
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Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il y a un plat principal végétarien : la salade de choucroute au raifort avec galette de pommes de terre. Le reste de la carte propose de la viande et du poisson.

1 plats végétariens et 0 végans sur 28

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Pratique

Adresse
Rue du Chaudron 3, 67000 Strasbourg
Horaires
lun11:45–14:30, 18:00–23:00
mar11:45–14:30, 18:00–23:00
mer11:45–14:30, 18:00–23:00
jeu11:45–14:30, 18:00–23:00
ven11:45–14:30, 18:00–23:00
sam11:45–14:30, 18:00–23:00
dim11:45–14:30, 18:00–23:00
Contact
+33388321167 info@le-clou.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-clou.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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