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Restaurant Gurtlerhoft

Place de la Cathédrale 13, 67000 Strasbourg

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Les Entrées
Tarte à l’Oignon
Onion Tart
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Escargot
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Salade de Foies de Volaille
Chicken Liver Salad
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade Strasbourgeoise
Strasbourg Salad
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Feuilleté aux Champignons Frais à la Crème
Mushroom Puff Pastry
estimation≈ 380 kcal22 g de glucides
Les Plats
Roestis
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 70
Grumbeerekiechle
estimation≈ 580 kcal55 g de glucides
Waedele
estimation≈ 520 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bibeleskäsvegetarian
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Choucroutes
Choucroute
estimation≈ 750 kcal45 g de glucideséquilibré 83
Poulet Sauce Riesling
Chicken with Riesling Sauce
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Les Tartes Flambées
formule de Tartes Flambées à volonté
19.90
Tarte Flambée All-you-can-eat
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucides
flambée au calvados
1.00
Calvados Tarte Flambée
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Le Menu du Gurtlerhoft
Le Menu du Gurtlerhoft
39.00
Gurtlerhoft Menu
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 40
Salade aux Lardons et à la Tome Tiède
Warm Tome and Bacon Salad
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Six Escargots à l’Alsacienne
Alsatian Escargots
estimation≈ 250 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Choucroute Gurtlerhoft
Gurtlerhoft Choucroute — (6 garnitures)
estimation≈ 850 kcal50 g de glucideséquilibré 71
Baeckeoffe au Vin d’Alsace
Baeckeoffe
estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Choucroute au Saumonpescatarian
Salmon Choucroute
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Entrecôte Sauce au Poivre
Pepper Steak — garniture au choix
estimation≈ 720 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Dessert au Choix sur notre carte de Dessert
Dessert of Choice
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 34
Munster au Cuminvegetarian
Cumin Munster Cheese
estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Le Menu de l’Alsacien
Le Menu de l’Alsacien
29.80
Alsatian Menu
estimation≈ 1800 kcal160 g de glucideslourd 25
Tarte à l’Oignon Traditionnelle (Lardons)
Traditional Onion Tart with Bacon
estimation≈ 420 kcal30 g de glucides
Salade Strasbourgeoise au Cervelas et Emmental
Strasbourg Salad with Cervelas
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Bibeleskäs, Pommes Sautées, Munstervegetarian
Bibeleskäs with Potatoes and Munster
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Poulet au Riesling, Spaetzle Maison
Chicken Riesling with Spaetzle
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Choucroute Alsacienne
Alsatian Choucroute — (4 garnitures)
estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Waedele Braisé à la Bière, Pommes Sautées
Braised Waedele with Beer
estimation≈ 780 kcal40 g de glucideséquilibré 72
Glace ou Sorbet 2 Boules au Choix
Ice Cream or Sorbet
estimation≈ 220 kcal30 g de glucides
Tarte du Jour
Tart of the Day
estimation≈ 400 kcal40 g de glucideslourd 43
Menu Enfant
Nuggets Pommes Frites
Chicken Nuggets and Fries — moins de 12 ans
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Knacks Pommes Frites
Knacks and Fries — moins de 12 ans
estimation≈ 600 kcal50 g de glucides
Crème Caramel
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides
Glace 2 boules
Ice Cream 2 Scoops
estimation≈ 220 kcal30 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

37veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander le Bibeleskäs et le Munster au Cumin. Il y a aussi le Feuilleté aux Champignons Frais à la Crème. Le reste de la carte propose surtout de la viande.

3 plats végétariens et 0 végans sur 35

74dia
scoreestimation

Options Alsaciennes Faibles Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines. L'Entrecôte Sauce au Poivre contient 15 g de glucides.

16 adaptés au diabète · 35 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Place de la Cathédrale 13, 67000 Strasbourg
Horaires
pas encore connu
Contact
+33388750075
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gurtlerhoft.fr/
Dossier
complétude 67 %, confiance 78 %

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