Les Fines Gueules - Strasbourg, 5 Rue Gustave Doré
rue Gustave Doré 5, 67000 Strasbourg
Fermé maintenant · ouvre mar 12:00
français€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
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Formule Coup de Feu
Plat
13.50
Main Course
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
17.50
Starter and Main or Main and Dessert
Entrée / Plat / Dessert
21.50
Starter, Main and Dessert
Crémeux de carottes et crispy de lard
Carrot Cream with Crispy Bacon
Falafels de lentilles et sarrasin, bibeleskaesvegetarian
Lentil and Buckwheat Falafels
Bouchée à la reine traditionnelle
Vol-au-Vent
Notre Poisson grillé du Marché grillé, sauce fine au vin blancpescatarian
Grilled Market Fish
Polenta crémeuse aux champignons, stracciatella et jeunes poussesvegetarian
Creamy Polenta with Mushrooms
Assiette gourmande
Gourmet Platter
Tartelette au chocolat
Chocolate Tartlet
Plats à Partager
LE CROUSTILLANT DE BOEUF
17.00
Crispy Beef — Paleron cuit 24 heures, Jus réduit, oignons, échalotes et herbes fraîches
LE CARPACCIO DE LÉGUMESvegetarian
17.00
Vegetable Carpaccio — Juste rôtis, Sauce vierge et Stracciatella
LA CROUSTADE DE CHAMPIGNONSvegetarian
18.00
Mushroom Croustade — Pâte Feuilletée pur beurre, Sauce fine crémée aux Morilles, Trompettes de la Mort, Shiitakés et Girolles
LE TATAKI DE THONpescatarian
16.00
Tuna Tataki — Fumé au Paprika, soja, yuzu et agrumes, herbes fraîches
LA FOCACCIA TOASTÉE
17.00
Toasted Focaccia — Pesto maison, Mortadelle à la Truffe, stracciatella, roquette et Pickles
LE POULET FRIT
15.00
Fried Chicken — Enrobé de sauce soja sésame, gingembre, Miel et piment doux, cébettes et herbes Fraîches
NOS FROMAGESvegetarian
14.00
Cheese Board — Planchette de Fromages sélectionnés par nos soins
NOS SUGGESTIONS À PARTAGER
Spatzles grillésvegetarian
5.00
Grilled Spätzle
Frites de pommes de terre maisonvegan, vegetarian
5.00
Homemade Fries
Petits légumes rôtisvegan, vegetarian
5.00
Roasted Vegetables
Frites de patate douce maisonvegan, vegetarian
6.00
Sweet Potato Fries
Salade vertevegan, vegetarian
4.00
Green Salad
Mayonnaise maisonvegetarian
1.00
Homemade Mayonnaise
Crème de Gruyère Suissevegetarian
3.00
Gruyère Cream
Nos Desserts
L'assiette de Fromages sélectionnés par nos soinsvegetarian
9.00
Cheese Platter
L’INSPIRATION DU TIRAMISU
9.00
Seasonal Tiramisu — Au Fil des Saisons
LE FONDANT DES FINES GUEULES
9.00
Chocolate Fondant — Coulant au chocolat Grand Cru
COMME UN FRUIT POCHÉvegetarian
9.00
Poached Fruit with Crumble — De saison, crumble à la Verveine et son sorbet
LIMONCELLO GLACÉvegan, vegetarian
9.00
Limoncello Sorbet — Sorbet Citron Basilic arrosé de Limoncello (4cl - 45°)
Glaces artisanales
2.90
Artisan Ice Cream — Vanille, Confiture de lait, Gianduja, Fior di Latte, Tiramisu, Exotique, Citron Basilic, Myrtille, Framboise cranberry hibiscus
Glaces artisanales 2 boules
5.50
Ice Cream (2 scoops)
Glaces artisanales 3 boules
7.00
Ice Cream (3 scoops)
Tartes Flambées
Tarte Flambée traditionnelle
10.00
Traditional Tarte Flambée — Crème, oignons, lardons
Tarte Flambée gratinée
11.00
Gratinated Tarte Flambée — Crème, oignons, lardons, emmental
Tarte Flambée champignons
11.00
Mushroom Tarte Flambée — Crème, oignons, lardons, champignons de Paris
Tarte Flambée champignons gratinée
11.50
Gratinated Mushroom Tarte Flambée — Crème, oignons, lardons, champignons de Paris, emmental
Tarte Flambée champignons huile de truffe
11.50
Truffle Mushroom Tarte Flambée — Crème, oignons, lardons, champignons de Paris, huile de truffe
Tarte Flambée munster
11.50
Munster Tarte Flambée — Crème, oignons, lardons, munster
Tarte Flambée munster au cumin
11.50
Cumin Munster Tarte Flambée — Crème, oignons, lardons, cumin, munster
Tarte Flambée Tomme Ail des Ours
11.50
Wild Garlic Tomme Tarte Flambée — Crème, oignons, lardons, tomme à l'ail des ours
Tarte Flambée Grandes Gueules full fromages
14.50
Four Cheese Tarte Flambée — Crème, oignons, lardons et quatre fromages (très bien garnie)
Tarte Flambée chèvre miel
12.50
Goat Cheese and Honey Tarte Flambée — Crème, oignons, lardons, chèvre cendré, miel
Tarte Flambée Stracciatella
14.50
Stracciatella Tarte Flambée — Crème, oignons, lardons, stracciatella, tomates cerises, pesto
Tarte Flambée végétariennevegetarian
11.50
Vegetarian Tarte Flambée — Crème, oignons, champignons, petits légumes et pesto
Tarte Flambée végétarienne gratinéevegetarian
12.00
Gratinated Vegetarian Tarte Flambée — Crème, oignons, champignons, emmental, petits légumes et pesto
Tarte Flambée forestière ail des ours
13.00
Forestière Wild Garlic Tarte Flambée — Crème, oignons, champignons, stracciatella, tomme à l'ail des ours, pesto et roquette
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Pratique
- Adresse
- rue Gustave Doré 5, 67000 Strasbourg
- Horaires
- lunfermémar12:00–14:00merferméjeu—ven—sam12:00–14:00, 18:30–22:00dim12:00–14:00
- Contact
- +33388321554
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), les-fines-gueules.com/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %