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Lohkas Restaurant de Tradition

rue du Bain aux Plantes 25, 67000 STRASBOURG

Fermé maintenant · ouvre 11:30

français€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées - Vorspeisen – Starters
Salade Alsacienne (cervelas et Emmental)
11.80
Alsatian Salad — cervelas sausage and Emmental
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Soupe à l’oignon, croúton gratiné
11.90
Onion Soup — Gratinated onion soup
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Tarte à l’oignon et lardons, salade
13.90
Onion Tart — Onion pie with bacon and salad
estimation≈ 450 kcal38 g de glucides
Les 6 escargots à l’Alsacienne
12.50
Escargots à l'Alsacienne — 6 snails with garlic butter
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Les 12 escargots à l’Alsacienne
21.10
Escargots à l'Alsacienne — 12 snails with garlic butter
estimation≈ 540 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Terrine de foie gras de canard maison et son chutney de saison
17.00
Duck Foie Gras Terrine — Homemade duck foie gras with its seasonal chutney
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Terrine de foie gras de canard maison et son chutney de saison
25.50
Duck Foie Gras Terrine — Homemade duck foie gras with its seasonal chutney
estimation≈ 520 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Assiette de saumon fumé et ses toastspescatarian
21.90
Smoked Salmon — Smoked salmon with toasts
estimation≈ 350 kcal28 g de glucides
Galette de pommes de terre et saumon fumépescatarian
21.00
Potato Pancake with Smoked Salmon — Potato pancakes and smoked salmon
estimation≈ 480 kcal35 g de glucides
Galette de pommes de terre et jambon de la Forêt Noire
21.00
Potato Pancake with Black Forest Ham — Potato pancakes with Black Forest ham
estimation≈ 460 kcal35 g de glucides
Galette de pommes de terre et bibeleskaesvegetarian
19.40
Potato Pancake with Bibeleskaes — Potato pancakes and bibeleskaes
estimation≈ 440 kcal35 g de glucides
Poissons – Fische – Fish
Choucroute aux 3 poissons (filet plie, saumon, haddock fumé) et son beurre blancpescatarian
26.00
Choucroute aux 3 Poissons — Fillet of plaice, salmon and smoked haddock
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Filet de sandre à la crème de Riesling, légumes du moment et spaetzlepescatarian
24.90
Pike Perch Fillet — Pike perch fillet with a creamy Riesling sauce, vegetables of the moment and spaetzle
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Viandes - Fleisch – Meat
Faux-filet de bêë et son beurre maîtra d’hôtel, légumes du moment, pommes sautées
26.00
Beef Sirloin — Beef sirloin, garlic butter, seasonal vegetables
estimation≈ 850 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Filet mignon de porc, sauce crème, légumes du moment et spaetzle
21.00
Pork Tenderloin — Pork tenderloin, creamy sauce, vegetables and spaetzle
estimation≈ 780 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Fleischkiecheles à la crème, champignons et spaetzle
19.80
Fleischkiechle — Fleischkiechle with a creamy mushroom sauce and spaetzle
estimation≈ 750 kcal48 g de glucideséquilibré 73
« Waedele » Jambonneau de porc gratiné au Munster et pommes de terre sautées
23.00
Pork Knuckle — Braised pork knuckle cooked with Munster cheese and pan-fried potatoes
estimation≈ 920 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Choucroute Alsacienne du Lohkäs (six garnitures)
23.90
Choucroute Alsacienne — 3 kinds of sausages, salted and smoked brisket and salted pork neck
estimation≈ 880 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Coq au Riesling, spaetzles
23.50
Coq au Riesling — Rooster with Riesling sauce and spaetzle
estimation≈ 740 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Le traditionnel baeckeoffe et sa salade verte
25.00
Baeckeoffe — The traditional Baeckeoffe served with salad
estimation≈ 680 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Rognons de veau, sauce à la moutarde et spaetzles
21.90
Veal Kidneys — Veal kidneys with mustard sauce and Alsatian noodles
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Végétariens – Vegetarisches Gericht - Vegetarian dishes
Poìlon de pommes de terre gratiné au Munster, salade vertevegetarian
16.90
Gratinated Potatoes with Munster — Potatoes baked in the oven with Munster cheese, green salad
estimation≈ 720 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Poìlon de spaetzles gratiné au Munster, salade vertevegetarian
17.90
Gratinated Spaetzle with Munster — Spaetzle “cassolette” with Munster cheese, green salad
estimation≈ 780 kcal55 g de glucideséquilibré 68
Menus - Menüs – Menus
Menu Terroir
39.00
Terroir Menu
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 33
Formule Midi
27.00
Lunch Menu — Uniquement disponible le midi
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides
Menu Enfant
10.50
Kids Menu — Enfants de moins de 10 ans
estimation≈ 600 kcal60 g de glucides
Fromages et Dessetrts
Munster affiné et cuminvegetarian
8.90
Munster Cheese — Munster cheese, cumin
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Dessert du jour
8.00
Dessert of the Day — Dessert of the day
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31
Crème brûlée traditionnelle
8.00
Crème Brûlée — Crème brûlée
estimation≈ 380 kcal25 g de glucideslourd 41
Mousse au chocolat
8.50
Chocolate Mousse — Chocolate mousse
estimation≈ 420 kcal30 g de glucideslourd 42
Apfelstrudel et sa boule de glace vanille
9.90
Apple Strudel — Apple strudel and vanilla ice cream
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 40
Glaces et sorbets
3.00
Ice Cream and Sorbet — Ice creams and sherbets
estimation≈ 120 kcal15 g de glucides
Glaces et sorbets
5.50
Ice Cream and Sorbet — Ice creams and sherbets
estimation≈ 200 kcal25 g de glucides
Glaces et sorbets
8.00
Ice Cream and Sorbet — Ice creams and sherbets
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides
Sorbet arrosé à l’eau de vie d’Alsace (2 boules)
9.50
Sorbet with Marc — Sherbet with Alsatian marc brand
estimation≈ 220 kcal30 g de glucideslourd 39
Menu de Noël - Menu Adulte
Amuse bouche
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Ravioles ouvertes de langoustine royalepescatarian
Langoustine Ravioli — bisque montée au beurre noisette
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Suprême de chapon fermier rôti
Roasted Capon Supreme — jus réduit au Pinot d'Alsace et morilles, mousseline de panais et petits légumes d'antan glacés au miel
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Sphère chocolat ivoire
Chocolate Sphere — cœur de pomme rôtie et croustillant Spéculoos
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 31
Menu Adulte
62.00
Adult Christmas Menu
estimation≈ 1600 kcal100 g de glucideslourd 33
Menu de Noël - Menu Enfant
Menu Enfant
31.00
Child Christmas Menu — Pour les enfants de moins de 10 ans, nous proposons ce menu en portion adaptée
estimation≈ 800 kcal70 g de glucides
Menu du Nouvel An - Menu Adulte
Noix de Saint-Jacques snackéespescatarian
Seared Scallops — beurre blanc au Crémant et crémeux de topinambour fumé
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Filet de veau cuit à basse température
Veal Fillet — sauce aux morilles et au vin jaune, gratin de pommes de terre crémeux aux cèpes, petits légumes de saison
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Entremet au Champagne
Champagne Dessert — vanille de Madagascar et cœur de fruits rouges
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 27
Menu Adulte
74.00
Adult New Year Menu
estimation≈ 2200 kcal150 g de glucideslourd 25
Menu du Nouvel An - Menu Enfant
Menu Enfant
37.00
Child New Year Menu — Pour les enfants de moins de 10 ans, nous proposons ce menu en portion adaptée
estimation≈ 800 kcal70 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

36veggie
scoreestimation

Choix végétarien limité

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les options végétariennes se limitent aux galettes de pommes de terre au bibeleskaes ou aux poilons de pommes de terre ou spaetzles au Munster. La carte propose surtout des plats de viande comme la choucroute et le baeckeoffe.

4 plats végétariens et 0 végans sur 46

74dia
scoreestimation

Cuisine Traditionnelle Alsacienne

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines avec des légumes. Beaucoup d'options sont accompagnées de spaetzle ou de pommes de terre.

21 adaptés au diabète · 46 plats

Avis

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Pratique

Adresse
rue du Bain aux Plantes 25, 67000 STRASBOURG
Horaires
lun11:30–22:30
mar11:30–22:30
mer11:30–22:30
jeu11:30–22:30
ven11:30–22:30
sam11:30–22:30
dim11:30–22:30
Contact
+330388320526
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lohkas.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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