La Nouvelle Poste

rue du Parchemin 12, 67000 Strasbourg

Ouvert maintenant · jusqu'à 01:30

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

À partir de 14h00

Planchette Apéro

15.90

Apéro Platter — Chorizo, rosette, oignon rings, jambon de Parme, cornichons, comté, olives

estimation≈ 850 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Quiche Ratatouille Ricottavegetarian

14.90

Ratatouille Ricotta Quiche — Courgettes, Tomates cerises, Aubergines, Poivrons, Ricotta. Servie avec salade verte

estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Salade Tomate Burratavegetarian

16.90

Tomato Burrata Salad — Vinaigrette au basilic

estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Tartine Estivale au Saumon Fumépescatarian

15.90

Smoked Salmon Tartine — Pain, guacamole, tomates confites, radishes, saumon fumé, roquette, parmesan

estimation≈ 550 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Entrecôte de veau

23.90

Veal Entrecôte — Aux champignons, servie avec frites et salade

estimation≈ 950 kcal55 g de glucides

Sushi Revisitépescatarian

18.90

Modern Sushi — Saumon, avocat, salade verte

estimation≈ 420 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Tous les jours de 8h à 11h30

Formule Demie Baguette

5.90

Half Baguette Breakfast — Une boisson chaude, une demie baguette beurre/confiture, et un jus d’orange

estimation≈ 780 kcal95 g de glucides

Formule Viennoiserie

4.50

Pastry Breakfast — Une boisson chaude et une viennoiserie

estimation≈ 650 kcal55 g de glucides

Viennoiserievegetarian

1.90

estimation≈ 320 kcal30 g de glucides

Omelette Naturevegetarian

6.00

Plain Omelette

estimation≈ 280 kcal3 g de glucidesadapté au diabète

Omelette du Terroir

7.00

Country Omelette

estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Oeuf au Platvegetarian

6.00

Fried Egg

estimation≈ 120 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Oeufs brouillés au Bacon

7.30

Scrambled Eggs with Bacon

estimation≈ 450 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Plats

Plat du Jour

11.40

Daily Special — Du lundi au vendredi midi. Sauf jours fériés. Boisson non comprise.

estimation≈ 650 kcal50 g de glucideséquilibré 73

Onglet de Boeuf

21.50

Beef Hanger Steak — Onglet de boeuf (Allemagne), frites, salade verte

estimation≈ 880 kcal52 g de glucides

Caquelons de Spâtzles Emmental

15.50

Emmental Spätzle — Lardons, Crème, Oignons

estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Caquelons de Spâtzles Munster

17.50

Munster Spätzle — Lardons, Crème, Oignons

estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Poutine Québécoisevegetarian

9.90

Quebec Poutine — Frites, cheddar, sauce brune, salade verte. Façon la Nouvelle Poste

estimation≈ 680 kcal58 g de glucides

Poutine Chorizo

11.90

Chorizo Poutine — Frites, chorizo, cheddar, sauce brune, salade verte.

estimation≈ 780 kcal58 g de glucides

Bibeleskaes Naturevegetarian

14.90

Plain Bibeleskaes — Pommes de terres sautées, fromage blanc, oignons , ail, ciboulette

estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Bibeleskaes Jambon Blanc

15.90

Ham Bibeleskaes — Pommes de terres sautées, fromage blanc, oignons , ail, ciboulette

estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Bibeleskaes Saumon Fumépescatarian

16.90

Smoked Salmon Bibeleskaes — Pommes de terres sautées, fromage blanc, oignons , ail, ciboulette

estimation≈ 610 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Cordon Bleu de veau à la crème

24.50

Veal Cordon Bleu — Noix de veau, jambon cuit, emmental, sauce crème aux champignons. Servi avec frites et salade

estimation≈ 950 kcal65 g de glucides

Escalope de poulet

14.90

Chicken Escalope — À la crème, servie avec des frites

estimation≈ 720 kcal55 g de glucides

Menu Enfant

7.90

Kids Menu — Poulet pané ou steak haché (France), frites

estimation≈ 650 kcal50 g de glucides

Burgers

Double Steak

4.50

Double Steak Burger — Supplément

estimation≈ 350 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Classique

15.40

Classic Burger — Viande hachée 125g (France), salade, oignons rouges, tomate, cornichons, cheddar, Sauce Burger

estimation≈ 820 kcal48 g de glucides

Poulet

15.40

Chicken Burger — Filet de poulet pané (France), salade, oignons rouges, cornichons, tomate, cheddar, Sauce Poulet

estimation≈ 850 kcal52 g de glucides

Fermier

16.40

Farmer Burger — Viande hachée 125g (France), salade, oignons rouges, tomate, cornichons, cheddar, lard fumé, sauce BBQ

estimation≈ 910 kcal50 g de glucides

Véganvegan

15.90

Vegan Burger — Pain végan, steak de haricots rouges, oignons rouges, cornichons, tomates, salade, sauce ketchup

estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 72

Alsacien

16.70

Alsatian Burger — Viande hachée 125g (France), oignons confits, cornichons, tomate, salade, Munster, sauce BBQ

estimation≈ 880 kcal48 g de glucides

Chèvre

16.70

Goat Cheese Burger — Viande hachée 125g (France), salade, oignons rouges, tomate, cornichons, sauce mayonnaise, fromage de chèvre

estimation≈ 860 kcal48 g de glucides

Tartes Flambées

Classique

9.10

Classic Tarte Flambée — Lardons fumés, oignons, crème

estimation≈ 650 kcal45 g de glucides

Gratinée

9.90

Gratinée Tarte Flambée — Lardons fumés, oignons, crème, emmental râpé

estimation≈ 750 kcal45 g de glucides

Munster

10.90

Munster Tarte Flambée — Munster, lardons fumés, oignons, crème

estimation≈ 820 kcal45 g de glucides

Chèvre & Pesto

10.90

Goat Cheese & Pesto Tarte Flambée — Fromage de chèvre, lardons fumés, crème, oignons, pesto

estimation≈ 780 kcal45 g de glucides

Champignons

9.90

Mushroom Tarte Flambée — Lardons fumés, oignons, crème, champignons de Paris

estimation≈ 680 kcal46 g de glucides

Gratinée Champignons

10.90

Gratinée Mushroom Tarte Flambée — Lardons fumés, oignons, crème, emmental râpé, champignons de Paris

estimation≈ 780 kcal46 g de glucides

Ail & Ciboulette

9.90

Garlic & Chive Tarte Flambée — Lardons fumés, oignons, crème, ail et ciboulette

estimation≈ 670 kcal45 g de glucides

Végétariennevegetarian

9.90

Vegetarian Tarte Flambée — Crème, oignons, légumes de saison

estimation≈ 580 kcal48 g de glucides

Salades & Poke Bowls

Supplément Salade Vertevegetarian

3.50

Side Salad

estimation≈ 60 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Salade de Chèvre Chaud

14.20

Warm Goat Cheese Salad — Salade, chèvre, lardons grillés, Ʈsuf dur, tomate, olive noire, pesto

estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Salade Alsacienne

14.90

Alsatian Salad — Cervelas, gruyére rapé, vinaigrette moutarde à l’ancienne, salade, ƥuf, tomate

estimation≈ 520 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Salade César

15.10

Caesar Salad — Salade, poulet cuit, copeaux de parmesan, croûtons, ƥuf dur, tomate, olives noires, oignons rouges, sauce César

estimation≈ 650 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Poke Bowl Saumon Fumépescatarian

16.90

Smoked Salmon Poke Bowl — Saumon fumé, croutons, avocat, roquette, ƥuf, haricots rouge, mais, olive noire, oignons rouge, tomate cerise

estimation≈ 540 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Poke Bowl Halloumivegetarian

16.90

Halloumi Poke Bowl — Halloumi, croutons, avocat, roquette, ƥuf, haricots rouge, mais, olive noire, oignons rouge, tomate cerise

estimation≈ 590 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Tarte Flambée / Dessert

Jambon de Parme

15.20

Parma Ham

estimation≈ 750 kcal45 g de glucides

Munstervegetarian

15.20

Munster Cheese

estimation≈ 820 kcal45 g de glucides

Saumon Fumépescatarian

15.20

Smoked Salmon

estimation≈ 720 kcal45 g de glucides

Chèvre Mielvegetarian

15.20

Goat Cheese with Honey

estimation≈ 780 kcal52 g de glucides

Tarte du Jour

4.80

Tart of the Day — Merci de vous renseigner auprès d’un serveur

estimation≈ 220 kcal25 g de glucides

Crème Brûlée

7.00

estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42

Boule de Glace

2.00

Ice Cream Scoop — Chocolat, café, vanille, fraise, citron vert, pistache

estimation≈ 140 kcal15 g de glucides

Dame Blanche

6.50

Trois boules de glaces Vanille, coulis Chocolat, chantilly

estimation≈ 680 kcal65 g de glucideslourd 22

Café Liégeois

6.50

Trois boules de café, expresso, chantilly

estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 27

Chocolat Liégeois

6.50

Trois boules de chocolat, chocolat au lait chaud, chantilly

estimation≈ 620 kcal55 g de glucideslourd 24

Moelleux au Chocolat

7.90

Chocolate Fondant — Avec sa boule vanille

estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 31

Café Gourmand

7.20

Assortiment de dessert et expresso/thé ou grand café

estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31

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71dia
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Cuisine française avec options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose divers plats riches en protéines. Les salades et les spécialités d'œufs sont de bons choix.

21 adaptés au diabète · 58 plats

Avis

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Pratique

Adresse: rue du Parchemin 12, 67000 Strasbourg
Horaires: lun08:00–01:30
mar08:00–01:30
mer08:00–01:30
jeu08:00–01:30
ven08:00–01:30
sam08:00–01:30
dim08:00–01:30
Happy Hours tous les jours de 17h à 19h30
Contact: +33388241910 contact@nouvelle-poste.fr
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nouvelle-poste.fr/
Dossier: complétude 83 %, confiance 79 %

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