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Saint Sépulcre

rue des Orfèvres 15, 67000 Strasbourg

Fermé maintenant · ouvre 11:45

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

FROMAGE
Munstervegetarian
8.90
Munster cheese — Munsterkäse / Munster cheese
estimation≈ 320 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
DESSERTS
Tarte du jour
8.50
Pie of the day — Kuchen des Tages / Pie of the day
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 44
Kougelhopf glacé au Marc de Gewurztraminer
9.90
Kougelhopf ice cream — Eis Kugelhopf mit “Marc de Gewurztraminer” / Kougelhopf-inspired ice cream with “Marc de Gewurztraminer”
estimation≈ 380 kcal40 g de glucideslourd 34
Mousse au chocolat du chef
9.00
Chocolate mousse — Schokoladenmousse / Chocolate mousse
estimation≈ 550 kcal35 g de glucideslourd 30
Dame blanche
9.90
Weiße Dame / White Lady
estimation≈ 600 kcal50 g de glucideslourd 25
Chocolat ou café liégeois
9.50
Chocolate or coffee Liégeois — Liégeois-Schokolade oder Kaffe / Chocolate or Liège coffee
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideslourd 26
Sorbet citron ou framboise arrosé (2 boules)vegan
9.50
Lemon or raspberry sorbet — Himbeer oder Zitronensorbet übergossen (2 Kugeln) / Lemon or raspberry sorbet with schnapps (2 scoops)
estimation≈ 280 kcal45 g de glucideslourd 32
Coupe de glace (la boule) : Chocolat, vanille, café, caramel, pistache, fraise, framboise, citron
2.90
Ice cream bowl — Eiskugeln nach Wahl : schokolade, Vanille, Kaffee, Karamell, Pistazie, Erdbeere, Himbeere, Zitrone / Ice cream bowl : chocolate, vanilla, coffee, caramel, pistachio,strawberry, raspberry, lemon
estimation≈ 150 kcal18 g de glucides
Supplément chantillyvegetarian
1.50
Whipped cream — Schlagsahne-Zusatz / Whipped cream supplement
estimation≈ 60 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
ENTRÉES
6 Escargots au beurre d’ail
11.90
Snails in garlic butter — Schnecken mit Knoblauchbutter / Snails in garlic butter
estimation≈ 250 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
12 Escargots au beurre d’ail
19.90
Snails in garlic butter — Schnecken mit Knoblauchbutter / Snails in garlic butter
estimation≈ 480 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
Salade de cruditésvegan, vegetarian
9.90
Raw vegetable salad — Rohkostsalat/ Raw vegetable salad
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Soupe à l’oignon
7.90
Onion soup — wiebelsuppe / Onion soup
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 67
Petite Salade tiède de pot-au-feu
12.80
Small boiled beef salad — Kleine Warmer Tafelspitz Salat / Small Boiled beef salad
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Grande Salade tiède de pot-au-feu
18.90
Large boiled beef salad — Gross Warmer Tafelspitz Salat / Big Boiled beef salad
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tarte à l’oignon maison au lard fumé
13.50
Onion pie with smoked bacon — Hausgemachte Zwiebelkuchen mit geräuchertem Speck / Homemade Onion pie with smoked bacon
estimation≈ 420 kcal30 g de glucides
Nos Spécialités
Jambon en croûte, accompagné de ses crudités du marché
19.90
Crusted ham with vegetables — Schinken Teig mit rohem Gemüse / Crusted ham and vegetables
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Fromage blanc, assortiment de jambons, munster, pommes sautées
19.50
Cheese and ham platter — Quark, Schinken, Munsterkäse, Bratkartoffeln / Cottage cheese, ham, Munster cheese, roasted potatoes
estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Choucroute traditionnelle (lard fumé, palette fumée, lard salé, saucisse de Montbéliard et saucisse de Strasbourg)
25.50
Traditional sauerkraut — Traditionelles Sauerkraut / Traditional sauerkraut
estimation≈ 950 kcal30 g de glucideséquilibré 75
Jarret de porc braisé au miel et à la bière, pommes de terre sautées
24.90
Braised pork shank — Gebratene Schweinhaxe mit honig und bier, Bratkartoffeln / Pork shank braised with honey and beer, roasted potatoes
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucideslourd 43
Munster gratiné, jambon, pommes de terre sautées
19.90
Gratinated Munster cheese and ham — Warmer Munsterkäse, Schinken, Bratkartoffeln /Hot Munster cheese, ham, roasted potatoes
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Coq au Riesling, spaetzle
21.90
Coq au Riesling — Hahn in Riesling, Spätzle / Rooster with Riesling, spaetzle
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Paleron de boeuf braisé sauce Pinot Noir, purée de pommes de terre
22.50
Braised beef chuck — Geschmorte Rinderhüfte mit Pinot Noir-Sauce, Kartoffelpüree / Braised beef chuck with Pinot Noir sauce, mashed potatoes
estimation≈ 720 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Travers de porc au caramel de coriandre, pommes de terre sautées
17.90
Pork ribs with coriander caramel — Schweinerippchen mit Korianderkaramell, Bratkartoffeln / Pork ribs with coriander caramel, roasted potatoes
estimation≈ 890 kcal42 g de glucides
Supplément au choix : Pommes de terre sautées ou vapeur, spaetzle choucroute, crudités, salade verte
3.00
Side dish selection — Gedämpfte Kartoffeln oder Bratkartoffeln, Spätzle, Sauerkraut, frichen Gemüse, grüner salat / Roasted or steamed potatoes, spaetzle, sauerkraut, raw vegetables from the market, green salad
estimation≈ 220 kcal30 g de glucideséquilibré 65
FORMULE ENFANTS
FORMULE ENFANTS à 12,00€
12.00
Kids menu — Paire de knacks, pommes sautées ou spaetzle + Une boule de glace + Un sirop à l’eau
estimation≈ 950 kcal110 g de glucides
Nos Suggestions Fraicheurs
Melon au jambon Foret Noire
9.50
Melon with Black Forest ham
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Saumon à la Parisiennepescatarian
22.50
Salmon Parisian style — macédoine de légumes
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Rôti de boeuf « faux filet » froid
19.50
Cold roast beef — salade de pommes de terre
estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Crème brulée vanille
8.50
Vanilla crème brûlée
estimation≈ 350 kcal28 g de glucideslourd 42

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Classiques français et options adaptées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés. Les accompagnements peuvent être remplacés par des légumes.

15 adaptés au diabète · 30 plats

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Pratique

Adresse
rue des Orfèvres 15, 67000 Strasbourg
Horaires
lun11:45–14:30, 18:30–22:30
mar11:45–14:30, 18:30–22:30
mer11:45–14:30, 18:30–22:30
jeu11:45–14:30, 18:30–22:30
ven11:45–14:30, 18:30–22:30
sam11:45–14:30, 18:30–22:30
dim11:45–14:30, 18:30–22:00
le dimanche, jusqu’à 22:00
Contact
+33388751845 info@saintsepulcre.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), saintsepulcre.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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