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BOMA Strasbourg

rue du 22 novembre 7, 67000 Strasbourg

Fermé maintenant · ouvre mer 12:00

français€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Mini knackis
11.00
Mini knack sausages — de la "Boucherie Specht"
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Toast à l'avocat - VGvegetarian
13.00
Avocado toast - VG — Pain grillé, fromage frais, avocat, œufs pochés
estimation≈ 450 kcal28 g de glucideséquilibré 65
Nems aux légumes - VG | SLvegan
13.00
Fried vegetable — spring rolls- VG | SL
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
Tenders de poulet Panko
13.00
Panko chicken tenders — Sauce Cajun
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Tempura de crevettes
13.00
Shrimp tempura — Coulis mangue-passion
estimation≈ 350 kcal25 g de glucides
Saumon fumé
16.00
Smoked salmon — fromage frais à la ciboulette
estimation≈ 280 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Accompagnements
Frites fraîches
5.00
Fresh French fries
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
Frites de patates douces
6.00
Sweet potato fries
estimation≈ 380 kcal40 g de glucides
Salade verte
5.00
Green salad
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Plats principaux
BOMA Bowl végétarien - V | SLvegetarian
16.00
Vegetarian BOMA Bowl - V | SL — Riz japonais, tomates cerises, carotte, chou chinois, radis, concombre, avocat, sauce soja salée
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 72
Butcher’s cut
22.00
Assortiment de légumes et chips fraîches
estimation≈ 850 kcal50 g de glucideséquilibré 69
Poisson du jourpescatarian
23.00
Fish of the day — Assortiment de légumes
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Rösti de pommes de terre - VGvegetarian
16.00
Potato Rösti - VG — Fromage frais aux herbes, salade verte
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 70
Croque-Monsieur
16.00
Salade verte
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Caesar salad
18.00
Laitue romaine, poulet croustillant, croûtons à l'ail, parmesan, tomates cerises
estimation≈ 650 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
BBOOMMAA BBuurrggeerr
22.00
Pain au sésame, steak de bœuf 180g, laitue, tomate, oignons caramélisés, cheddar, sauce cocktail, frites fraîches
estimation≈ 1100 kcal70 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

66veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir entre un toast à l'avocat, un Rösti de pommes de terre ou un BOMA Bowl végétarien. Les nems aux légumes sont végétaliens.

4 plats végétariens et 1 végans sur 16

74dia
scoreestimation

Cuisine française avec bonnes options

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats riches en protéines. Le poisson du jour et la salade César sont faibles en glucides.

7 adaptés au diabète · 16 plats

Avis

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Pratique

Adresse
rue du 22 novembre 7, 67000 Strasbourg
Horaires
lun12:00–21:00
mar12:00–21:00
mer12:00–21:00
jeu12:00–21:00
ven12:00–21:00
sam12:00–21:00
dim12:00–21:00
BOMA bistro open to all between 7h and 22h30. Restaurant menu: Monday to Friday 12h to 21h. Pastry and Ice cream: every day 12h to 21h
Contact
+33390000010 hello@boma-hotel.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), boma-hotel.com/fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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