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Brasserie Le Stern

Rue Brigade Alsace Lorraine 13, 67000 STRASBOURG

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 27 octobre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 27 octobre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrée
Assiette de jambon italien
8.90
Italian ham plate
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Paté en croute
6.90
Pâté en croûte
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Assiette de saumon fumépescatarian
8.50
Smoked salmon plate
estimation≈ 220 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plat
Cordon bleu de veau, champignons
18.50
Veal Cordon Bleu with mushrooms
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Faux filet
14.90
Sirloin steak
estimation≈ 650 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Hamburger Stern
14.50
Stern Burger
estimation≈ 800 kcal50 g de glucides
Dessert
Fondant au chocolat
5.20
Chocolate fondant
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 34
Crème brulé maison
6.20
Homemade crème brûlée
estimation≈ 380 kcal25 g de glucideslourd 41
Café gourmand
5.50
estimation≈ 500 kcal60 g de glucideslourd 35

Cette carte est-elle toujours correcte ?

0veggie
scoreestimation

Pas de plats végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il n'y a pas de plats principaux végétariens sur la carte. Vous pouvez choisir un fondant au chocolat ou une crème brûlée.

0 plats végétariens et 0 végans sur 9

64dia
scoreestimation

Classiques français faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La carte propose plusieurs options riches en protéines. Le faux filet contient seulement 10 g de glucides.

5 adaptés au diabète · 9 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Rue Brigade Alsace Lorraine 13, 67000 STRASBOURG
Horaires
pas encore connu
Contact
+33388366238
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eater.space/brasserie-le-stern
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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