Chère Amie
5 Av. de la Marseillaise, 67000 Strasbourg
horaires pas encore connus
français€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
SEAFOOD · MEERESFRÜCHTE
Effiloché de tourteau
12.50
Brown crab meat — crème de maïs, bisque de crustacés & tortilla croustillante
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Tartare de daurade royale
11.50
Sea bream tartare — concombre, pastèque & citron vert
estimation≈ 160 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Boîte de sardines Ramón Peña
13.00
Sardines — beurre d’algues & pain toasté
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Saumon gravlax
12.50
Salmon gravlax — oignons rouges & câpres, crème à l’aneth
estimation≈ 210 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Huîtra Fine de Cancale n°3 (Baie du Mont-St-Michel) x 6
14.00
Cancale oysters
estimation≈ 70 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Huîtra Fine de Cancale N°3 from Mont-Saint-Michel’s bay x 12
25.00
Cancale oysters
estimation≈ 140 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Huîtra Sentinelle n°3 à l'unité
3.50
Sentinelle oysters — huîtra creuse au goût unique, teinté de notes de noisette & d'amande
estimation≈ 12 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Bulots à la citronnelle
13.50
Whelks with lemongrass — mayonnaise gingembre 300g
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Crevettes roses x 6
14.00
Pink shrimp
estimation≈ 150 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Plateau de la mer & mayonnaise gingembre
31.00
Seafood platter — Gravlax de saumon / huîtra x 4 / bulots 150g / crevettes x 4
estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Pommes de terre grenaille tièdes
19.80
New potatoes with caviar — crème épaisse, caviar Baeri français de la maison Kaviari (6g)
estimation≈ 310 kcal28 g de glucides
Caviar Baeri français de la maison Kaviari sur glace, 20g
90.00
Baeri caviar — blinis & crème aigrelette
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Les eNTRÉes
Øufs mimosa à l'huile de basilic
9.00
Deviled eggs — salade de petits pois & tomates confites
estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tatin de tomatevegetarian
8.50
Tomato Tatin — caramel de tomate & roquette
estimation≈ 260 kcal30 g de glucides
Pâté en croête de pintade
15.00
Guinea fowl pâté — foie gras, morilles & noisettes
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Soupe gratinée à l’oignon
11.00
French onion soup
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
Os à moelle
12.50
Bone marrow — noisette, ciboulette
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Gaufre tiède de pois chichevegetarian
9.50
Chickpea waffle — crème aux épices Chich taouk & pois chiches croustillants
estimation≈ 310 kcal28 g de glucideséquilibré 65
Foie gras de canard mi-cuit de la ferme Puntun
23.00
Duck foie gras — chutney de saison
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Ravioles de joues de bæuf croustillantes
12.50
Beef cheek ravioli — condiment satay
estimation≈ 340 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Les PLaTs
Picanha de veau rôti
26.00
Roasted veal picanha — condiment au citron confit & piquillos, jus de viande, polenta citron
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Tartare de bæuf au couteau
19.50
Beef tartare — frites fraîches 180g
estimation≈ 720 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Filet de daurade royale façon bouillabaisse
29.00
Sea bream bouillabaisse — pommes de terre & rouille au safran
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Épaule d’agneau confite
26.00
Confit lamb shoulder — houmous, boulghour tomaté & chermoula
estimation≈ 620 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Bouchée à la reine Chère Amie
26.00
Bouchée à la reine — spâtzles maison au fromage blanc
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Biscuit de poisson rôti au beurre
23.00
Roasted fish fillet — bisque de homard
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Suprême de volaille aux morilles
24.00
Poultry supreme with morels
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet de bæuf, sauce bordelaise & échalote confite
32.00
Beef fillet Bordelaise — 200g
estimation≈ 610 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
façon Rossini
11.00
Tournedos Rossini — escalope de foie gras poîlée & jus à la truffe
estimation≈ 850 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
MAIN DISHES VÉGÉTARIENS
Risotto de coquillettes au Comtévegetarian
15.50
Macaroni risotto with Comté — & tuile croustillante
estimation≈ 650 kcal65 g de glucides
Compression de carottes, pommes de terrevegetarian
15.50
Compressed carrots and potatoes — coulis d’herbes & boulghour
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideséquilibré 76
Gnocchis, coulis de tomates rôties, auberginevegetarian
16.50
Gnocchi with roasted tomato — & huile de basilic
estimation≈ 580 kcal60 g de glucideséquilibré 69
LES SALADES
Salade César au poulet croustillant
17.00
Chicken Caesar salad
estimation≈ 620 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade de burrata, pesto de pistachesvegetarian
17.00
Burrata salad with pistachio pesto — légumes confits & huile de basilic
estimation≈ 680 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
UNE ENVIE DE FROMAGES ?
Assortiment de fromages de la Maison Tourrettevegetarian
12.00
Cheese assortment
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Les DEsserTs
Tartelette crémeux citron, menthe, confit limoncello
10.00
Lemon tartlet
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 39
Saint-Honoré, caramel beurre salé, chou croustillant & mousse vanille
9.00
Saint-Honoré
estimation≈ 550 kcal48 g de glucideslourd 27
Entremets framboise, sésame noir & yuzu
10.00
Raspberry and yuzu dessert
estimation≈ 380 kcal32 g de glucideslourd 44
Finger chocolat Nyangbo, gianduja lait, & croustillant feuillantine
10.00
Chocolate finger
estimation≈ 480 kcal30 g de glucideslourd 40
Dans l’esprit d’un calisson - tartare de melon, biscuit amande & siphon calisson
10.00
Calisson style dessert
estimation≈ 350 kcal38 g de glucides
Pavlova fraise, biscuit basilic, chantilly vanille & confit fraise
9.00
Strawberry Pavlova
estimation≈ 450 kcal55 g de glucides
L’Enveloppe - crémeux citron, mousse tonka & biscuit noisette
11.00
The Envelope dessert
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 28
Glaces & sorbets de fabrication artisanale
8.50
Artisan ice cream and sorbets — 3 parfums
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides
MENU GOURMET
Pétales de saumon gravlax, salade de petits pois à l’huile de basilic
45.00
Salmon gravlax petals — Gravlax salmon petals, pea salad with basil oil
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tatin de tomate, caramel de tomate & roquette VÉGÉ.vegetarian
45.00
Tomato Tatin — Tomato tarte tatin, tomato caramel & aragula
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
Foie gras de canard mi-cuit de la ferme Puntoun & son chutney de fruits
45.00
Duck foie gras — Half-cooked duck foie gras from Puntoun farm & fruit chutney
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Suprême de volaille rôti, piperade, condiment piquillos & citron confit
45.00
Roasted poultry breast — Roasted poultry breast, piperade, piquillo condiment & preserved lemon
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de daurade royale grillé, écrasé de pommes de terre, siphon à l’huile d’olive & citron
45.00
Grilled sea bream fillet — Grilled sea bream fillet, crushed potatoes, olive oil foam & lemon
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Gnocchis, coulis de tomates rôties, aubergine & huile de basilic VÉGÉ.vegetarian
45.00
Gnocchi with roasted tomato — Gnocchi, roasted tomato coulis, eggplant & basil oil
estimation≈ 620 kcal60 g de glucideséquilibré 69
Finger framboise, citron vert & mousse cheesecake
45.00
Raspberry and cheesecake finger — Raspberry finger, lime & cheesecake mousse
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 30
Tartelette tout chocolat, mousse Nyangbo
45.00
Chocolate tartlet with Nyangbo mousse — All-chocolate tartlet, Nyangbo mousse
estimation≈ 550 kcal38 g de glucideslourd 30
Sandwich glacé fraise & pistache
45.00
Strawberry and pistachio ice cream sandwich — Strawberry & pistachio ice cream sandwich
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 38
BOISSONS & COMPLÉMENTS
Un assortiment de 3 bouchées apéritives salées
10.00
Assorted savory appetizers
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
MENU GOURMET NOËL 2025
Apéritif + menu gourmet + vin “classique” + eau & café
85.00
Christmas Gourmet Menu with classic wine
estimation≈ 2800 kcal180 g de glucideslourd 29
Apéritif + menu gourmet + “premium” wine + water & coffee
90.00
Christmas Gourmet Menu with premium wine
estimation≈ 2900 kcal185 g de glucideslourd 29
Apéritif au Champagne “R” de Ruinart + menu gourmet + vin “d“exception” + eau & café
110.00
Christmas Gourmet Menu with Ruinart Champagne and exceptional wine
estimation≈ 3100 kcal190 g de glucideslourd 29
Cette carte est-elle toujours correcte ?
74dia
scoreestimation
scoreestimation
Classiques français bas glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines et naturellement pauvres en glucides. Les poissons et viandes sont de bons choix.
31 adaptés au diabète · 56 plats
Avis
AvisPas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.
Pratique
- Adresse
- 5 Av. de la Marseillaise, 67000 Strasbourg
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +33367687070
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chere-amie.fr/
Propriétaire de Chère Amie ? Revendiquez votre établissement.