retour à la recherche

L'Amuse - Strasbourg, 3a Rue Turenne

Rue Turenne 3a, 67000 Strasbourg

Fermé maintenant · ouvre ven 12:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu Saveur
Le foie gras de canard (origine France)
51.00
Duck foie gras — mi-cuit maison, gelée à la pêche et cardamome
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Effiloché de crabe
51.00
Shredded crab — sur un sablé au parmesan, un fondant à la tomate et sorbet au vinaigre balsamique
estimation≈ 210 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Le filet de bar
51.00
Sea bass fillet — sur un risotto de fregola sarda au chorizo, coulis de crustacés crémé
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Pavé de filet de boeuf grillé (origine France)
51.00
Grilled beef fillet — pomme de terre fondante au poireau et réduction d’une sangria
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
L’assiette de cinq fromages affinés sélectionnésvegetarian
51.00
Cheese platter
estimation≈ 500 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Les desserts à choisir dans la carte
51.00
Chocolate tapas dessert — « Déclinaison de tapas tout chocolat » supplément 2€
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 38
Menu Découverte
Menu Découverte
69.00
Discovery tasting menu — menu surprise en 5 plats dégustation, préparés d’après les intuitions du moment du Chef
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 33
Menu Découverte et Vins
98.00
Discovery tasting menu with wine — Menu Découverte servi avec 5 verres de vins différents et inattendus en accord avec les plats
estimation≈ 2400 kcal160 g de glucideslourd 39
Formule du déjeuner
Formule du déjeuner
22.00
Lunch formula — Le plat + Le dessert (chevalet sur table)
estimation≈ 950 kcal70 g de glucideslourd 42

Cette carte est-elle toujours correcte ?

30veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose un seul plat végétarien. Vous pouvez choisir l'assiette de cinq fromages affinés. Les autres plats contiennent de la viande, du poisson ou des crustacés.

1 plats végétariens et 0 végans sur 9

70dia
scoreestimation

Cuisine française à Strasbourg

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux protéinés avec un nombre de glucides relativement bas. La carte offre de bonnes options pour un repas conscient des glucides.

5 adaptés au diabète · 9 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
Rue Turenne 3a, 67000 Strasbourg
Horaires
lun12:00–13:30
mar12:00–13:30
mer12:00–13:30
jeu12:00–13:30
ven12:00–13:30, 19:00–21:00
sam12:00–13:30, 19:00–21:00
dim—
Possibilité d'ouverture les jours de fermeture pour les groupes à partir de 10 personnes
Contact
+33388357282
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lamuse-bouche.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

Propriétaire de L'Amuse - Strasbourg, 3a Rue Turenne ? Revendiquez votre établissement.