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La Potence - Strasbourg, 11 Rue du Maire Kuss

Rue du Maire Kuss 11, 67000 Strasbourg

Ouvert maintenant · jusqu'à 23:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menus
Menu enfant
14.90
Kids Menu — Plats : Escalope de poulet ou Boule de glace
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Entrées
Galettes de pommes de terre, chèvre ou munstervegetarian
16.90
Potato pancakes with cheese — Potato pancakes, goat cheese or munster cheese
estimation≈ 520 kcal35 g de glucides
Salade de chèvre chaudvegetarian
17.90
Warm goat cheese salad — Goat cheese on toast on a salad
estimation≈ 410 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Salade paysanne, lardons grillés, lard fumé et croutons
17.90
Country salad with bacon — Country salad, grilled bacon, smoked bacon and bread croutons on ...
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Salade gourmande de poissonspescatarian
22.90
Gourmet fish salad — Gourmet fish salad
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Velouté de légumes fraisvegetarian
12.90
Creamy vegetable soup — Fresh vegetables soup creamy
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Foie gras toast et gelée du moment
22.90
Foie gras on toast — Duck liver, toast and moment’s jelly
estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Salade césar, croutons, parmesans
17.90
Caesar salad — Chicken salad, bread croutons, parmesan cheese
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Plats
Onglet de bœuf à l’échalote
26.90
Hanger steak with shallots — légumes, Beef steak with shallot, vegetables
estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de bœuf sauce poivre
29.90
Beef fillet with pepper sauce — sauce poivre vert, salade verte
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Burger «Maison»
18.90
Homemade burger — frites maison et salade verte, Home-made burger with fries an...
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides
Burger «Foie gras»
24.90
Foie gras burger — frites maison, salade verte, Homemade burger «Foie gras», fri...
estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides
Burger poulet
18.90
Chicken burger — frites maison et salade verte, Chicken burger with homemade f...
estimation≈ 880 kcal72 g de glucides
Trios de pâtes aux gambas
23.90
Pasta with prawns — crème de pesto et parmesan, Trios of pasta with prawns, pesto...
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Saumon en croûte de noisettes safrané et légumespescatarian
26.90
Salmon with hazelnut crust — Salmon in saffron hazelnut crust, vegetables
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Galettes de pommes de terre au saumon fumépescatarian
19.90
Potato pancakes with smoked salmon — Smoked salmon potato pancakes
estimation≈ 580 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Noix d’entrecôte «Herdshire»
28.90
Ribeye steak — 300g beurre maitre d’hotel, salade verte, Rib Steak 300g «Butler’s...
estimation≈ 850 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Rognons de veau à la moutarde à l’ancienne
23.90
Veal kidneys with mustard — Veal kidneys and old fashioned mustard
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Escalope de veau à la crème champignons
26.90
Veal cutlet with mushroom cream — Veal cutlet cream and mushroom
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Caquelon de spaetzles traditionnel
24.90
Traditional spaetzle — Traditional spaetzle pot with cream, bacon and emmental cheese
estimation≈ 720 kcal55 g de glucides
Bœuf bourguignon à la façon du chef
24.90
Beef Bourguignon — Red wine marinated beef speciality
estimation≈ 650 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Cordon bleu de poulet classique
24.90
Chicken Cordon Bleu — Cordon bleu classic cheese
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
Choucroute «Traditionnelle» aux 4 viandes
24.90
Traditional sauerkraut with 4 meats — “Traditional” sauerkraut with 4 meats
estimation≈ 750 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Potence de bœuf
35.90
Beef platter
estimation≈ 900 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Potence de poissonspescatarian
40.90
Fish platter
estimation≈ 600 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Plats Végétariens
Ravioles de légumesvegetarian
14.90
Vegetable ravioli — sauce pesto et salade verte, Vegetable ravioli, pesto sauce a...
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideséquilibré 69
Burger végétarienvegetarian
18.90
Vegetarian burger — frites, salade verte, Vegetarian burger, fries, green salad
estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 66
Galettes de pommes de terrevegetarian
14.90
Potato pancakes — salade verte, fromage blanc, Potato pancakes, green salad and...
estimation≈ 600 kcal60 g de glucideséquilibré 66
Desserts
Crème brulée avec sa boule de glace
10.90
Crème brûlée with ice cream
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 31
Fondant au chocolat, boule de glace vanille
10.90
Chocolate fondant with vanilla ice cream
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
Tiramisu «Classique»
10.90
Classic Tiramisu
estimation≈ 400 kcal30 g de glucideslourd 40
Café Gourmand
10.90
estimation≈ 300 kcal30 g de glucideslourd 42

Cette carte est-elle toujours correcte ?

54veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

La carte propose une section végétarienne avec un burger et des ravioles de légumes. En entrée, on trouve des galettes de pommes de terre et un velouté de légumes frais. Le reste du menu est composé de viandes et de poissons.

6 plats végétariens et 0 végans sur 32

75dia
scoreestimation

Classiques français faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines. La sélection de viandes et de poissons est large et contient peu de glucides.

18 adaptés au diabète · 32 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Rue du Maire Kuss 11, 67000 Strasbourg
Horaires
lun10:30–23:00
mar10:30–23:00
mer10:30–23:00
jeu10:30–23:00
ven00:00–10:30, 10:45–23:45
sam00:00–10:30, 10:45–23:45
dim10:30–23:00
Contact
+33950665780 contact@la-potence.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-potence.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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