Au Coin des Pucelles
12 Rue des Pucelles, 67000 Strasbourg
horaires pas encore connus
français€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
À partager
Douze escargots de la ferme Mille-et-une coquilles à Ettendorf, beurre du Coin
24.00
Snails with butter
estimation≈ 620 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Terrine du vieux couvent, cornichons et salade de fenouil, pain toasté
21.00
Terrine with pickles and fennel salad
estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Thon-Mayo revisité : brioche maison, thon de ligne, tomates
18.00
Tuna Mayo Brioche
estimation≈ 580 kcal35 g de glucides
Les entrées
Salade des dernières tomates, vinaigrette à l’anchois, olives kalamata, herbes du jardin
15.00
Tomato salad with anchovy vinaigrette
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Aubergines rôties au cumin servies tièdes, Raita de concombresvegetarian
16.00
Roasted eggplant with cumin and cucumber raita
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Fines tranches de langues de bœuf, condiment harissa, remoulade de cornichons
19.00
Beef tongue with harissa and remoulade
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Les plats
Poisson de pêche de ligne cuisiné au sautoir, haricots coco et légumes au pistou
35.00
Pan-seared line-caught fish with vegetables
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Petits farcis à l’agneau braisé au jus, frites de riz, tomates et aubergines
29.00
Stuffed lamb with rice fries
estimation≈ 680 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Knepfles à la sauge, tomates grillées et herbes du jardin
25.00
Sage Knepfles with grilled tomatoes
estimation≈ 550 kcal52 g de glucideséquilibré 69
Bouchée à la Reine aux champignons sauvages, , spatzle verts, feuilleté pur beurre
33.00
Wild mushroom Vol-au-vent with green spatzle
estimation≈ 720 kcal58 g de glucides
Les desserts
La sélection de fromages à partagervegetarian
15.00
Cheese board
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Le dessert du jour
11.00
Dessert of the day
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 34
Tarte aux fruits de saisons, crème glacée vanille
10.00
Seasonal fruit tart with vanilla ice cream
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideslourd 37
Affogato 100% café Mokxa
8.00
Affogato
estimation≈ 180 kcal15 g de glucides
Glaces ; chocolat, agastache, fraises-rhubarbe, café, vanille
3.50
Ice cream scoop — Une boule
estimation≈ 140 kcal16 g de glucides
Le Menu du Coin
Le Menu du Coin 39€
39.00
The Corner Menu — Terrine du Coin aux quetsches séchées, salade de fenouil et herbes, pain toasté; Bouchée à la reine, spatzle verts, feuilleté pur beurre; Crème caramel à l’agastache
estimation≈ 1250 kcal110 g de glucideslourd 35
Les garnitures
Spätzles
5.00
Spätzle
estimation≈ 220 kcal32 g de glucides
Salade vertevegetarian
4.00
Green salad
estimation≈ 60 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Légumesvegetarian
7.00
Vegetables
estimation≈ 120 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
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Pratique
- Adresse
- 12 Rue des Pucelles, 67000 Strasbourg
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +33388983270
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aucoindespucelles.com/
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