Memphis FR - Strasbourg, en face du Cinéma UGC Cine Cité, Zone Commerciale les Docks, 30 Rue du Bass. d'Austerlitz
Rue du Bass. d'Austerlitz 30, 67100 Strasbourg
horaires pas encore connus
américainsteakhouse
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Entrées et Snacks
SMOCKY BACON SMASH NEW
Bun brioché, 2 hachés façon smash, poitrine fumée, cheddar, oignons rissolés à la desperados, pickles, tomates confites
estimation≈ 1100 kcal55 g de glucideslourd 39
RIBS NEW
Travers de porc caramélisés, nappés de sauce Barbecue. Accompagnement au choix.
estimation≈ 850 kcal40 g de glucides
MAÏS GRILLé NEWvegetarian
Quartiers d’épi de maïs grillés disponibles en supplément pour tous les plats steakhouse.
estimation≈ 150 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
NACHOS BBQ & CHEDDAR NEW
Nachos croustillants, sauce cheddar, poitrine fumée, tomates, oignons rouges, ciboulette et sauce Barbecue.
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
FABULOUS TAPAS
Mozzarella Sticks, Fried Chicken, Traditional Onion Rings, Potato Churros et Cheese Rolls. Disponible en 10 ou 20.
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 28
MOZZARELLA STICKSvegetarian
Bâtonnets croustillants de mozzarella fondante (x6). Sauce au choix : Barbecue ou Memphis.
estimation≈ 550 kcal30 g de glucides
ONION RINGSvegetarian
Une sauce au choix : Barbecue ou Memphis.
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
CORN DOG
Beignets de saucisse à hot-dog (x5) typiques US, présentés sur bâtonnet.
estimation≈ 700 kcal60 g de glucideslourd 43
NACHOS BOWL GUACAMOLE & CHEDDAR NEWvegetarian
Nachos croustillants, guacamole, sauce cheddar, tomates, oignons rouges.
estimation≈ 800 kcal55 g de glucides
AMERICAN CRISSCUTS
Gaufrettes de pomme de terre croustillantes, sauce cheddar et poitrine fumée.
estimation≈ 750 kcal50 g de glucideslourd 41
Salades
CAESAR
Salade, fried chicken, copeaux de Grana Padano, croûtons, tomates cerises, olives noires, ciboulette, sauce Caesar.
estimation≈ 750 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Poké Bowl
Riz vinaigré, avocat, concombre, edamame, mangue, oignons rouges, citron vert, sauce soja, saumon ou tofu.
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideséquilibré 85
CHEEZY CRUNCHY NEW
Salade, Cheese Rolls, poitrine fumée, fourme d’Ambert AOP, croûtons.
estimation≈ 850 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
FAJITAS BOWL NEW
Salade, poulet tex-mex, guacamole, tomates et poivrons marinés, cheddar, mozzarella, oignons rouges, nachos.
estimation≈ 700 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Burgers
MEMPHIS
Bun brioché, 3 hachés frais, poitrine fumée, cheddar, oignon frais, salade et sauce Grill.
estimation≈ 1300 kcal60 g de glucideslourd 31
TOASTY CHEESE
Haché frais et fromage au choix dans un bun brioché toasté : Cheddar ou Raclette.
estimation≈ 900 kcal50 g de glucides
CHEESE
Bun brioché, haché frais, cheddar, oignon frais, pickles, salade, ketchup et moutarde américaine.
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
MEXICAN STYLE NEW
Haché frais, cheddar, poitrine fumée, guacamole, tomates, oignons rouges, jeunes pousses et sauce creamy BBQ.
estimation≈ 950 kcal50 g de glucides
KINGS
Bun brioché, haché frais, œuf à cheval, poitrine fumée, crispy onions, cheddar, salade et sauce Texas².
estimation≈ 1150 kcal55 g de glucideslourd 37
WESTERN BBQ
Bun brioché, haché frais, cheddar, poitrine fumée, oignons rissolés, salade et sauce Barbecue.
estimation≈ 1000 kcal55 g de glucideslourd 43
BLUE CHEESE
Bun brioché, haché frais, fourme d’Ambert AOP, sauce Blue Cheese, poitrine fumée, crispy onions
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
CRAZY MEMPHIS
Bun brioché, 6 pièces de haché frais, poitrine fumée, cheddar, oignon frais, salade et sauce Grill
estimation≈ 1100 kcal50 g de glucides
MOUNTAIN
Bun brioché, haché frais, fromage à raclette, galette de pomme de terre, poitrine fumée, salade et sauce
estimation≈ 1200 kcal75 g de glucideslourd 43
SMASH BACON CHEESE
Bun brioché, 2 hachés smash, poitrine fumée, cheddar, oignons frais, pickles, sauce Grill
estimation≈ 980 kcal52 g de glucides
HOT CHICKEN BURGER
Bun moelleux, filet de poulet croustillant sauce Nashville, pickles et mayonnaise
estimation≈ 850 kcal48 g de glucides
HOT WAFFLE BURGER
Deux gaufres toastées, filet de poulet croustillant sauce Nashville, cheddar, pickles et sauce
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
HOT CHICKEN CAESAR BURGER
HOT CHICKEN CAESAR BURGER NEW — Bun moelleux, filet de poulet frit croustillant, Grana Padano, tomates marinées, jeunes pousses
estimation≈ 820 kcal45 g de glucides
HOT CHICKEN BURGER CHEDDAR & BACON
Bun moelleux, filet de poulet frit croustillant sauce Nashville, cheddar, poitrine fumée
estimation≈ 950 kcal48 g de glucides
Poulet et Poissons
CRISPY TENDERS
Morceaux de filet de poulet panés croustillants (x4)
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
AUTHENTIC WINGS
Manchons de poulet panés croustillants (x6)
estimation≈ 600 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
MIX TENDERS & WINGS
Tenders (x3) & Wings (x2)
estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
FISH & CHIPSpescatarian
Filet de cabillaud croustillant, frites, sauce Chef Fred et sauce Memphis
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
Plats Spéciaux
NEW YORK HOT-DOG
Pain hot-dog, saucisse de bœuf, sauce cheddar, poitrine fumée, crispy onions
estimation≈ 1200 kcal90 g de glucides
Cordon Roll
2 roulés cordon bleu (poulet, comté, crème fraîche, bacon de dinde fumé) avec frites et sauce
estimation≈ 1400 kcal85 g de glucideslourd 39
Mac & Cheesevegetarian
Gratin de macaronis au cheddar, crispy onion et ciboulette. Avec salade jeunes pousses
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides
Avocado & Eggs Wafflesvegetarian
avocado & eggs waffles new — 2 gaufres salées, guacamole, tomates, oignons rouges et oeuf au plat. Avec frites et sauce Memphis
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
Double Crunchy Tacos
double crunchy tacos new — 2 mini galettes de blé, tortilla maïs croustillante, guacamole, poulet tex-mex, mozzarella et cheddar
estimation≈ 900 kcal65 g de glucideséquilibré 67
CHICKEN CROUSTY
CHICKEN CROUSTY NEW — Riz parfumé, morceaux de poulet frits, sauce sweet chili, sauce blanche
estimation≈ 800 kcal75 g de glucides
Desserts
BANANA SPLIT
BANANA SPLIT new — Banane, glace Ben&Jerry’s® Chocolate Fudge Brownie et Cookie Dough
estimation≈ 950 kcal110 g de glucideslourd 28
CHURROS
Sucre ou Nutella®. Disponibles en 5 ou 12
estimation≈ 600 kcal70 g de glucideslourd 28
French Brioche
Brioche façon pain perdu et glace vanille avec nappage caramel ou Nutella®.
estimation≈ 850 kcal95 g de glucideslourd 18
Tiramisu Nutella® & Cookie
TIRAMISU AU NUTELLA® & COOKIE — Tiramisu à la pâte à tartiner Nutella® et morceaux de cookie.
estimation≈ 680 kcal62 g de glucideslourd 25
Original Cheesecakevegetarian
Cheesecake fondant et crémeux avec nappage chocolat, fraise, caramel ou fruits exotiques.
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideslourd 20
American Brownie
Brownie, coulis caramel et glace vanille.
estimation≈ 780 kcal75 g de glucideslourd 21
Creamy Ice Bun
CREAMY ICE BUN new — Bun brioché chaud garni de glace vanille. Choix : Nutella® & Kinder Bueno®, Nutella® & Banane, Caramel & Snickers®.
estimation≈ 920 kcal88 g de glucideslourd 15
Wonderful Pancakes
WONDERFUL PANCAKES NEW — 2 pancakes US, banane, crème fouettée et coulis chocolat façon rocher.
estimation≈ 880 kcal92 g de glucideslourd 21
Glaces 2 boules
Deux boules de glace avec éclats de noisettes et crème fouettée.
estimation≈ 450 kcal38 g de glucideslourd 31
Nutella® Lover
2 boules Vanilla Cookie Dough et Chocolate Fudge Brownie, biscuit et nappage Nutella®.
estimation≈ 950 kcal82 g de glucideslourd 22
King of Kings
3 boules Vanilla Cookie Dough et Chocolate Fudge Brownie, morceaux de brownie et de cookie.
estimation≈ 1100 kcal98 g de glucideslourd 16
Coupe Creamy Banana
COUPE CREAMY BANANA new — Glace Double Caramel Brownie, sorbet banane, morceaux de cookie et banane, coulis caramel.
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideslourd 32
Formules
BBQ Menu
BBQ MENU new — Bière ou Soft + Smash Burger Smoky Bacon + Banana Split.
estimation≈ 1800 kcal160 g de glucideslourd 25
Crazy Deal
Plat + Boisson. Choix : Toasty Burger Cheddar, Classic Hot-Dog, Fried Chicken Filet, Pizza Cheezy, Salade Caesar.
estimation≈ 1100 kcal110 g de glucideslourd 43
New Yorker
Entrée + Plat + Boisson ou Plat + Boisson + Dessert.
estimation≈ 1400 kcal130 g de glucideslourd 29
Happy Days
Entrée + Plat + Boisson ou Plat + Boisson + Dessert ou Entrée + Plat + Dessert.
estimation≈ 1300 kcal120 g de glucideslourd 33
Kid’s Menu
1 Plat + 1 Dessert + 1 Boisson + 1 Surprise.
estimation≈ 900 kcal85 g de glucides
Starters
Corn Dogs
estimation≈ 450 kcal42 g de glucides
Fabulous Tapas (10 tapas)
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides
Fabulous Tapas (20 tapas)
estimation≈ 2400 kcal160 g de glucideslourd 29
Nachos Guacamole & Cheddar Bowl
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Specialities
Chicken Crousty
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Gaufres Avocat & Œufs
Avocado & Eggs Waffles
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 66
Salads
Caesar au poulet frit
Caesar au fried chicken
estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Hawaï Poke Bowl (Saumon)pescatarian
estimation≈ 520 kcal50 g de glucideséquilibré 85
Hawaï Poke Bowl (Poulet)
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideséquilibré 85
Salade Crunchy Cheesevegetarian
Crunchy Cheese Salad
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Steakhouse
Wonder Beef Cavalo
estimation≈ 950 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Chicken Tex Mex
estimation≈ 780 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Elvis Steak
estimation≈ 1100 kcal45 g de glucides
Ribs
estimation≈ 850 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Angus Steak 200g
estimation≈ 620 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Black Pepper Steak 180g
estimation≈ 580 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Burgers
Cheese Double
estimation≈ 920 kcal48 g de glucides
Toasty Cheese Cheddar
estimation≈ 880 kcal48 g de glucides
Toasty Cheese Raclette
estimation≈ 910 kcal48 g de glucides
Western BBQ Double
estimation≈ 980 kcal55 g de glucides
Kings Double
estimation≈ 1100 kcal55 g de glucides
Mountain Double
estimation≈ 950 kcal48 g de glucides
Blue Cheese Double
Double au bleu
estimation≈ 1050 kcal48 g de glucides
Mexican Style Double
Style mexicain, double
estimation≈ 1080 kcal52 g de glucides
Bacon Cheese Smash
estimation≈ 880 kcal42 g de glucides
Galette Veggievegetarian
Galette végétarienne
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 74
Hot Chicken Waffle
Gaufre au poulet piquant
estimation≈ 1200 kcal90 g de glucideslourd 35
Nashville Hot Chicken Cesar Burger
Nashville Hot Chicken Hot Chicken Cesar Burger — Burger César au poulet Nashville Hot
estimation≈ 900 kcal55 g de glucides
Mix 3 tenders & 2 wings
Mélange de 3 tenders et 2 ailes
estimation≈ 750 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Pizzas Américaines
Pizza Pepperoni
estimation≈ 1100 kcal100 g de glucides
Pizza BBQ Burger
Pizza style BBQ burger
estimation≈ 1250 kcal110 g de glucideslourd 37
Pizza 4 cheesesvegetarian
Pizza quatre fromages
estimation≈ 1300 kcal95 g de glucideslourd 43
Pizza Caesar
estimation≈ 1150 kcal90 g de glucides
Pizza Tex Mex
estimation≈ 1200 kcal105 g de glucides
Pizza Alaskan
Pizzza Alaskan
estimation≈ 1200 kcal100 g de glucides
Kid's Menu
Smash Burger Enfant
Smash Burger Kid's
estimation≈ 550 kcal45 g de glucides
Smash CheeseBurger Enfant
Smash CheeseBurger Kid's
estimation≈ 620 kcal46 g de glucides
Hot-dog Enfant
Hot-dog Kid's
estimation≈ 480 kcal35 g de glucides
Nuggets Enfant
Nuggets Kid's
estimation≈ 520 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Tenders Fish Enfant
Tenders Fish Kid's
estimation≈ 540 kcal32 g de glucidesadapté au diabète
Churros Enfant Nutella
Churros Kid's Nutella
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
Compote à la pomme Enfantvegetarian
Compote à la pomme Kid's
estimation≈ 180 kcal35 g de glucideslourd 35
Donut Enfant
Donut Kid's
estimation≈ 320 kcal40 g de glucides
Glace Rocket
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Crazy Deal
Crazy Deal: Pizza Cheezyvegetarian
estimation≈ 850 kcal80 g de glucides
Crazy Deal: Classic Hot-Dog
Crazy Deal : Classic Hot-Dog
estimation≈ 520 kcal38 g de glucides
Crazy Deal: Petite Caesar & frites
Crazy Deal : Small Caesar & fries
estimation≈ 680 kcal50 g de glucides
Crazy Deal: Filet de Poulet Frit
Crazy Deal: Fried Chicken Filet
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Crazy Deal: Brownie au Chocolat
Crazy Deal: Chocolate Brownie
estimation≈ 480 kcal50 g de glucideslourd 33
Menu New Yorker
Menu New Yorker: Cheddar Crisscutsvegetarian
estimation≈ 450 kcal40 g de glucides
New Yorker: Happy Coffee
estimation≈ 150 kcal20 g de glucides
Accompagnements
Frites + sauce Memphis
estimation≈ 420 kcal45 g de glucides
Riz Américainvegetarian
estimation≈ 220 kcal35 g de glucides
Haricots vertsvegetarian
estimation≈ 80 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade verte + tomates cerisesvegetarian
estimation≈ 60 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Extra Classic Cheddarvegetarian
estimation≈ 110 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Extra Frites Deluxevegetarian
estimation≈ 480 kcal50 g de glucides
Frites + 2 onion rings traditionnels + sauce Memphis
Frites + 2 traditional onion ring + sauce Memphis
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideslourd 43
Sauces
Sauce Barbecue
estimation≈ 60 kcal12 g de glucides
Sauce Memphis
estimation≈ 80 kcal10 g de glucides
Sauce Ketchup
estimation≈ 40 kcal9 g de glucides
Sauce Moutarde
estimation≈ 50 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Sauce Poivre
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Sauce Roquefortvegetarian
estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Sauce Barbecue & Memphis
estimation≈ 70 kcal11 g de glucides
Sauce Grill (Burger Memphis)
estimation≈ 100 kcal8 g de glucides
Desserts
Churros Sucre
estimation≈ 400 kcal50 g de glucides
Wonderful Pancakes
estimation≈ 600 kcal80 g de glucideslourd 40
Tour de Churros Sucre
Churros Tower Sucre
estimation≈ 700 kcal85 g de glucideslourd 30
Churros Tower Nutella
estimation≈ 850 kcal110 g de glucideslourd 28
Glaces 2 boules (vanille cookie dough)
Glaces 2 boules (vanilla cookie dough)
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 35
Milkshake Banane-choco
estimation≈ 680 kcal85 g de glucideslourd 33
Milkshake Fraise
estimation≈ 620 kcal78 g de glucideslourd 31
Milkshake Banane
estimation≈ 650 kcal82 g de glucideslourd 34
Milkshake Vanille
estimation≈ 610 kcal75 g de glucideslourd 29
Milkshake Chocolat
estimation≈ 660 kcal78 g de glucideslourd 28
Milkshake au Nutella®
estimation≈ 720 kcal88 g de glucideslourd 25
Sundae Classic
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37
Gâteau Anniversaire
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 27
Coupe Nutella Lover
estimation≈ 780 kcal82 g de glucideslourd 21
Cheesecake
estimation≈ 520 kcal42 g de glucideslourd 28
Sundae Deluxe Caramel Snickers
estimation≈ 820 kcal88 g de glucideslourd 25
Sundae Deluxe Nutella Kinder Bueno
estimation≈ 850 kcal90 g de glucideslourd 28
Crazy Shake Vanille, Kinder Bueno & Cookie
estimation≈ 950 kcal110 g de glucideslourd 22
Crazy Shake Fraise & Donut
estimation≈ 980 kcal120 g de glucideslourd 22
Memphis Coffee
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 30
Coupe Creamy Banana
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideslourd 35
Creamy Ice Bun Nutella Banane
estimation≈ 650 kcal72 g de glucideslourd 32
Creamy Ice Bun Nutella Kinder Bueno
estimation≈ 650 kcal62 g de glucideslourd 26
Creamy Ice Bun Caramel Snickers
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideslourd 25
Sorbet Bananevegan
estimation≈ 180 kcal42 g de glucideslourd 35
Glace Chocolat
estimation≈ 280 kcal28 g de glucideslourd 42
Glace B&J's Chocolate Fudge Brownie
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 34
Glace B&J's Vanilla Cookie Dough
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 32
Glace B&J's Double Caramel Brownie
estimation≈ 480 kcal52 g de glucideslourd 33
Glace Fraise
estimation≈ 220 kcal26 g de glucideslourd 42
Glace Natelloso
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 42
Glace Oreo
estimation≈ 350 kcal38 g de glucideslourd 44
Glace Vanille
estimation≈ 210 kcal24 g de glucideslourd 42
Topping Caramel Beurre Salé
estimation≈ 120 kcal15 g de glucides
Topping Chocolat
estimation≈ 100 kcal12 g de glucides
Topping Fraise
estimation≈ 80 kcal18 g de glucides
Topping Pistache
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Crème Sucrée Vanillée
estimation≈ 180 kcal18 g de glucides
Pralimix Noisette
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Nutella
estimation≈ 160 kcal12 g de glucides
Coffees
Expresso et mini cookie
estimation≈ 85 kcal12 g de glucides
Décaféiné et mini cookie
estimation≈ 85 kcal12 g de glucides
Thé et mini cookie
estimation≈ 110 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Infusion et mini cookie
estimation≈ 110 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Chocolat et mini cookie
estimation≈ 320 kcal42 g de glucideslourd 43
Irish Coffee
estimation≈ 250 kcal18 g de glucides
Fresh Vanilla Latte & Cookie
estimation≈ 410 kcal52 g de glucideslourd 37
Cette carte est-elle toujours correcte ?
46veggie
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Steakhouse américain avec options végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez commander la Galette Veggie, les avocado & eggs waffles ou la pizza 4 fromages. Le menu propose aussi des mozzarella sticks et des onion rings.
21 plats végétariens et 1 végans sur 185
59dia
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Steaks américains et salades
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
La section steakhouse propose des plats riches en protéines et faibles en glucides. La plupart des autres plats sont riches en pain ou en frites.
31 adaptés au diabète · 169 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Rue du Bass. d'Austerlitz 30, 67100 Strasbourg
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +33388616230
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurants.memphis-restaurant.com/Strasbourg/?utm_source=google&utm_medium=organic&utm_campaign=mybusiness-website
- Dossier
- complétude 50 %, confiance 79 %