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Mandala - Strasbourg, 14 Rue du Faubourg de Saverne

rue du Faubourg de Saverne 14, 67000 STRASBOURG

Fermé maintenant · ouvre 19:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

STREET FOOD ASIATIQUE & CUISINE FUSION
NEMS DE MADAME ONLY
6.50
Spring rolls
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
XÀ LAT VIETNAMIENNE AU BOEUF
10.50
Vietnamese beef salad — Vermicelles de riz, crudités et nems
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 77
DAK AU POULET
9.90
Dak chicken
estimation≈ 480 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
ASSIETTE MANDALA
11.50
Mandala plate — Pain fait maison cuit à la vapeur, frites de patate douce, sauce
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 68
TEMPURA DE CREVETTE
9.90
Shrimp tempura
estimation≈ 380 kcal22 g de glucides
TARTARE DE CREVETTES ÉPICÉES
9.90
Spicy shrimp tartare
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Crevettes au lait de coco pimenté cuit au wok
16.90
Wok shrimp with coconut milk
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poulet au lait de coco pimenté
15.90
Chicken with coconut milk
estimation≈ 610 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Plateau Mandala
39.90
Mandala platter — 2 personnes
estimation≈ 1800 kcal180 g de glucideslourd 27
PLATS
XÀ LAT CÉSAR
15.90
Caesar salad
estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Fameux jarret de porc XXL laqué à la bière ambrée et au miel (750g)
22.50
Roasted pork knuckle
estimation≈ 1600 kcal45 g de glucideslourd 28
Fameux jarret de porc XXL laqué à la bière ambrée et au miel (750g)
33.50
Roasted pork knuckle
estimation≈ 1600 kcal45 g de glucideslourd 28
Onglet de bœuf, sauce pinot noir, échalotes et citronnelle
21.00
Beef hanger steak
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Fish & Chips, sauce tartare au wasabi
16.90
Fish and chips
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Wok de spaetzles au magret de canard
18.90
Duck breast spaetzle wok
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Wok de spaetzles végévegetarian
15.40
Vegetarian spaetzle wok
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 74
Bœuf Lôc Lac
15.90
Bo Beef Loc Lac
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Curry végévegetarian
14.50
Vegetable curry
estimation≈ 520 kcal40 g de glucideséquilibré 79
Nouilles sautées aux légumes et cacahuètesvegetarian
15.90
Stir-fried noodles with vegetables
estimation≈ 610 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Soupe traditionnelle vietnamienne, nouilles, bœuf et herbes vietnamiennes
14.90
Beef Pho
estimation≈ 420 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
1 entrée, 1 plat et 1 dessert au choix
26.00
3-course menu
estimation≈ 1800 kcal180 g de glucideslourd 31
DESSERTS
MOUSSE AU CHOCOLAT PARFUMÉE À L’ORANGE
7.80
Orange chocolate mousse
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 41
VARIATION AUTOUR DU CITRON
8.50
Lemon dessert variation
estimation≈ 400 kcal40 g de glucideslourd 33
CAFÉ OU THÉ GOURMAND
8.20
Coffee or tea gourmand
estimation≈ 500 kcal50 g de glucideslourd 32
PROFITEROLES
8.50
estimation≈ 600 kcal55 g de glucideslourd 28
COUPE HANOÏ
8.90
Hanoi sundae
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30
SALADE DE FRUITS FRAIS DE SAISONvegan
8.30
Fresh fruit salad
estimation≈ 120 kcal25 g de glucides
TIRAMISU AU NUTELLA, CRUMBLE DE CACAO
8.00
Nutella Tiramisu
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
CHEESECAKE CITRON VERT,MANGUE
8.50
Lime and Mango Cheesecake
estimation≈ 480 kcal40 g de glucideslourd 33
PERLES DU JAPON PARFUMÉES
7.90
Sago pearls dessert
estimation≈ 350 kcal50 g de glucideslourd 32
GLACE
2.50
Ice cream
estimation≈ 140 kcal15 g de glucides
GLACE
4.50
Ice cream
estimation≈ 210 kcal22 g de glucideslourd 42
GLACE
6.50
Ice cream
estimation≈ 280 kcal30 g de glucideslourd 42
Bœuf 5 épices
14.00
5-spice beef
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Poulet 5 épices
14.00
5-spice chicken
estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Crevettes 5 épices
14.50
5-spice shrimp
estimation≈ 520 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Végé Tofu 5 épicesvegetarian
13.00
5-spice tofu
estimation≈ 500 kcal48 g de glucideséquilibré 84
Bœuf citronnelle
14.00
Lemongrass beef
estimation≈ 630 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Poulet citronnelle
14.00
Lemongrass chicken
estimation≈ 560 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Crevettes citronnelle
15.00
Lemongrass shrimp
estimation≈ 500 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Végé Tofu citronnellevegetarian
13.50
Lemongrass tofu
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Bœuf
15.50
Beef
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Saumonpescatarian
17.50
Salmon
estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Véganvegan
14.50
Vegan dish
estimation≈ 420 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Poulet citronnelle
15.00
Lemongrass chicken
estimation≈ 520 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Crevettes citronnelle
17.00
Lemongrass shrimp
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Saumon citronnellepescatarian
18.00
Lemongrass salmon
estimation≈ 610 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Légumes citronnellevegetarian
14.00
Lemongrass vegetables
estimation≈ 350 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Cette carte est-elle toujours correcte ?

64veggie
scoreestimation

Fusion asiatique avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir un curry végé, des spaetzles végé ou des nouilles sautées aux légumes et cacahuètes. Il existe aussi des plats de tofu cinq épices ou citronnelle. La carte propose beaucoup de viande et de poisson.

8 plats végétariens et 2 végans sur 48

76dia
scoreestimation

Fusion asiatique et options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés avec peu de glucides. Le choix de viandes et poissons est varié.

23 adaptés au diabète · 48 plats

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Pratique

Adresse
rue du Faubourg de Saverne 14, 67000 STRASBOURG
Horaires
lun12:00–14:30, 19:00–22:00
mar12:00–14:30, 19:00–22:00
mer12:00–14:30, 19:00–22:00
jeu12:00–14:30, 19:00–22:00
ven12:00–14:30, 19:00–22:30
sam12:00–14:30, 19:00–22:30
dim12:00–14:30, 19:00–22:00
Contact
+33388101818
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mandala-strasbourg.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 78 %

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