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La Réserve - Strasbourg, 15 Rue Sainte-Barbe

RUE SAINTE BARBE 15, 67000 Strasbourg

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

NOS PLATS
SALADE THAÏ AU POULET
14.50
Thai Chicken Salad — Poulet, mangue, carottes, oignons cebette, ail, piment vert, tomates cerises, menthe, coriandre, cacahouètes et vinaigrette Thaï. Servie avec un bol de riz.
estimation≈ 620 kcal68 g de glucideséquilibré 74
AGUACHILE AU CABILLAUD (CEVICHE MEXICAIN)
16.50
Cod Aguachile — Cabillaud, concombre, poivrons rouges, oignons rouges, citron vert, ail, piment vert, coriandre. Servi avec des chips mexicaines.
estimation≈ 480 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
BURATTA SUNSHINEvegetarian
14.00
Burrata Sunshine — Tomates jaunes, ananas, buratta, jeunes pousses, pignons.
estimation≈ 510 kcal22 g de glucideséquilibré 70
SALADE INCAvegan
13.50
Inca Salad — Quinoa, avocat, maïs, fèves vertes, oignons rouges, tomates, carottes, coriandre.
estimation≈ 440 kcal48 g de glucideséquilibré 81
TATAKI DE THON
15.00
Tuna Tataki — Tranches de thon snacké, pignons grillés, sésames. Servi avec une salade de jeunes pousses et un bol de riz.
estimation≈ 580 kcal52 g de glucideséquilibré 77
SALADE LA RESERVE
15.00
La Reserve Salad — Mélange de jeunes pousses, quinoa, concombre, tomates, poivrons rouges, poulet, œuf, parmesan, pignon de pins.
estimation≈ 560 kcal34 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
GHORMEH SABZI
16.00
Plat populaire en Iran, Azerbaïdjan, Turquie et Irak. Bœuf (origine UK) cuisiné dans un mélange de végétaux sautés (épinards, coriandre, persil, feuilles de fenugrec) une touche de tomate et des haricots rouges. Accompagné d’un bol de riz.
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
CURRY DE POISSON
14.50
Fish Curry — Cabillaud, lait de coco, curry jaune, pois gourmands, tomates, coriandre, citron vert. Servi avec un bol de riz.
estimation≈ 610 kcal58 g de glucideséquilibré 77
WRAP AU POULET
13.50
Chicken Wrap — Tortilla, poulet, mayonnaise citronné, œuf, avocat, tomates, persil, parmesan, roquette. Servi avec une salade de jeunes pousses.
estimation≈ 640 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
SUPPLEMENTS
SALADEvegetarian
2.50
Side Salad
estimation≈ 60 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
ŒUFvegetarian
2.50
Egg
estimation≈ 75 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
RIZvegan
2.50
Rice
estimation≈ 210 kcal45 g de glucides
POISSONpescatarian
3.50
Fish
estimation≈ 120 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
NOS DESSERTS
DESSERT DU MOMENT
7.00
Dessert of the Day
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 34
CHEESECAKE VANILLE CITRONvegetarian
7.00
Vanilla Lemon Cheesecake
estimation≈ 520 kcal42 g de glucideslourd 28

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77veggie
scoreestimation

Cuisine française avec salades végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir la Buratta Sunshine ou la Salade Inca. La Salade Inca est vegane.

6 plats végétariens et 2 végans sur 15

66dia
scoreestimation

Cuisine française et options saines

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Le Ghormeh Sabzi contient 18 g de glucides.

7 adaptés au diabète · 15 plats

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Pratique

Adresse
RUE SAINTE BARBE 15, 67000 Strasbourg
Horaires
pas encore connu
Contact
+32953362403
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lareservestrasbourg.fr/
Dossier
complétude 67 %, confiance 95 %

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