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Restaurant Le Tonneau - Strasbourg, 19 Rue du Fossé-des-Tanneurs

rue du Fossé des Tanneurs 19, 67000 Strasbourg

Fermé maintenant · ouvre 11:45

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

la Carte
Foie gras maison
10.50
homemade foie gras
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Foie gras maison
19.90
homemade foie gras
estimation≈ 440 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
La Strasbourgeoise
8.50
Strasbourgeoise salad — Cervelas, gruyère, salade verte
estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
La Strasbourgeoise
14.90
Strasbourgeoise salad — Cervelas, gruyère, salade verte
estimation≈ 520 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Chèvre chaudvegetarian
8.50
warm goat cheese
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Chèvre chaudvegetarian
15.50
warm goat cheese
estimation≈ 560 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Assiette Gourmande
19.90
gourmet platter — Saumon fumé, magret de canard, foie gras
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Salade César au poulet
17.90
chicken caesar salad
estimation≈ 650 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade vertevegan, vegetarian
4.50
green salad
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
TRADITIONNELLE
9.00
traditional onion tart — Oignons et lardons
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
GRATINÉE
10.90
gratin onion tart — Oignons, lardons et emmental
estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
CHAMPIGNONS
11.90
mushroom tart — Champignons frais, lardons et emmental
estimation≈ 420 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
MUNSTER
12.90
munster cheese tart — Lardons, Munster, oignons
estimation≈ 480 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
CHÈVRE
12.90
goat cheese tart — Lardons, oignons, chèvre
estimation≈ 440 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
LE PAYSAN
14.90
le paysan burger — Poulet mariné, salade, tomate, oignons confits, galette de pomme de terre, cheddar, sauce curry
estimation≈ 820 kcal65 g de glucides
L’ITALIEN
14.90
l'italien burger — Steak de bœuf, mozzarella, salade, tomate, oignons confits, mayonnaise au pesto
estimation≈ 780 kcal48 g de glucides
L’AMÉRICAIN
14.90
l'américain burger — Steak de bœuf, cheddar, salade, tomate, oignons confits, sauce cocktail
estimation≈ 810 kcal48 g de glucides
FISH
14.90
fish burger — Colin pané, salade, tomate, oignons confits, sauce tartare
estimation≈ 740 kcal55 g de glucideséquilibré 65
L’ANGLAIS
15.90
l'anglais burger — Steak de bœuf, cheddar, salade, tomate, oignons confits, œuf plat, lard, sauce barbecue
estimation≈ 950 kcal50 g de glucides
Supplément Lard
1.50
extra bacon
estimation≈ 110 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Supplément Oeufvegetarian
2.00
extra egg
estimation≈ 78 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Onglet à l’échalote
21.90
hanger steak with shallots
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Entrecôte beurre maître d’hôtel
23.90
entrecôte with maître d'hôtel butter
estimation≈ 850 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Cordon bleu de volaille sauce crème champignons
23.90
chicken cordon bleu
estimation≈ 780 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Escalope de veau sauce crème champignons
22.90
veal escalope with mushroom cream
estimation≈ 620 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Escalope de volaille sauce crème champignons
19.90
chicken escalope with mushroom cream
estimation≈ 580 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Choucroute aux 5 viandes
21.90
choucroute with 5 meats
estimation≈ 950 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Fish and Chips Sauce tartare
18.90
fish and chips
estimation≈ 880 kcal65 g de glucides
Portion de fromagevegetarian
7.50
cheese portion
estimation≈ 250 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Assiette de 3 fromagesvegetarian
8.50
cheese platter
estimation≈ 400 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Tarte du Jour
7.50
tart of the day
estimation≈ 450 kcal40 g de glucides
Fondant chocolat avec boule de glace vanille
8.50
chocolate fondant with vanilla ice cream
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideslourd 27
Dame blanchevegetarian
7.90
Glace vanille, chantilly, sauce chocolat
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 27
Tiramisu Nutella
8.50
nutella tiramisu
estimation≈ 580 kcal45 g de glucideslourd 26
Crème brûlée
7.90
estimation≈ 380 kcal25 g de glucideslourd 41
Café Gourmand
8.90
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 32
Thé Gourmand
8.90
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 32
Irish Coffee
8.90
estimation≈ 320 kcal20 g de glucideslourd 35
Coupe de glace 1 boulevegetarian
3.00
ice cream 1 scoop
estimation≈ 140 kcal15 g de glucides
Coupe de glace 2 boulesvegetarian
5.90
ice cream 2 scoops
estimation≈ 280 kcal30 g de glucideslourd 42
Coupe de glace 3 boulesvegetarian
8.80
ice cream 3 scoops
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 43
les Menus
Menu alsacien
37.90
alsatian menu — Salade La Strasbourgeoise Petite assiette + Choucroute aux 5 viandes + Crème brûlée
estimation≈ 1600 kcal80 g de glucideslourd 33
Menu gourmand
38.90
gourmet menu — Chèvre chaud Petite assiette + Onglet à L’échalote + Café gourmand
estimation≈ 1300 kcal40 g de glucideslourd 43
Menu enfants
11.00
children's menu — Steack haché ou Knacks, frites + Sirop à l’eau + 1 boule de glace
estimation≈ 950 kcal85 g de glucideslourd 42
les Suggestions
PLAT DU JOUR
9.90
dish of the day — DU LUNDI AU VENDREDI
estimation≈ 700 kcal50 g de glucideséquilibré 73
PLAT DU JOUR & DESSERT
10.90
dish and dessert of the day — DU LUNDI AU VENDREDI
estimation≈ 900 kcal75 g de glucideséquilibré 65
Salade Césarvegetarian
14.90
caesar salad
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Souris d’agneau pommes sautées légumes
23.90
lamb shank with potatoes
estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet de boeuf sauce poivre frites légumes
25.90
beef fillet with pepper sauce
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Pavé de saumon sauce crème pesto pâtespescatarian
18.90
salmon fillet with pesto cream
estimation≈ 800 kcal60 g de glucideséquilibré 71
Côtelettes d’agneau marinées, frites et salade
16.90
Marinated lamb chops with fries and salad
estimation≈ 900 kcal50 g de glucides
Rognons de veau flambées au Cognac, pommes sautées
19.50
Veal kidneys flambéed with Cognac and sautéed potatoes
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Tartare de boeuf au couteau, frites et salade
19.90
Hand-cut beef tartare with fries and salad
estimation≈ 900 kcal50 g de glucides

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Classiques franáais pauvres en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines et naturellement faibles en glucides. Les viandes sont adaptées à un régime glucidique modéré.

27 adaptés au diabète · 52 plats

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Pratique

Adresse
rue du Fossé des Tanneurs 19, 67000 Strasbourg
Horaires
lun11:45–14:30, 18:00–22:15
mar11:45–14:30, 18:00–22:15
mer11:45–14:30, 18:00–22:15
jeu11:45–14:30, 18:00–22:15
ven11:45–14:30, 18:00–22:15
sam11:45–14:30, 18:00–22:15
dim—
ouvert les dimanches de décembre. fermé pour congés annuels du lundi 15 juillet au dimanche 28 juillet 2024 inclus
Contact
+33388132940
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-tonneau.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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