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Restaurant Sandkischt

23 Rue de la Carpe Haute, 67000 Strasbourg

Ouvert maintenant · jusqu'à 23:00

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Nos Suggestions
Foie gras fait maison
25.00
Homemade foie gras with toast — pain grillé
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Les Canapés de chèvre chaudvegetarian
16.00
Warm goat cheese canapés — sur lit de salade
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Le Grumbeerekiechle au saumon fumé
20.00
Smoked salmon Grumbeerekiechle — sauce à l'aneth
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Entrecôte Simmenthal garnie
25.00
Garnished Simmenthal entrecote — accompagnement selon votre humeur
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Le Tartare de Bœuf
19.00
Beef tartare with fries — coupé au couteau, frites
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Nos entrées
Salade de Cervelas
15.00
Cervelas salad
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade Mixte
17.00
Mixed salad with eggs and cervelas — œufs, tomates. Emmental, cervelas
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Assiette "SANDKISCHT"
20.00
Alsatian charcuterie platter — charcuterie alsacienne, crudités
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pâté en croûte
22.00
et ses crudités
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
L 'Assiette du jardiniervegetarian, vegan
15.00
Garden vegetable platter — crudités variées
estimation≈ 180 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Salade vertevegetarian, vegan
4.00
Green salad
estimation≈ 80 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Les Escargots à l'Alsacienne
7.50
Alsatian snails
estimation≈ 220 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Les Escargots à l'Alsacienne
14.00
Alsatian snails
estimation≈ 440 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Nos fameuses tartes flambées
La Normale
11.00
Traditional Tarte Flambée
estimation≈ 650 kcal60 g de glucides
La Gratinée
12.00
Gratin Tarte Flambée — emmental
estimation≈ 750 kcal60 g de glucides
La Champignons
12.00
Mushroom Tarte Flambée
estimation≈ 680 kcal60 g de glucides
La Champignons gratinée
13.00
Gratin Mushroom Tarte Flambée — emmental
estimation≈ 780 kcal60 g de glucides
La Flambée au Munster
13.00
Munster cheese Tarte Flambée
estimation≈ 780 kcal60 g de glucides
La Flambée aux pommesvegetarian
14.00
Apple Tarte Flambée — sucre et calvados
estimation≈ 850 kcal85 g de glucideslourd 40
Nos poissons
Filet de Sandre au Riesling
23.00
Zander fillet with Riesling — pâtes au beurre
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Nos Matjes doux
18.00
Mild Matjes herring — sauce crème légère, pommes sautées
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Nos Viandes
Les Rognons de veau sauce moutarde
20.00
Veal kidneys with mustard sauce
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Escalope Panée
20.00
Breaded escalope
estimation≈ 750 kcal45 g de glucides
Escalope à la crème
21.00
Creamy mushroom escalope — et aux champignons frais
estimation≈ 680 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Le Cordon bleu pané
23.00
Breaded Cordon Bleu — jambon - emmental
estimation≈ 820 kcal40 g de glucides
Le Cordon bleu au Munster
23.00
Munster Cordon Bleu
estimation≈ 850 kcal40 g de glucides
Le Cordon bleu à la crème
24.00
Creamy Cordon Bleu — emmental
estimation≈ 880 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Le Faux-filet grillé
20.00
Grilled sirloin steak
estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Le Faux-filet sauce roquefort
23.00
Sirloin steak with roquefort sauce
estimation≈ 680 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Le Faux-filet au poivre vert
23.00
Sirloin steak with green pepper sauce
estimation≈ 620 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
L' Onglet à l'échalote
21.00
Hanger steak with shallots
estimation≈ 520 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Nos spécialités alsaciennes
Le Waedele grillé
20.00
Grilled Waedele — pommes sautées
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Notre fameuse tête de Veau
20.00
Calf's head — vinaigrette et pommes vapeur
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Lewerknepfle
18.00
Lewerknepfle (liver dumplings) — quenelles de foie, pommes sautées, salade verte
estimation≈ 720 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Bibeleskasvegetarian
17.00
fromage blanc et ses herbes, pommes sautées
estimation≈ 610 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Camembert fritvegetarian
17.00
Fried Camembert — pommes sautées, salade verte
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Menu enfant
Jambon - frites
9.00
Ham and fries
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Nos fromages
l'Assortimentvegetarian
16.00
Cheese assortment
estimation≈ 500 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Nos Douceurs
Notre Tarte du jourvegetarian
7.00
Tarte du jour — faite maison
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 42
Dame Blanchevegetarian
8.00
glace vanille, chocolat chaud maison
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 27
Profiteroles au chocolat chaudvegetarian
10.00
Chocolate profiteroles
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 30
Coupe Amarenavegetarian
9.00
Amarena cherry sundae — petites cerises confites
estimation≈ 380 kcal55 g de glucideslourd 41
Coupe Pinocchiovegetarian
8.00
Pinocchio ice cream cup — 3 boules au choix
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 38
Coupe Rhum-Raisinsvegetarian
10.00
Rum and raisin ice cream — glace rhum-raisins, *rhum, chantilly
estimation≈ 480 kcal48 g de glucideslourd 33
Nid de Cigognevegetarian
10.00
meringue, glace, chocolat chaud
estimation≈ 520 kcal60 g de glucideslourd 31
Tarte Tatinvegetarian
8.00
estimation≈ 450 kcal60 g de glucideslourd 40
Fondant au chocolatvegetarian
8.00
Chocolate fondant
estimation≈ 500 kcal45 g de glucideslourd 32
Notre fameuse Crème Caramelvegetarian
7.00
Crème Caramel — faite maison
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 35
Meringue glacéevegetarian
10.00
Frozen meringue — chantilly
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 39
Sorbet mélange naturevegan
8.00
Mixed sorbet — citron, cassis, framboise
estimation≈ 220 kcal45 g de glucideslourd 35
Sorbet arrosé au choix
11.00
Alcohol-infused sorbet — *Marc de Gewurtz, Kirsch, Gin, Quetsch, Vodka…
estimation≈ 280 kcal42 g de glucideslourd 35
Sorbet citron au *champagne
11.00
Lemon sorbet with champagne
estimation≈ 260 kcal38 g de glucideslourd 35
Le Kougloff glacé et son petit *Marc
10.00
Iced Kougelhopf with Marc
estimation≈ 480 kcal65 g de glucideslourd 37
*Irish coffee
10.00
Irish coffee
estimation≈ 250 kcal20 g de glucideslourd 38
*Café alsacien
10.00
Alsatian coffee
estimation≈ 250 kcal20 g de glucideslourd 38
Appfel Strudel
8.00
Apple strudel
estimation≈ 400 kcal55 g de glucideslourd 44

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63veggie
scoreestimation

Plats alsaciens et desserts

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander le Bibeleskas ou le camembert frit. Il existe des options végétariennes comme les canapés de chèvre chaud et la flambée aux pommes. La carte propose beaucoup de viandes comme l'entrecôte.

19 plats végétariens et 3 végans sur 56

76dia
scoreestimation

Options carnées faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs choix riches en protéines comme le steak et le veau. Les salades sont variées.

27 adaptés au diabète · 54 plats

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Pratique

Adresse
23 Rue de la Carpe Haute, 67000 Strasbourg
Horaires
lun12:00–14:00, 18:30–23:00
mar12:00–14:00, 18:30–23:00
merfermé
jeu12:00–14:00, 18:30–23:00
ven12:00–14:00, 18:30–23:00
sam12:00–14:00, 18:30–23:00
dim12:00–14:00, 18:30–23:00
Contact
+330388419060
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sandkischt.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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