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Casa Fusco Pizzeria

RUE DU FOSSE DES TREIZE 5, 67000 STRASBOURG

horaires pas encore connus

italienpizzeria€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ANTIPASTI
Antipasto all’Italiana
25.00
Antipasto all’Ital ia na — Assortiment de charcuteries italiennes, fromages et légumes marinés, servi avec notre focaccia
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
Trio di Bruschette
10.00
Trio di Brusche tte — Trois bruschette gourmandes aux saveurs du moment
estimation≈ 420 kcal48 g de glucides
Carpaccio di bresaola
14.00
Carpaccio di bresaol a — Carpaccio de bresaola, copeaux de Grana Padano, roquette, zeste de citron et huile d’olive extra vierge
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bomba di burrata
16.00
Burrata enveloppée de pâte à pizza, tomates cerises et Jambon de Parme 24 mois (Version végé avec légumes grillés)
estimation≈ 650 kcal40 g de glucides
FOCACCIA
5.00
Focaccia à l’origan et huile d’olive
estimation≈ 220 kcal28 g de glucides
Cheesy focaccia
8.00
Focaccia fondante au parmigiano, gorgonzola, noisettes torréfiées et zeste de citron
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
INSALATE
Salade BURRATA
14.00
Sa lade BURRATA — Salade verte, burrata des Pouilles, artichauts grillés, tomates confites, vinaigrette
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
SALADE CAPRESE
15.00
SA LADE CAPRESE — Salade verte, mozzarella di bufala, tomates, vinaigrette et basilic
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade tonno
17.00
Sa lade tonno — Salade verte, billes de mozzarella di bufala, tomates cerises, olives taggiasche, filet de thon à l’huile, vinaigrette
estimation≈ 420 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
INSALATA DI PASTA
4.00
INSA LATA DI PASTA — Pâtes en salade, recette du moment au fil du marché et de l’inspiration du chef, petite salade verte
estimation≈ 350 kcal45 g de glucideséquilibré 65
PIZZE
Margherita
13.00
Sauce tomate San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, Parmigiano Reggiano, basilic
estimation≈ 850 kcal90 g de glucideséquilibré 67
Margherita Gialla
15.00
Margherita G ial la — Sauce tomates cerises jaunes, provola fumée, Parmigiano Reggiano, basilic
estimation≈ 880 kcal92 g de glucideséquilibré 66
Napoletana
17.00
Napoleta na — Sauce tomate San Marzano DOP, mozzarella, anchois, fleurs de câpres, olives taggiasche, basilic
estimation≈ 920 kcal95 g de glucides
Formaggiosa
17.00
Mozzarella di bufala, taleggio, Parmigiano Reggiano, crème de pecorino, poivre, noix torréfiées, basilic
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Mortadella
18.00
Mortadel la — Mozzarella fior di latte, mortadella, stracciatella, pesto de pistache maison et éclats de pistache
estimation≈ 1050 kcal88 g de glucides
Patatosa
16.00
Provola fumée, mozzarella fior di latte, pommes de terre au four, jambon cuit aux herbes, crème de Pecorino, basilic
estimation≈ 1150 kcal110 g de glucides
Parmigiana
17.00
Pa rmigiana — Sauce tomates cerises jaunes, mozzarella fior di latte, aubergines frites, tomates cerises, Parmigiano Reggiano, basilic
estimation≈ 950 kcal98 g de glucides
Calzone Regina
17.00
Ricotta, mozzarella fior di latte, champignons, jambon cuit aux herbes, sauce tomate, basilic. Servie avec salade verte
estimation≈ 1000 kcal105 g de glucideséquilibré 72
Diavoletta
17.00
Diavol etta — Sauce tomate San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, salame piccante, oignons rouges aigre-doux, saucisse n’duja, basilic
estimation≈ 980 kcal92 g de glucides
Tonno e cipolla
18.00
Tonno e cipoll a — Sauce tomate San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, filets de thon, olives taggiasche, oignons aigre-doux, basilic
estimation≈ 940 kcal96 g de glucides
Gorgo e bresaola
19.00
Mozzarella fior di latte, gorgonzola, bresaola, roquette, burrata des Pouilles, zeste de citron
estimation≈ 1150 kcal85 g de glucides
Crudo e Bufala
19.00
Sauce tomate San Marzano DOP, mozzarella di bufala, jambon de Parme 24 mois, roquette, copeaux de Grana, basilic
estimation≈ 980 kcal82 g de glucides
Tartufona
19.00
Ta rtufona — Stracciatella truffée, mozzarella, champignons, roquette, pecorino Moliterno à la truffe
estimation≈ 1050 kcal80 g de glucides
Capricciosa
18.00
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, champignons, artichauts, jambon aux herbes, olives, basilic
estimation≈ 920 kcal88 g de glucides
Capricciosa VEGANAvegan
18.00
Sauce tomate, fromage végétal, jambon végétal LaVie, artichauts, champignons, olives, basilic
estimation≈ 850 kcal95 g de glucideséquilibré 68
i DOLCI
Tiramisù al caffè
8.00
Tiramisù al caff e — Espresso, biscuits, crème de mascarpone
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 27
Panna cotta
7.00
Crème de lait cuite à la vanille, coulis de fruits de saison
estimation≈ 320 kcal25 g de glucideslourd 42
Cannolo Siciliano
5.00
Coque croustillante garnie de ricotta sucrée aux pépites de chocolat, éclats de pistache et écorces d’orange
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 44
Affogato al caffè
6.00
Affogato al caffe — Glace au choix (pistache, gianduja, noisette ou vanille), arrosée d’un espresso
estimation≈ 280 kcal22 g de glucideslourd 42
Affogato al limoncello
7.00
Glace au citron arrosée de limoncello
estimation≈ 310 kcal30 g de glucideslourd 42
Pizzetta dolcevegan
10.00
Petite pizza sucrée garnie de Nocciolata (Vegan), éclats de noisette et de pistache
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 26

Cette carte est-elle toujours correcte ?

51veggie
scoreestimation

Pizzas et salades italiennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir une pizza Margherita ou une salade Caprese. Il existe une pizza vegane avec du jambon végétal LaVie et une pizzetta sucrée à la Nocciolata. La carte propose beaucoup de charcuteries pour les tables mixtes.

2 plats végétariens et 2 végans sur 31

38dia
scoreestimation

Privilégiez salades et antipasti

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Les plats principaux sont des pizzas riches en glucides. Les salades et antipasti conviennent mieux à un régime pauvre en glucides.

6 adaptés au diabète · 31 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
RUE DU FOSSE DES TREIZE 5, 67000 STRASBOURG
Horaires
pas encore connu
Contact
+32388140213 casafuscopizzeria@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), casafuscopizzeria.com/
Dossier
complétude 67 %, confiance 95 %

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