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Binchstub

rue du Tonnelet Rouge 6, 67000 Strasbourg

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

NOS TARTES
Traditionnellevegetarian
11.50
Traditional Tart
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Supplément champignonsvegan
1.00
Mushroom Tart Supplement
estimation≈ 40 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Gratinéevegetarian
12.50
Gratin Tart
estimation≈ 750 kcal45 g de glucides
Munstervegetarian
13.50
Munster Cheese Tart
estimation≈ 780 kcal45 g de glucides
Chèvrevegetarian
14.00
Goat Cheese, Thyme and Honey Tart — Thym - Miel
estimation≈ 720 kcal52 g de glucides
Morbiervegetarian
14.50
Morbier, Cranberry and Arugula Tart — Canneberges - Roquette
estimation≈ 740 kcal50 g de glucides
Cantal
15.00
Cantal, Ham and Arugula Tart — Jambon blanc - Roquette
estimation≈ 760 kcal45 g de glucides
Tomme de vachevegetarian
15.00
Cow Tomme, Mushroom and Garlic Tart — Champignons - Persillade
estimation≈ 730 kcal48 g de glucides
Comté
15.00
Comté, Walnut and Bacon Tart — Noix - Lardons
estimation≈ 820 kcal45 g de glucides
Bleu d'Auvergnevegetarian
15.50
Bleu d'Auvergne, Fig and Arugula Tart — Figues confîtes - Roquette (uniquement Broglie)
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Raclette
16.50
Raclette and Pork Neck Tart — Echine de porc - Roquette
estimation≈ 880 kcal45 g de glucides
Fondue
16.50
Fondue, Garlic and Dried Beef Tart — Aïl - Bœuf séché - Roquette
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Tarte du moment
Tart of the Moment
estimation≈ 750 kcal45 g de glucides
Les sucrées
Pommesvegetarian
14.50
Apple, Cinnamon and Calvados Tart — Cannelle - Calvados
estimation≈ 620 kcal70 g de glucideslourd 31
Bananesvegetarian
14.50
Banana and Toblerone Tart — Toblerone ®
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideslourd 25

Cette carte est-elle toujours correcte ?

80veggie
scoreestimation

Beaucoup de tartes salées au fromage

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

La carte propose diverses tartes salées comme celle au chèvre, thym et miel. Il existe une option vegan avec supplément champignons. Les tables mixtes peuvent aussi commander des tartes au jambon blanc ou aux lardons.

10 plats végétariens et 1 végans sur 15

7dia
scoreestimation

Options faibles en glucides limitées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu se compose presque entièrement de tartes salées et sucrées. La plupart des plats contiennent environ 45 grammes de glucides.

1 adaptés au diabète · 15 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
rue du Tonnelet Rouge 6, 67000 Strasbourg
Horaires
pas encore connu
Contact
+32388134773
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), binchstub.fr/
Dossier
complétude 67 %, confiance 95 %

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