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Restaurant Ziegeldächle

Trifelsstraße 1, 75334 Straubenhardt

Fermé maintenant · ouvre jeu 11:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Bouillon corsé
5.20
Kraftbrühe, wahlweise mit Maultaschen — au choix avec Maultaschen
estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Bouillon corsé
5.20
Kraftbrühe, wahlweise mit Markklößle — au choix avec Markklößle
estimation≈ 250 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Bouillon corsé
5.20
Kraftbrühe, wahlweise mit Leberspätzle — au choix avec Leberspätzle
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Soupe goulash
6.80
Gulaschsuppe mit Brot — avec pain
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
Soupe à l'oignon française
6.80
Französische Zwiebelsuppe — gratinée au fromage
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
Salades
Assiette Vitaminevegetarian
8.80
Vitamin Teller — Grande assiette de salades fraîches de saison
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Salade paysannevegetarian
9.80
Bauernsalat — salades feuilles fraîches, concombres, tomates, olives, rondelles d'oignons et feta fine
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Assiette de salade "à l'italienne"
10.80
Salatteller „Italienische Art“ — salades de feuilles et crudités avec fromage et jambon
estimation≈ 520 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Assiette de salade "Niçoise"pescatarian
11.80
Salatteller „Nizza“ — salades feuilles fraîches, concombres, tomates, oignons, olives et thon avec sauce maison
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Assiette de salade "Champignon"vegetarian
11.80
Salatteller „Champignon“ — champignons panés sur salades de feuilles et crudités, garnie de fruits et sauce maison
estimation≈ 550 kcal30 g de glucideséquilibré 69
Assiette de salade "Arabella"
11.80
Salatteller „Arabella“ — salades de feuilles et crudités avec blanc de poulet grillé, garnie de fruits frais
estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Assiette de salade "Gourmet"pescatarian
14.80
Salatteller „Gourmet“ — gambas grillées sur salades de feuilles et crudités, nappées de sauce maison
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Spécialités Maison
Leberspätzle
10.80
cuits aux œufs avec lard et oignons, servis avec salade fraîche
estimation≈ 680 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Käse-Spätzlevegetarian
10.80
Käse-Spätzle1 — en sauce à la crème avec une assiette de salade croquante
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Schnitzel de porc "façon viennoise"
15.80
Schweineschnitzel „Wiener Art“ — frites et salades fraîches
estimation≈ 950 kcal70 g de glucides
Rahmschnitzel
15.80
avec Spätzle et une assiette de salade colorée
estimation≈ 820 kcal55 g de glucideséquilibré 70
Steak à la crème suisse au fromage
17.80
Schweizer Sahnesteak mit Käse1 — gratiné, rösti de pommes de terre et salades fraîches
estimation≈ 880 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Cordon Bleu
16.80
Cordon Bleu1,2,6 — avec salades fraîches de saison
estimation≈ 720 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Suisse "Schwob"
13.80
Schweizer „Schwob“ — Maultaschen maison avec lard, oignons et champignons en sauce crème, gratiné au fromage et salade fraîche
estimation≈ 780 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Maultaschen "Gärtnerin"vegetarian
13.80
Maultaschen „Gärtnerin“ — légumes frais nappés de sauce hollandaise et gratinés au fromage
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Spécialités
Zwiebel-Rostbraten
19.80
avec frites et salades de saison
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Rumpsteak au beurre d'herbes
21.80
Rumpsteak mit Kräuterbutter — avec frites et une assiette de salade variée
estimation≈ 820 kcal50 g de glucides
Rumpsteak „Hubertus“
23.80
avec une sélection de champignons, croquettes et salades fraîches
estimation≈ 880 kcal52 g de glucides
Jägerteller
19.80
médaillons tendres avec champignons, spätzle et salades fraîches
estimation≈ 780 kcal58 g de glucideséquilibré 72
Schwabenteller
19.80
médaillons tendres, légumes frais et spätzle
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 78
Amateurs de Steak
Steak de porc nature
9.80
Schweinesteak natur — env. 260 g
estimation≈ 520 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Rumpsteak nature
15.80
Rumpsteak natur — env. 260 g
estimation≈ 580 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Steak de dinde nature
11.80
Putenstaek natur — env. 260 g
estimation≈ 420 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Rostbraten
13.50
avec frites et salade de saison variée (chaque jeudi du mois)
estimation≈ 800 kcal52 g de glucides
Toasts
Toast Hawaii
8.80
Hawaii-Toast — avec jambon, ananas, fromage gratiné, garni de salades de saison
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Toast „Madame“
14.80
médaillons de porc avec légumes frais et sauce hollandaise
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
„Ziegeldächletoast“
15.80
rumpsteak sur toast avec champignons, sauce hollandaise et fromage gratiné, avec salade
estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Petite Faim
Currywurst
7.80
Currywurst4,7,8 mit Pommes Frites — avec frites
estimation≈ 750 kcal65 g de glucides
Wurstsalat „pikant“
7.80
garnis de salades fraîches et pain de campagne
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Straßburger Wurstsalat
8.50
avec lamelles de fromage et pain de campagne
estimation≈ 500 kcal30 g de glucides
Ochsenmaulsalat „pikant“
8.50
avec cornichon et pain de campagne
estimation≈ 420 kcal30 g de glucides
Menus Seniors et Enfants
Petit schnitzel de porc pané
8.80
Kleines Schweineschnitzel paniert, Pommes — avec frites
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Petit schnitzel de porc
8.80
Kleines Schweineschnitzel, Rahmsoße und Spätzle — avec sauce à la crème et spätzle
estimation≈ 680 kcal50 g de glucides
Spätzle avec saucevegetarian
4.50
Spätzle mit Sauce
estimation≈ 400 kcal50 g de glucideséquilibré 69
Frites avec saucevegetarian
4.50
Pommes Frites mit Sauce
estimation≈ 450 kcal55 g de glucides
Kartoffelpuffer
7.80
4 Kartoffelpuffer mit Apfelmus2,3,6 — avec compote de pommes
estimation≈ 520 kcal65 g de glucides
Accompagnements
Fritesvegetarian
3.50
Pommes Frites
estimation≈ 310 kcal32 g de glucides
Spätzlevegetarian
3.50
estimation≈ 280 kcal42 g de glucides
Röstivegetarian
3.50
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
Croquettesvegetarian
3.50
Kroketten
estimation≈ 240 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Assiette de salade d'accompagnementvegetarian
3.50
Beilagen-Salatteller
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Légumesvegetarian
3.50
Gemüse
estimation≈ 80 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Desserts
Coupe Hawaii
6.80
Hawaii-Becher — morceaux d'ananas fruités avec glace aux fruits et un trait de Blue Curacao
estimation≈ 320 kcal45 g de glucideslourd 39
Coupe aux fruits
6.80
Früchtebecher — glace assortie avec cocktail de fruits, un trait de Maraschino et crème chantilly
estimation≈ 380 kcal48 g de glucides
Coupe Forêt Noire
6.80
Schwarzwald-Becher — glace vanille avec cerises, kirsch et crème chantilly
estimation≈ 410 kcal42 g de glucideslourd 36
Coupe Amarenavegetarian
6.80
Amarena-Becher — glace vanille, cerises Amarena et crème chantilly
estimation≈ 360 kcal40 g de glucideslourd 41
Framboises chaudesvegetarian
6.80
Heiße Himbeeren — avec glace vanille et crème chantilly
estimation≈ 340 kcal38 g de glucideslourd 44
Café glacévegetarian
5.80
Eiskaffee — glace vanille dans du café froid avec crème chantilly
estimation≈ 310 kcal35 g de glucideslourd 41
Coupe Pinocchiovegetarian
4.80
Pinocchio-Becher — glace assortie avec Smarties
estimation≈ 380 kcal48 g de glucides
Coupe Blanche-Neigevegetarian
4.80
Schneewittchen-Becher — glace vanille, sauce framboise et crème chantilly
estimation≈ 320 kcal40 g de glucideslourd 44
1 boule de glacevegetarian
1.20
1 Kugel Eis1,3 nach Wahl — au choix
estimation≈ 110 kcal15 g de glucides
Portion de crème chantillyvegetarian
1.20
Portion Sahne
estimation≈ 60 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Cette carte est-elle toujours correcte ?

60veggie
scoreestimation

Cuisine allemande classique et végétarienne

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

On peut commander des Käse-Spätzle ou des Maultaschen Gärtnerin. Il existe plusieurs salades comme la Bauernsalat et la Salatteller Champignon. Le reste de la carte propose des plats de viande.

20 plats végétariens et 0 végans sur 57

86dia
scoreestimation

Options Allemandes Faibles en Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines et des salades. Les steaks nature conviennent très bien à un régime pauvre en glucides.

23 adaptés au diabète · 57 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Trifelsstraße 1, 75334 Straubenhardt
Horaires
lun11:00–14:00, 17:00–19:00
mar11:00–14:00, 17:00–19:00
mer11:00–14:00, 17:00–19:00
jeu11:00–14:00, 17:00–19:00
ven11:00–14:00, 17:00–19:00
samfermé
dimfermé
warme Küche bis 18:45 Uhr
Contact
+497082414864
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ziegeldaechle.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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