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Gaststätte Zum Alten Steuerhaus

Hohensteiner Chaussee 19, 15344 Strausberg

Fermé maintenant · ouvre 10:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Spécialités de gibier en conserve
Goulash de gibier
4.90
WILDGULASCH — Chevreuil, sanglier, eau, sel iodé, épices, oignons, farine de blé
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Rôti de sanglier
5.50
WILDSCHWEINBRATEN — Sanglier, eau, sel iodé, épices, oignons, farine de blé
estimation≈ 520 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Rôti de chevreuil
6.90
REHBRATEN — Chevreuil, eau, sel iodé, épices, oignons, farine de blé
estimation≈ 410 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Rôti de cerf
6.90
HIRSCHBRATEN — Cerf, eau, sel iodé, épices, oignons, farine de blé
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Frais du fumoir
Salami de cerf
1.90
HIRSCHSALAMI — Cerf, lard de porc, épices, sucre, sel de cure, fumé à froid au hêtre
estimation≈ 320 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salami de sanglier
1.60
WILDSCHWEINSALAMI — Sanglier, épices, sucre, sel de cure, fumé à froid au hêtre
estimation≈ 330 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Jambon de sanglier
2.30
WILDSCHWEINSCHINKEN — Dos de sanglier, sel de cure, fumé à froid au hêtre
estimation≈ 280 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Brotzeit
Boudin noir maison
3.50
HAUSMACHER BLUTWURST — Porc, lard, sang, sel iodé, épices
estimation≈ 350 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Boudin blanc maison
3.50
HAUSMACHER LEBERWURST — Porc, lard, foie de porc, sel iodé, épices, oignons, farine de blé
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Schmalzfleisch
3.50
Saindoux de porc, sel iodé, épices
estimation≈ 420 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Saindoux de sanglier sans grattons
3.00
WILDSCHWEINSCHMALZ OHNE GRIEBEN — Graisse de sanglier, pommes & oignons
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Saindoux de sanglier avec grattons
3.50
WILDSCHWEINSCHMALZ MIT GRIEBEN — Graisse de sanglier, grattons de sanglier, pommes & oignons
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Aspic de sanglier maison
4.00
HAUSGEKOCHTE WILDSCHWEINSÜLZE — Sanglier, cornichons, oignons, vinaigre, gélatine, sucre, sel de cure, épices
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
"Waidmanns Dank"
Cuisse de sanglier Schier
1.25
WILDSCHWEINKEULE SCHIER
estimation≈ 480 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Goulash de gibier
0.80
WILDGULASCH
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Cuisse de chevreuil
1.45
REHKEULE
estimation≈ 380 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Selle de chevreuil avec filet
1.85
REHRÜCKEN MIT FILET
estimation≈ 350 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Lard de sanglier entrelardé
0.90
WILDSCHWEINSPECK DURCHWACHSEN — Lard de sanglier, sel de cure, fumé à froid au hêtre
estimation≈ 410 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Cette carte est-elle toujours correcte ?

0veggie
scoreestimation

Aucune option végétarienne

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu se compose entièrement de gibier et de porc. Il n'existe pas de plats végétariens comme le Wildgulasch ou le Wildschweinschmalz.

0 plats végétariens et 0 végans sur 18

85dia
scoreestimation

Spécialités de gibier et charcuterie

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats de gibier riches en protéines et faibles en glucides. Les charcuteries et spécialités de gibier conviennent à une alimentation pauvre en glucides.

18 adaptés au diabète · 18 plats

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Pratique

Adresse
Hohensteiner Chaussee 19, 15344 Strausberg
Horaires
lunfermé
mar10:00–22:00
mer10:00–22:00
jeu10:00–22:00
ven10:00–22:00
sam10:00–22:00
dim10:00–22:00
Contact
+493341314474
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zum-alten-steuerhaus.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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