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Gasthaus Kranz - Stühlingen, Abt-Meister-Straße

Abt-Meister-Straße 35, 79780 Stühlingen

Fermé maintenant · ouvre 17:00

€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 18 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 18 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Soupes
Soupe du jour
5.40
Teller Suppe (Tagessuppe) — Une assiette de soupe
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Carte
Filet de bœuf
38.40
Rinderfiletsteak mit Pfeffersoße, dazu Pommes, Spätzle, Kroketten, Gemüse — Sauce poivre, choix frites, spätzle, croquettes ou légumes. Incl. soupe, salade, dessert
estimation≈ 1650 kcal110 g de glucideslourd 32
Schnitzel de porc pané
25.70
Paniertes Schnitzel vom Schwein (mit Bratensoße) oder “Jäger Art” (mit Champignonrahmsoße) oder „Paprika Art” (mit Paprikasoße), dazu Pommes, Spätzle, Kroketten, Gemüs — Choix sauce brune, sauce champignons ou paprika. Avec garniture. Incl. soupe, salade, dessert
estimation≈ 1700 kcal120 g de glucideslourd 20
Rôti de bœuf aux oignons ou Rumpsteak
33.40
Zwiebelroastbraten oder Rumpsteak mit Kräuterbutter, dazu Pommes, Spätzle, Kroketten, Gemüs — Beurre aux herbes, choix frites, spätzle, croquettes ou légumes. Incl. soupe, salade, dessert
estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 32
Langue de bœuf
25.90
Rinderzunge mit Madeirasoße, Pommes, Spätzle, Kroketten, Gemüs — Sauce Madère, choix frites, spätzle, croquettes ou légumes. Incl. soupe, salade, dessert
estimation≈ 1550 kcal110 g de glucideslourd 32
Steak de dos de chevreuil
34.20
Hirschrückensteak mit Pfifferlingsoße, Preiselbeeren, Pommes, Spätzle, Kroketten, Gemüs — Sauce chanterelles, airelles et garniture. Incl. soupe, salade, dessert
estimation≈ 1600 kcal115 g de glucideslourd 31
Schnitzel de dinde
26.90
Putenschnitzel mit Currysoße, dazu Pommes, Spätzle, Kroketten, Gemüs — Sauce curry, choix frites, spätzle, croquettes ou légumes. Incl. soupe, salade, dessert
estimation≈ 1650 kcal120 g de glucideslourd 20
Médaillons de porc
27.40
Schweinemedaillons mit Pilzrahmsoße, Pommes, Spätzle, Kroketten, Gemüs — Sauce crème aux champignons et garniture. Incl. soupe, salade, dessert
estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 32
Cordon Bleu pané
27.10
Paniertes Cordonbleu vom Schwein mit Bratensoße, Pommes, Spätzle, Kroketten, Gemüs — Porc, sauce brune et garniture. Incl. soupe, salade, dessert
estimation≈ 1750 kcal120 g de glucideslourd 20
Steak de dos de veau
34.00
Kalbsrückensteak mit Champignonrahmsoße, dazu Pommes, Spätzle, Kroketten, Gemüs — Sauce crème aux champignons et garniture. Incl. soupe, salade, dessert
estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 32
Pavé de saumon poêlépescatarian
26.90
Gebratenes Lachssteak mit Zitronen-Buttersoße, dazu Reis und Gemüs — Sauce beurre citron, riz et légumes. Incl. soupe, salade, dessert
estimation≈ 1400 kcal90 g de glucideslourd 31
Schnitzel de légumes panévegetarian
20.90
Paniertes Gemüschnitzel (vegetarisch) mit Tomatensoße, dazu Pommes, Spätzle, Kroketten — Végétarien, sauce tomate et garniture. Incl. soupe veg., salade, dessert
estimation≈ 1500 kcal140 g de glucideslourd 32
Spécialités Maison et Plat de Charcuterie
Schlachtplatte maison
hausgemachten Schlachtplatte — Bratwurst, saucisse au foie, boudin noir et viande bouillie, choucroute et purée
estimation≈ 1200 kcal60 g de glucides
Schlachtplatte maison
Hausmacher Schlachtplatte — Fabrication maison
estimation≈ 1200 kcal60 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

29veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il y a un plat principal végétarien : une escalope de légumes panée avec sauce tomate. Le reste de la carte se compose de plats de viande comme le Rinderfiletsteak et la Schlachtplatte.

1 plats végétariens et 0 végans sur 14

26dia
scoreestimation

Options faibles en glucides limitées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La plupart des plats sont des combinaisons lourdes riches en amidon. La soupe du jour contient environ 15 g de glucides.

1 adaptés au diabète · 14 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Abt-Meister-Straße 35, 79780 Stühlingen
Horaires
lun17:00–20:30
marfermé
mer11:30–14:00, 17:00–20:30
jeu11:30–14:00, 17:00–20:30
ven11:30–14:00, 17:00–20:30
sam11:30–20:30
dim11:30–20:00
Kitchen hours provided. Summer (April-Oct): Mon open from 17:00, Wed-Sun open from 11:00. Winter (Nov-Mar): Mon closed, Tue closed, Wed-Sun open from 11:00. Tuesday is a year-round closing day except holidays.
Contact
+497709261 info@gasthaus-kranz.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthaus-kranz.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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