Hacienda Restaurant - Stuhr, Stuhrer Landstraße

Stuhrer Landstraße 29, 28816 Stuhr

Fermé maintenant · ouvre 17:30

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 16 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Soupe à la tomate

7.90

Tomatensuppe pikant gewürzt mit Brot — Assaisonnée et épicée, servie avec du pain

estimation≈ 280 kcal35 g de glucideséquilibré 69

Ragoût de poisson espagnolpescatarian

16.00

Spanischer Fischeintopf

estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Cœurs d'artichautsvegetarian

6.20

gegrillte, eingelegte Artischockenherzen — Grillés et marinés

estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Olivesvegan

5.70

Eingelegte schwarze und grüne Oliven — Olives noires et vertes marinées

estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Crème à l'ailvegetarian

3.60

hausgemachter Knoblauch-Creme — Fait maison

estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Pâte tomate-poivron-ailvegan

3.60

hausgemachte Tomaten-Paprika-Knoblauch Paste — Fait maison

estimation≈ 90 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Jambon Serrano

7.90

Serrano Schinken mit Alioli und Salatbeilage — Avec aïoli et salade d'accompagnement

estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Salsavegan

3.60

hausgemachte Salsa — Fait maison

estimation≈ 70 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Haricots blancsvegan

6.20

eingelegte weiße Bohnen in einer Tomaten-Sherry-Sauce — Marinés dans une sauce tomate-Xérès

estimation≈ 220 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 87

Fromage Manchegovegetarian

7.90

Manchego Käse mit Alioli und Salatbeilage — Avec aïoli et salade d'accompagnement

estimation≈ 350 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Gambaspescatarian

10.00

4 gebratene Gambas in Knoblauchöl und Salatbeilage — 4 gambas frites à l'huile d'ail avec salade d'accompagnement

estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Gambaspescatarian

10.00

4 gebratene Gambas in Tomatensauce und Salatbeilage — 4 gambas frites à la sauce tomate avec salade d'accompagnement

estimation≈ 260 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Crevettespescatarian

9.00

Garnelen mit Knoblauch und Chilli — À l'ail et au piment

estimation≈ 240 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Anneaux de calamarpescatarian

6.90

Frittierte Tintenfischringe — Frits

estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Anchoispescatarian

Frittierte Sardellen (ohne Kopf und Eingeweide) — Frits (sans tête ni viscères)

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Dés de fromage de brebisvegetarian

5.70

Frittierte Schafskäsewürfel — Frits

estimation≈ 250 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Fromage de chèvrevegetarian

9.20

Frittierter Ziegenkäse mit Honig — Frit avec du miel

estimation≈ 310 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Poivrons espagnolsvegan

Gebratene spanische Paprikaschoten in Olivenöl und Meersalz — Sautés à l'huile d'olive et sel marin

estimation≈ 160 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Champignonsvegetarian

gebratene Champignons in Knoblauch — Sautés à l'ail

estimation≈ 140 kcal7 g de glucidesadapté au diabète

Légumes méditerranéensvegan

gebratenes Mittelmeer-Gemüse — Sautés

estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Boulettes végétariennesvegetarian

vegetarische Bällchen in pikanter Tomatensauce — dans une sauce tomate pimentée

estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Saucisse à l'ail

gebratene pikante Knoblauchwurst in Weißwein — poêlée, pimentée, au vin blanc

estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Dattes au bacon

6.70

7 Datteln im Speckmantel — 7 dattes entourées de lard

estimation≈ 350 kcal22 g de glucides

Patatas bravasvegetarian

Patatas bravas mit Alioli — avec aïoli

estimation≈ 420 kcal35 g de glucides

Pommes de terre ridéesvegan

Runzelkartoffeln mit mojo picon (rot) — avec mojo picon (rouge)

estimation≈ 310 kcal28 g de glucideséquilibré 65

Omelette espagnole aux pommes de terrevegetarian

Spanisches Kartoffel-Omelette mit Spinat und Salatbeilage — avec épinards et salade d'accompagnement

estimation≈ 550 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Brochettes de poulet

8.90

2 Hähnchenspieße nach maurischer Art und Salatbeilage — 2 brochettes à la maure avec salade d'accompagnement

estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Lanières de poulet

Hähnchenstreifen in Salsasauce — dans une sauce salsa

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Chicken Wings

9.90

Chicken Wings mit süße Chillisauce — avec sauce chili sucrée

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Boulettes de viande

Fleischbällchen in pikanter Tomatensauce — dans une sauce tomate pimentée

estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Brochettes d'agneau

9.90

2 Lammspieße nach maurischer Art und Salatbeilage — 2 brochettes à la maure avec salade d'accompagnement

estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Poêlée de riz

26.00

Reispfanne mit Meeresfrüchten, Fisch und Fleisch — aux fruits de mer, poisson et viande — sur commande uniquement dès deux personnes

estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 73

Pomme de terre au four farcie

17.90

gefüllte Ofenkartoffel mit gegrillter Hähnchenbrust, Bauern Salat und Ranch-Sauce — avec blanc de poulet grillé, salade paysanne et sauce ranch

estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Salade de saisonvegan

11.90

Salat der Saison mit Tomaten, Gurken, Paprika und Zwiebeln — avec tomates, concombres, poivrons et oignons

estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Salade composée au poulet grillé

16.90

Gemischter Salat und gegrillte Hähnchenbrust mit Kirschtomaten, Manchego Käse — avec tomates cerises et fromage Manchego

estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Salade composée au thonpescatarian

14.90

Gemischter Salat mit Thunfisch, Oliven, Zwiebeln und Peperoni — avec olives, oignons et piments

estimation≈ 410 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Salade composée au filet de saumon grillépescatarian

19.90

Gemischter mit gegrilltem Lachsfilet

estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Salade composée au filet de poulet grillé

5.50

Gemischter Salat mit gegrilltem Hähnchenfilet und Orangenstücken — avec morceaux d'orange

estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Gambas poêléespescatarian

25.00

10 gebratene Gambas mit Kräuter-Knoblauch-Öl und Baguette, ohne Salatbeilage — 10 pièces avec huile ail et herbes et baguette, sans salade

estimation≈ 620 kcal45 g de glucides

Gambas poêléespescatarian

26.00

8 Gebratene Gambas mit pikanter Tomatensauce, patatas bravas — 8 pièces avec sauce tomate pimentée et patatas bravas

estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 65

8 Gambas poêléespescatarian

25.00

8 Gebratene Gambas mit Kräuter-Knoblauch Öl und patatas bravas — à l'huile d'herbes et d'ail et patatas bravas

estimation≈ 780 kcal45 g de glucides

Filet de saumon grillépescatarian

25.00

Gegrilltes Lachsfilet mit Zitronen-Hollandaisesauce, Spinat und Reis — sauce hollandaise au citron, épinards et riz

estimation≈ 680 kcal42 g de glucideséquilibré 65

Filet de saumon grillépescatarian

25.00

Gegrilltes Lachsfilet mit Brokkoli, Reis und Hummersauce — brocoli, riz et sauce homard

estimation≈ 650 kcal42 g de glucideséquilibré 65

Filet de poulet grillé

18.90

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet an Orangensauce und patatas bravas — sauce à l'orange et patatas bravas

estimation≈ 720 kcal48 g de glucideséquilibré 65

Filet de poulet grillé

18.90

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet auf Mittelmeergemüse und patatas bravas — légumes méditerranéens et patatas bravas

estimation≈ 690 kcal44 g de glucideséquilibré 70

Champignons et oignonsvegetarian

34.00

Champignons-Zwiebel, Runzelkartoffeln und Kräutercreme — pommes de terre ridées et crème aux herbes

estimation≈ 610 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Linguine végétariennesvegetarian

18.90

Linguine vegetarisch mit Artischocken, Zucchini, Paprika, frischen Tomaten, Knoblauch, Parmesan und Olivenöl — artichauts, courgettes, poivrons, tomates fraîches, ail, parmesan et huile d'olive

estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 72

Linguine aux crevettespescatarian

20.90

Linguine mit Garnelen, frischem Knoblauch, Chilli und Oliven Öl — ail frais, piment et huile d'olive

estimation≈ 680 kcal72 g de glucideséquilibré 73

Tagliatelles au saumonpescatarian

27.90

Tagliatelle mit Lachs , Spinat und Gorgonzolasauce — épinards et sauce gorgonzola

estimation≈ 780 kcal68 g de glucides

Tagliatelles aux émincés de dinde

Tagliatelle mit Putenstreifen, Erbsen und Parmesan-Sahnesauce — petits pois et sauce crème au parmesan

estimation≈ 740 kcal65 g de glucideséquilibré 71

Émincés de bœuf

und Rinderstreifen mit Kräuterrahm — crème aux herbes

estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Linguinevegetarian

Linguine mit Doppelrahmfrischkäse, Brokkoli, Knoblauch, Basilikum, Parmesan — fromage frais à la crème, brocoli, ail, basilic, parmesan

estimation≈ 710 kcal70 g de glucides

Crème catalane

4.90

Katalanische Creme — cannelle, sucre et sauce au chocolat

estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 41

Glace

10.00

Eis (Vanille, Schokolade, Straciatella) — vanille, chocolat, stracciatella

estimation≈ 250 kcal30 g de glucides

Quatre brochettes d'agneau grillées

Vier gegrillte Lammspieße nach maurischer Art, serviert mit Tomaten-Chutney und Patatas Bravas — façon mauresque, servies avec chutney de tomates et patatas bravas

estimation≈ 750 kcal42 g de glucideséquilibré 65

Linguine aux crevettes

Linguine mit saftigen Garnelen, frischem Knoblauch, feiner Chili-Schärfe und bestem Olivenöl — ail frais, piment doux et huile d'olive

estimation≈ 680 kcal72 g de glucideséquilibré 73

Gambas poêlées

Saftig gebratene Garnelen in aromatischem Knoblauch-Chili-Öl, verfeinert mit einem Hauch Olivenöl und frischer Petersilie — huile ail-piment, huile d'olive et persil frais

estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Champignons et oignonsvegetarian

Champignons mit Zwiebeln, kanarische Runzelkartoffeln und Kräutercreme — pommes de terre ridées canariennes et crème aux herbes

estimation≈ 610 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Schnitzel de filet de porc

Zartes Schweineschnitzel aus dem Filet geschnitten, serviert mit knusprigen Pommes frites — servi avec des frites croustillantes

estimation≈ 850 kcal55 g de glucides

Empfehlungen des Hauses Hacienda

Paella Valenciana

26.00

poêlée de riz aux fruits de mer, poisson et viande

estimation≈ 720 kcal85 g de glucideséquilibré 77

4 brochettes d'agneau grillées à la maure

27.90

4 gegrillte Lammspieße nach maurische Art mit Tomaten-Chutney — Quatre brochettes d'agneau grillées à la maure, servies avec chutney à la tomate et Patatas Bravas

estimation≈ 850 kcal45 g de glucides

Pasta con Camarones

18.90

Linguine avec crevettes juteuses, ail frais, une touche de piment et huile d'olive

estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 73

Camarones con chile y ajo

9.00

Crevettes sautées juteuses dans une huile aromatique ail-piment, avec huile d'olive et persil frais

estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Rumpsteak 250g

34.00

Champignons aux oignons, pommes de terre ridées des Canaries et crème aux herbes

estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Schnitzel de filet de porc et frites

18.90

Schweineschnitzel aus dem Filet geschnitten und Pommes — Tendre schnitzel de filet de porc, servi avec des frites croustillantes

estimation≈ 950 kcal60 g de glucides

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Pratique

Adresse: Stuhrer Landstraße 29, 28816 Stuhr
Horaires: lun17:30–22:00
mar17:30–22:00
mer17:30–22:00
jeu17:30–22:00
ven17:30–23:00
sam17:30–23:00
dim16:00–21:00
Contact: +4942189773244 info@hacienda-stuhr.de
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hacienda-stuhr.de/
Dossier: complétude 83 %, confiance 78 %

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