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La Bremendell

rue Bremendell 3, 57230 STURZELBRONN

Fermé maintenant · ouvre 12:00

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Suggestions alsaciennes
Baekeoffe, salade verte
21.80
Baekeoffe
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Fondue de Munstervegetarian
11.90
Munster Fondue
estimation≈ 700 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tete de veau,vinaigrette
18.90
Calf's Head with Vinaigrette
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Entrées froides
Assiette de crudités Salatteller nach Saisonvegan, vegetarian
7.10
Crudités Plate
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Assiette de salade verte Grüner Salattellervegan, vegetarian
4.50
Green Salad
estimation≈ 100 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade mixte Zervelatsalat
10.50
Mixed Salad
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Assiette du terroir Wurstteller
8.10
Regional Meat Plate
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Assiette nordiquepescatarian
13.80
Nordic Plate — salade verte, crevettes, saumon fumé
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade du bucheron
10.80
Woodman's Salad — salade verte, fromage de chèvre frais jambon fumé
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade Lucksfelsen
11.20
Lucksfelsen Salad — salade verte, gruyère, ail, oeuf, tomates, jambon fumé
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Assiette chasseur
10.90
Hunter's Plate — salami,jambon fumé et paté de sanglier
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Entrées chaudes
Quiche Lorraine
6.50
estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Tarte à l'oignon Zwiebelkuchenvegetarian
6.30
Onion Tart
estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Escargots la douzaine Ein dutzend Schnecken
15.20
Snails (12 pcs)
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Escargots la demi douzaine Ein halbes dutzend Schnecken
7.90
Snails (6 pcs)
estimation≈ 200 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
300g de cuisses de grenouilles au Riesling 300g Froschenchenkel
19.60
Frog Legs with Riesling
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Nos plats
Cordon bleu
20.90
estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Fondue de Munster sur lit de pommes de terre sautées Bratkartoffeln mit Munster Käsevegetarian
12.30
Munster Fondue with Potatoes
estimation≈ 750 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Assiette de fromage Käsetellervegetarian
11.30
Cheese Plate
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Côte de veau Kalbskotelett
23.80
Veal Chop
estimation≈ 550 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Biebeleskäsevegetarian
8.50
fromage blanc assaisonné, pommes sautées
estimation≈ 420 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Omelette campagnarde Omelett mit Kräutern und Speck
7.70
Country Omelette
estimation≈ 480 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Omelette Savoyarde Omelett mit Käsevegetarian
9.40
Savoyard Omelette
estimation≈ 550 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Faux-filet de boeuf sauce poivre Rinder Faux-filet mit Pfeffersosse
20.90
Sirloin Steak Pepper Sauce
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Faux-filet de boeuf maître d'hôtel Rinder faux-filet mit Krâuterbutter
20.90
Sirloin Steak Maître d'Hôtel
estimation≈ 620 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Emincé de dinde sauce aux girolles Putenschnitzel mit Pfifferlingsosse
18.80
Turkey Sauté with Chanterelles
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet de sandrepescatarian
23.50
Zander Fillet
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Jarret de porc Schweinehaxe
17.30
Pork Knuckle
estimation≈ 850 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Tartes flambées/Flamkuchen
Tarte flambée
8.90
crème oiqnons, lard
estimation≈ 680 kcal45 g de glucides
Tarte flambée gratinée
9.30
crème, oignons, lard, gruyère
estimation≈ 750 kcal46 g de glucides
Tarte flambée forestière
9.60
crème, oignons, lard, champignons, gruyère
estimation≈ 780 kcal48 g de glucides
Tarte flambée au Munster
10.10
crème, oignons,lard, Munster
estimation≈ 820 kcal46 g de glucides
Tarte flambée paysanne
9.90
créme, oignons, lard, champignons, ail, gruyère
estimation≈ 790 kcal49 g de glucides
Tarte flambée Norvégiennepescatarian
10.60
crème, oignons, saumon fumé, pommes de terre, gruyère
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Tarte flambée aux pommesvegetarian
9.90
Apple Tarte Flambée — crème, pomme, cannelle
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideslourd 27
Tarte flambée aux myrtillesvegetarian
10.40
Blueberry Tarte Flambée — crème myrtilles
estimation≈ 650 kcal68 g de glucideslourd 30
Tarte flambée au chèvre
10.10
Goat Cheese Tarte Flambée — crème, oignons, lard, fromage de chèvre
estimation≈ 780 kcal46 g de glucides
Nos pizzas
Pizza Blanche
10.60
Crème, curry, poivrons, champignons, dinde, gruyère
estimation≈ 820 kcal60 g de glucides
Pizza Reine
9.70
tomate,jambon, champignons, fromage
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Pizza fruit de merpescatarian
11.20
Seafood Pizza — tomate, fruit de mer, gruyère
estimation≈ 850 kcal68 g de glucides
Pizza étable
10.10
tomate, jambon, champignons, oeuf, gruyère
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Pizza orientale
11.40
tomate, merguez, poivrons, olives, gruyère
estimation≈ 880 kcal72 g de glucides
Pizza aux fromagesvegetarian
10.60
Four Cheese Pizza — tomate, fromage, gruyère
estimation≈ 920 kcal70 g de glucides
Pizza Bolognaise
10.70
tomate, viande haché,beurre d'escargot, gruyère
estimation≈ 910 kcal74 g de glucides
Pizza suprême
10.60
tomate, jambon, champignons,poivrons, olives, anchois, gruyère
estimation≈ 870 kcal76 g de glucideséquilibré 66
Pizza napolitaine
10.50
tomate, anchois, olives, salami, ail, gruyère
estimation≈ 890 kcal72 g de glucides
Pizza calabria
10.60
tomate, oignons, lardons, champignons, crême, pomme de terre, gruyère
estimation≈ 980 kcal85 g de glucides
Pizza végétariennepescatarian
10.60
Vegetarian Pizza — tomate, oignons, champignons, crevettes, gruyère
estimation≈ 820 kcal74 g de glucideséquilibré 68
Pizza chorizo
10.80
tomate, chorizo, champignons, poivrons, olives, gruèyre
estimation≈ 890 kcal73 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

67veggie
scoreestimation

Plats français au fromage

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir une omelette Savoyarde ou le biebeleskäse. Il y a aussi des options végétariennes comme la tarte flambée aux pommes et la pizza aux fromages. Seules les salades simples sont veganes.

11 plats végétariens et 2 végans sur 49

73dia
scoreestimation

Options Françaises Faibles Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats principaux à base de protéines. Les viandes et les salades conviennent à une alimentation pauvre en glucides.

27 adaptés au diabète · 49 plats

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Pratique

Adresse
rue Bremendell 3, 57230 STURZELBRONN
Horaires
lun12:00–15:00, 17:30–21:00
marfermé
merfermé
jeu12:00–15:00, 17:30–21:00
ven12:00–15:00, 17:30–21:00
sam12:00–15:00, 17:30–21:00
dim12:00–15:00, 17:30–21:00
Reduced card from 15:00 to 17:00. Kitchen break from 17:00 to 17:30. Closed from July 1st to July 9th 2025
Contact
+33387062046 labremendell@orange.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), labremendell.net/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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