Wilma Wunder Stuttgart
Rotebühlplatz 21, 70178 Stuttgart
Ouvert maintenant · jusqu'à 23:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Petit-Déjeuner
Reiche Ritter
11.00
Pain perdu richement garni de Nutella fondant entre deux tranches dorées.
estimation≈ 650 kcal62 g de glucideslourd 38
Durchstarter
14.50
Croissant frais, beurre, confiture fraise-tonka, œuf poché sur lit de salade, Bircher-müesli.
estimation≈ 780 kcal75 g de glucides
Kräftig & Deftig
15.50
Œufs au plat de plein air avec bacon grillé, jambon au miel, salami italien Spianata Romana.
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Pancakes “Beerentraum”
12.50
Avec baies, quartiers de pomme frais, sirop d'érable et crème. Option vegan possible !
estimation≈ 720 kcal88 g de glucides
Lachs & Lecker
16.50
Saumon fumé nordique avec fromage frais à l'avocat et raifort frais. Avec pain chaud.
estimation≈ 520 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Pflanzengourmetvegan
14.50
Yogourt d'avoine crémeux, sirop d'érable, noix et fruits de saison. Tartinades carotte-gingembre et betterave.
estimation≈ 610 kcal65 g de glucideséquilibré 66
Herzhaft & Süß
14.50
Pancakes moelleux avec œufs au plat, bacon grillé, baies, quartiers de pomme et sirop d'érable.
estimation≈ 920 kcal82 g de glucideslourd 43
Vitaminspritze
3.50
Fait maison par Wilma avec açaí, grenade, gingembre et pomme.
estimation≈ 180 kcal32 g de glucides
En Accompagnement
Nutella
3.50
estimation≈ 100 kcal11 g de glucides
Variation de Fromagesvegetarian
14.50
Käsevariation — Leerdammer, Brie, chèvre, Bergkäse, fromage frais à l'avocat, pain frais et beurre.
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Kleines Rüheleivegetarian
6.50
Œufs brouillés préparés avec trois œufs de poules heureuses.
estimation≈ 230 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tarinade carotte-gingembrevegan
3.00
Karotten-Ingwer Aufstrich
estimation≈ 60 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
Fromage frais à l'avocatvegetarian
2.50
Avocado Frischkäse
estimation≈ 80 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Confiture fraise-tonkavegetarian
2.50
Erdbeer-Tonka Aufstrich
estimation≈ 70 kcal10 g de glucides
Croissantvegetarian
3.00
estimation≈ 230 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Portion de beurrevegetarian
2.00
Portion gute Butter
estimation≈ 100 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Miel de l'apiculteurvegetarian
3.00
Imkerhonig — Miel régional pour soutenir la préservation des abeilles.
estimation≈ 60 kcal17 g de glucideslourd 39
Ah, Ton Gros Œuf
Avocado-Nestvegetarian
14.50
Deux moitiés d'avocat avec œufs pochés, sauce hollandaise, dés de betterave et sésame mariné.
estimation≈ 640 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Eggs “Benedict & Wilma”vegetarian
12.50
Pain frais avec sauce hollandaise crémeuse et deux œufs pochés. La version de Wilma du classique.
estimation≈ 580 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Stramme Wilma
13.00
Croissant chaud garni de jambon au miel, fromage Leerdammer, deux œufs au plat et cornichon.
estimation≈ 710 kcal34 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Guten Morgen Toastvegetarian
14.00
Brioche au fromage Leerdammer, œufs brouillés, avocat et oignons fondus. Avec la sauce secrète de Wilma
estimation≈ 680 kcal42 g de glucideséquilibré 65
Strammer Max
13.00
Pain frais à la moutarde de Dijon, jambon miel, fromage Leerdammer, deux œufs au plat et cornichon
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Nourriture Saine pour l'Âme
Pink Pitayavegan
8.00
Fruit du dragon | Mangue | Banane | Fruit de la passion | Jus de pomme
estimation≈ 210 kcal45 g de glucideslourd 33
Beerenprachtvegan
8.50
Fraise | Myrtille | Mangue | Baie d'Acai | Jus de pomme
estimation≈ 220 kcal48 g de glucideslourd 36
Bali Bowlvegan
11.00
Banane | Mangue | Ananas | Lait de coco | Pêche | spiruline bleue | Jus de pomme
estimation≈ 380 kcal65 g de glucideslourd 34
Lila Wolkevegan
10.50
Banane | Myrtille | Yaourt coco à l'avoine | Sirop d'érable | Cannelle | Jus de pomme
estimation≈ 420 kcal62 g de glucides
Apfel-Müeslivegetarian
6.50
Müesli Bircher avec tranches de pomme fraîche, miel et noix
estimation≈ 350 kcal45 g de glucides
Pour Commencer
Gurken-Lachs-Tatar
13.50
Tartare de concombre et saumon, crème citronnée. Avec roquette, sésame mariné et balsamique
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Croque Madame & Wilma
14.00
Sandwich à la moutarde de Dijon, sauce béchamel, jambon miel et fromage Leerdammer, gratiné au four
estimation≈ 750 kcal48 g de glucides
Getrülffelte Pommesvegetarian
8.50
Avec copeaux de fromage à pâte dure, huile de truffe et mayonnaise à la truffe
estimation≈ 550 kcal45 g de glucides
Dreierlei mit Brotvegan
9.50
Tartinade carotte-gingembre, fromage frais à l'avocat et houmous de betterave avec pain frais
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideséquilibré 70
Salades & Co
Sommerwiesevegetarian
14.50
Mélange de salade, patates douces marinées, pois chiches, canneberges, feta et mélange de graines
estimation≈ 520 kcal42 g de glucideséquilibré 79
Caesar Saladvegetarian
12.50
Salade romaine, fromage râpé, tomates, croûtons maison et vinaigrette crémeuse citron-parmesan
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Ziegenkäse-Avocado-Salatissimovegetarian
15.00
Jeune salade, vinaigrette balsamique blanc, fromage de chèvre caramélisé, concombre, avocat et pomme
estimation≈ 580 kcal32 g de glucideséquilibré 71
Salat “Klein, aber mein”vegan
5.00
Accompagnement de salade verte, concombre, tomates cerises et vinaigrette balsamique blanc
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Flammkuchen
Flammizza
14.00
Tomates, poireaux, poivrons, dés de jambon et salami, fromage et herbes italiennes
estimation≈ 650 kcal60 g de glucides
Flamm-Klassiker
13.50
Avec crème fraîche, lardons, oignons rouges, oignons verts et ciboulette fraîche
estimation≈ 580 kcal52 g de glucides
Wilma Kunterbuntvegan
14.00
Houmous de betterave, patates douces marinées, pois chiches, canneberges et émincé de bœuf vegan
estimation≈ 540 kcal62 g de glucideséquilibré 86
Ziegenpetervegetarian
14.50
Avec crème fraîche, fromage de chèvre, roquette, chutney de figues, thym et noix
estimation≈ 610 kcal48 g de glucides
Flammkuchen Schnecken
8.50
Rempli de jambon miel, fromage Leerdammer et roquette. Avec dip à la crème fraîche
estimation≈ 380 kcal32 g de glucides
Chaud et Merveilleux
Fitnessnudelvegetarian
16.00
Nouilles de konjac sur une sauce épinards-edamame avec brocoli et lait de coco, garnies de chips de légumes
estimation≈ 380 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Knödelgipfelvegetarian
15.50
Knödel empilés et gratinés avec pousses d'épinards, tomates séchées, fromage de montagne et champignons
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 73
HERRGOTTSBSCHEISSERLE
15.50
Maultaschen juteuses farcies épinards-porc et herbes de la boucherie familiale Gustel's
estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Nouilles Saumon-Épinards
16.00
Lachs-Spinat-Nudeln — Raviolis farcis à la mousse de saumon fumé, sauce à la crème, pousses d'épinards, tomates cerises et roquette
estimation≈ 620 kcal48 g de glucideséquilibré 69
Truffle Käsespätzle
16.00
Trülffel Käsespätzle — Knopfspätzle au fromage, oignons et pesto à la truffe, avec un chip de salami croustillant
estimation≈ 780 kcal52 g de glucides
Wiener Schnitzel
26.50
Escalope de veau panée, pomme aux câpres et anchois, servie avec salade de pommes de terre et airelles
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Smash Croissant
16.00
Patty de bœuf, fromage de montagne, cornichons, oignons fondus et sauce piquante secrète de Wilma dans un croissant
estimation≈ 850 kcal58 g de glucides
Schnitzel “Wiener Art”
19.00
Escalope de porc panée avec salade de pommes de terre et airelles
estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Schnitzel Végétalienvegan
18.00
Veganes Schnitzel — Schnitzel végétalien aux protéines de blé avec salade de pommes de terre et airelles
estimation≈ 610 kcal48 g de glucideséquilibré 73
Roulade de Bœuf
25.50
Rinderroulade — Roulade de bœuf traditionnelle au lard et cornichon, Knopfspätzle, chou rouge et sauce au vin rouge
estimation≈ 740 kcal52 g de glucideséquilibré 78
Menu Enfants
Super Nuggis
9.00
Nuggets de poulet dorés avec frites croustillantes et ketchup ou mayonnaise
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Käsehimmel
6.00
Knopfspätzle au fromage Leerdammer
estimation≈ 450 kcal42 g de glucides
Goldpommes
5.50
Frites croustillantes avec ketchup ou mayonnaise
estimation≈ 420 kcal48 g de glucides
Schlawiner Schnitzel
9.00
Schnitzel de porc pour enfants avec frites et ketchup ou mayonnaise
estimation≈ 620 kcal50 g de glucides
Vegan Schlawiner Schnitzelvegan
8.50
Veganes Schlawiner Schnitzel — Schnitzel végétalien pour enfants avec frites et ketchup ou mayonnaise
estimation≈ 580 kcal52 g de glucides
Knusperfisch
9.00
Bâtonnets de poisson croustillants (certifiés MSC) avec frites et ketchup ou mayonnaise
estimation≈ 590 kcal52 g de glucides
Carte des Glaces
Schwedeneisbecher
8.50
Ragoût de pommes, glace avoine vanille, crème à la liqueur d'œuf, sauce chocolat et copeaux de chocolat
estimation≈ 480 kcal58 g de glucideslourd 43
Karibikzaubervegan
8.50
Yaourt d'avoine, glace ananas-menthe, morceaux d'ananas et éclats de coco séchée
estimation≈ 320 kcal42 g de glucides
Wunder Erdbeerevegan
8.50
Fraises fraîches sur glace avoine vanille et yaourt d'avoine léger, garnies de fraises
estimation≈ 380 kcal48 g de glucides
Glücklichmacher
8.50
Glace chocolat, banane fraîche, crème, sauce caramel salé, sauce chocolat et copeaux de chocolat
estimation≈ 550 kcal62 g de glucideslourd 34
Sachertorte
8.50
Glace au chocolat | glace aux noisettes | crème | crème d'abricot | sauce au chocolat | cubes de gâteau au chocolat | gaufrette d'avoine
estimation≈ 720 kcal85 g de glucideslourd 33
Nussknacker
9.00
Glace aux noisettes | ragout de pommes maison | yaourt nature | sauce caramel au beurre salé | crème | noix | gaufrette d'avoine
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideslourd 30
Wilmas Eis-hörnchen
6.00
Cornet au beurre français | glace | crème | sauce au chocolat | vermicelles licorne
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30
Douceurs
Wilmas weicher Pfannenkeksvegan
8.50
Avec pépites de chocolat et glace à l'avoine vanille de Gimme Gelato
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideslourd 29
Joghurthimmelvegan
7.00
Combinaison vegan magique de yaourt à l'avoine crémeux et miroir de fruits exotiques (pitaya, mangue)
estimation≈ 420 kcal55 g de glucides
Crookie
Croissant aplati avec pâte à cookie, pistaches concassées et crème de pistache
estimation≈ 580 kcal50 g de glucideslourd 40
Brunch
Brunch dich glücklich!
25.50
Incl. une coupe de champagne ou un jus d'orange frais (hors boissons chaudes)
estimation≈ 1100 kcal110 g de glucideslourd 41
Enfants jusqu'à 6 ans
0.00
Kinder bis 6 Jahre — Incl. un verre de jus d'orange
estimation≈ 400 kcal45 g de glucides
Enfants jusqu'à 9 ans
9.90
Kinder bis 9 Jahre — Incl. un verre de jus d'orange
estimation≈ 600 kcal65 g de glucides
Enfants jusqu'à 14 ans
17.50
Kinder bis 14 Jahre — Incl. un verre de jus d'orange
estimation≈ 850 kcal85 g de glucides
Enfants jusqu'à 18 ans
20.50
Kinder bis 18 Jahre — Incl. un verre de jus d'orange
estimation≈ 1000 kcal100 g de glucides
Cette carte est-elle toujours correcte ?
94veggie
scoreestimation
scoreestimation
Large choix pour végétariens
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Le menu propose une schnitzel vegan et le Bali Bowl. On trouve aussi des plats végétariens comme les Fitnessnudel et la flammkuchen Ziegenpeter.
34 plats végétariens et 15 végans sur 71 · 1 estimation
65dia
scoreestimation
scoreestimation
Options riches en protéines
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose plusieurs choix faibles en glucides pour le petit-déjeuner et les plats principaux. Beaucoup de plats contiennent des œufs, de l'avocat ou de la viande.
19 adaptés au diabète · 68 plats
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Pratique
- Adresse
- Rotebühlplatz 21, 70178 Stuttgart
- Horaires
- lun09:00–23:00mar09:00–23:00mer09:00–23:00jeu09:00–23:00ven09:00–23:00sam09:00–23:00dim09:00–23:00Abhol- und Lieferzeiten: Mo-Do 11:30-21:00, Fr 11:30-22:00, Sa&So 13:00-20:00. Brunch on Sundays and public holidays: Morgentau 09:00-12:00, Mittagssonne 12:30-15:00
- Contact
- +4971199885860 stuttgart@wilma-wunder.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wilma-wunder.de/restaurants/stuttgart/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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