Trattoria Da Franco - Stuttgart, Adolf-Engster-Weg
Adolf-Engster-Weg 10, 70569 Stuttgart
horaires pas encore connus
italien€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 16 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Salate/Salads
Insalata della Casa
14.50
House Salad — Großer Salatteller mit geräuchertem Lachs, Büffelmozzarella, Shrimps und Zwiebeln
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Insalata alla Contadina
13.50
Country Salad — Großer Salatteller mit Vorderschinken, Mozzarellakäse, Ei, Oliven und Zwiebeln
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Insalata Nizzarda
13.50
Niçoise Salad — Großer Salatteller mit Thunfisch, Ei, Oliveno und Zwiebeln
estimation≈ 480 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Insalata di Rucola e scaglie di Granavegetarian
9.50
Arugula Salad with Grana Padano — Rucola Salat mit Grana Padano Käse
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Insalata Mistavegetarian
7.00
Mixed Salad — Gemischter Salat mit Zwiebeln
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Insalata di Cetriolivegetarian
6.00
Cucumber Salad — Gurkensalat mit Zwiebeln
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Insalata di Pomodorovegetarian
6.00
Tomato Salad — Tomatensalat mit Zwiebeln, Knoblauch, Basilikum und Wilder Oregano
estimation≈ 170 kcal11 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Insalata Verde con cipollevegetarian
5.50
Green Salad — Grüner Salat mit Zwiebeln
estimation≈ 140 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
Pasta-Spezialitäten/Pasta Specialties
Linguine allo Scoglio
16.50
Seafood Linguine — Linguine mit Meeresfrüchten
estimation≈ 720 kcal85 g de glucideséquilibré 77
Linguine Mari e Monti
16.50
Linguine Sea and Mountain — Linguine mit Steinpilzen, Sahne, und Garnelen
estimation≈ 880 kcal75 g de glucides
Spaghetti Aglio e Oliovegetarian
14.50
Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und Pinienkernen
estimation≈ 650 kcal78 g de glucides
Linguine al Tartufovegetarian
14.50
Truffle Linguine — Linguine mit Trüffelcremesoße
estimation≈ 820 kcal72 g de glucides
Lasagna
13.50
Nudelauflauf nach italienischerTradition
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 65
Penne al Pestovegetarian
13.50
Röhrennudeln mit Basilikumsoße und Knoblauch
estimation≈ 780 kcal70 g de glucides
Spaghetti alla Bolognese
12.50
Spaghetti Bolognese — Spaghetti mit Hackfleischsoße
estimation≈ 710 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Spaghetti al Pomodorovegetarian
10.50
Spaghetti Pomodoro — Spaghetti mit Tomatensoße
estimation≈ 620 kcal88 g de glucides
Pizzen / Pizzas
Parma e Rucola
14.50
Parma and Arugula Pizza — Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Granapadano Käse, und Kirschtomaten
estimation≈ 850 kcal72 g de glucides
Knote
14.50
Knote Pizza — Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Knoblauch, Gorgonzola, Ei, Broccoli, Salsiccia
estimation≈ 980 kcal78 g de glucides
Primavera
13.50
Primavera Pizza — Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Knoblauch, Spargel, und Ei
estimation≈ 820 kcal75 g de glucideséquilibré 68
Gorgonzola e Spinacivegetarian
13.50
Gorgonzola and Spinach Pizza — Tomatensauce, Mozzarella, Gorgonzola, und Spinat
estimation≈ 880 kcal68 g de glucides
Franco
13.50
Franco Pizza — Tomatensauce, Mozzarella, Champignons, Artischocken, Schinken Peperoni
estimation≈ 1100 kcal110 g de glucides
Calabrese
13.50
Calabrese Pizza — Tomatensauce, Mozzarella, Oliven, Peperoni und Salsiccia
estimation≈ 1150 kcal105 g de glucides
Buongustaio
13.50
Buongustaio Pizza — Tomatensauce, Mozzarella, Champignons, Artischocken, Schinken und Zwiebel
estimation≈ 1080 kcal112 g de glucides
Diavolo
13.50
Diavolo Pizza — Tomatensauce, Mozzarella, Champignons, Artischocken, Paprika, Salsiccia. (scharf)
estimation≈ 1120 kcal110 g de glucides
Vegetarianavegetarian
13.50
Vegetarian Pizza — Tomatensauce, Mozzarella, und verschiedene Gemüsesorten
estimation≈ 950 kcal115 g de glucideséquilibré 74
Quattro Stagioni
13.50
Quattro Stagioni Pizza — Tomatensauce, Mozzarella, Champignons, Artischocken, Schinken und Salami
estimation≈ 1180 kcal108 g de glucides
Prosciutto e Funghi
13.50
Prosciutto and Mushroom Pizza — Tomatensauce, Mozzarella, Schinken und Champignons
estimation≈ 1020 kcal108 g de glucideséquilibré 66
Tonno e Cipolle
13.50
Tuna and Onion Pizza — Tomatensauce, Mozzarella, Tunfisch, und Zwiebeln
estimation≈ 1050 kcal110 g de glucideséquilibré 65
Napoli
13.50
Napoli Pizza — Tomatensauce, Mozzarella, Knoblauch, Kapern, Oliven, und Sardellen
estimation≈ 980 kcal110 g de glucideséquilibré 68
Funghivegetarian
12.50
Mushroom Pizza — Tomatensauce, Mozzarella und Frische Champignons
estimation≈ 920 kcal105 g de glucideséquilibré 70
Salame
12.50
Salami Pizza — Tomatensauce, Mozzarella, und Salami
estimation≈ 1100 kcal105 g de glucides
Margheritavegetarian
10.00
Margherita Pizza — Tomatensauce und Mozzarella
estimation≈ 850 kcal100 g de glucideséquilibré 65
Fleischgerichte/Meat Dishes
Saltimbocca alla Romana
26.50
Zarte Kalbsschnitzel, verfeinert mit Parma-Schinken und frischem Salbei, in der Pfanne gebraten und angereichert mit einer delikaten Weißweinsauce
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Scaloppine al vino bianco
25.50
Scaloppine with White Wine — Zartes Kalbsschnitzel, mit Weißwein abgelöscht und in einer leichten, eleganten Soße serviert
estimation≈ 580 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
La Paillard alla Griglia (glutenfrei)gluten_free
23.50
Grilled Paillard Veal — Fein geklopftes, zartes Kalbsschnitzel vom Grill
estimation≈ 450 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bistecca di Manzo alla Pizzaiola (glutenfrei)gluten_free
29.50
Beef Steak Pizzaiola — Saftiges argentinisches Rindersteak, perfekt gegrillt und serviert in einer würzigen, aromatischen Tomatensoße
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bistecca di Manzo alla Griglia (glutenfrei)gluten_free
27.50
Grilled Beef Steak — Saftiges argentinisches Rindersteak, perfekt gegrillt
estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Costine d’agnello alla Griglia (glutenfrei)gluten_free
25.50
Grilled Lamb Ribs — Zarte Lammrippchen, perfekt gegrillt und serviert mit einer aromatischen Knoblauch- und Petersiliensauce
estimation≈ 680 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Fischgerichte/Fish Dishes
Grigliata mistapescatarian
29.50
Mixed Grilled Fish — Gemischte Fischteller vom Grill: Tintenfisch, Wolfsbarschfilet, Lachs und Garnelen
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Gamberoni alla Grigliapescatarian
25.50
Grilled King Prawns — Gegrillte Garnelen, 4-5 Stück Größe 8/12
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Seppioline alla Grigliapescatarian
23.50
Grilled Calamari — Gegrillte, zarte Tintenfischchen mit Knoblauchöl, Zitrone und Petersilie
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filetti di Salmone alla Francopescatarian
23.50
Salmon Filet Franco — Zartes Lachsfilet, in einer delikaten Weißweinsauce serviert, verfeinert mit süßen Kirschtomaten, aromatischem Knoblauch und einer leichten Note von Kapern.
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Branzino al vino Biancopescatarian
23.50
Sea Bass with White Wine — Zartes Wolfsbarschfilet, perfekt gegart und serviert in einer feinen, aromatischen Weißweinsauce.
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
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