Pane e Vino - Stuttgart, Nadlerstraße
Nadlerstraße 10, 70173 Stuttgart
horaires pas encore connus
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 16 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
ANTIPASTI
Bruschetta Classicavegetarian
7.50
Tomaten | Basilikum
estimation≈ 280 kcal32 g de glucides
Verdura della vetrinavegetarian
13.50
Vegetable Antipasti — Gemüse aus unserer Vitrine
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Vitello Tonnato
18.50
Kalbfleisch | Thunfischcreme | Kapernäpfel
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Tartar di salmone con crema di avocado e zucchini marinati
19.50
Salmon Tartare with Avocado — Lachstatar | Avocadocreme | marinierte Zucchini
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tartar di manzo
24.50
Beef Tartare — Rindertatar | Senfsauce | Wachteleier | Parmesanchips
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Tris di carpaccio di pesce: salmone, polpo e rana pescatrice in purea di arancia e limone
23.50
Fish Carpaccio Trio — Dreierlei Fisch Carpaccio-Lachs, Oktopus und Seeteufel | Orangen-Zitronenpuree
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Antipasto della casa
17.50
House Antipasti Platter — Caprese | Salami | Prosciutto di Parma, olive, formaggi, verdure
estimation≈ 750 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Antipasto mare
29.50
Seafood Antipasti Platter — Fisch Carpaccio | Lachstatar | Oktopussalat | Kartoffeln | Taggiasca Oliven
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Carpaccio di manzo parmigiano e rucola
22.00
Beef Carpaccio with Parmesan — Carpaccio vom Rinderfilet | Parmesanspäne | Rucola
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Portion Trüffelvegetarian
8.00
Truffle Portion
estimation≈ 120 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
PINSA | ROMANA
Pinsa Margheritavegetarian
13.50
Tomatensauce | Mozzarella | Basilikum
estimation≈ 850 kcal95 g de glucideséquilibré 67
Pinsa Salame
15.50
Pinsa Salami — Tomatensauce | Mozzarella | Salami
estimation≈ 980 kcal92 g de glucides
Pinsa Verdurevegetarian
17.50
Pinsa Vegetable — Tomatensauce | Mozzarella | Gemüse
estimation≈ 880 kcal98 g de glucideséquilibré 77
Pinsa Diavolo
16.50
Tomatensauce | Mozzarella | Scharfer Salami | Grüne Peperoni
estimation≈ 960 kcal90 g de glucides
Pinsa Prosciutto e funghi
17.50
Pinsa Prosciutto and Mushroom — Tomatensauce | Mozzarella | Schinken | Champignons
estimation≈ 920 kcal94 g de glucideséquilibré 69
Pinsa Tonno e cipolla
16.50
Pinsa Tuna and Onion — Tomatensauce | Mozzarella | Thunfisch | Rote Zwiebeln
estimation≈ 910 kcal92 g de glucideséquilibré 71
Pinsa Rucola e pomodorinivegetarian
16.50
Pinsa Rucola and Cherry Tomato — Tomatensauce | Mozzarella | Rucola | Kirschtomaten
estimation≈ 860 kcal96 g de glucideséquilibré 78
Pinsa 4 stagioni
18.50
Pinsa Quattro Stagioni — Tomatensauce | Mozzarella | Vier Jahreszeiten
estimation≈ 980 kcal95 g de glucideséquilibré 67
Pinsa con rucola e scaglie di parmigianovegetarian
17.50
Pinsa Rucola and Parmesan — Tomatensauce | Mozzarella | Rucola | Parmesansplitter
estimation≈ 890 kcal94 g de glucideséquilibré 65
Pinsa formaggi biancavegetarian
18.50
Pinsa Four Cheese — Tomatensauce | Mozzarella | verschiedene Käsesorten
estimation≈ 1050 kcal90 g de glucides
Pinsa Burrata con rucola e pomodorinivegetarian
19.50
Pinsa Burrata — Tomatensauce | Mozzarella | Burrata | Rucola | Kirschtomaten
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Pinsa Pane e Vino
19.50
Pinsa Bread and Wine — Tomatensauce | Mozzarella | Rucola | Parmaschinken | Parmesan
estimation≈ 920 kcal78 g de glucides
PRIMI PIATTI
Penne Arrabiatavegetarian
14.50
Penne | Knoblauch | Peperoncino | Tomatensauce
estimation≈ 580 kcal85 g de glucides
Spaghetti alla parmigianavegetarian
17.50
Spaghetti aus dem Parmesanlaib
estimation≈ 750 kcal80 g de glucideséquilibré 73
Tagliatelle sofia loren aurora
22.50
Tagliatelle with Shrimp and Buffalo Mozzarella — Tagliatelle | Garnelen | Büffelmozzarella | Tomaten-Sahne-Sauce
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Tagliatelle con funghi porcini, salsa di vino bianco e pannavegetarian
19.50
Tagliatelle with Porcini Mushrooms — Tagliatelle | Steinpilze | Weißwein-Sahnesauce
estimation≈ 780 kcal62 g de glucides
Spaghetti alla carbonara „originale“
19.50
Spaghetti alla Carbonara — Spaghetti | Guanciale | Pecorino | Eier
estimation≈ 820 kcal68 g de glucides
Fettucine burro e tartufovegetarian
19.50
Fettucine with Butter and Truffle — Fettucine | Schwarzer Sommer Trüffel
estimation≈ 710 kcal60 g de glucides
Spaghetti al pesto di basilico con burrata e melogranovegetarian
19.50
Spaghetti Pesto with Burrata — Spaghetti | Basilikum Pesto | Burrata | Granatapfel
estimation≈ 880 kcal65 g de glucides
Grantortelli ripieni con tartufo e parmigiano in salsa al vino bianco e pannavegetarian
19.50
Truffle and Parmesan Tortelli — Grantortelli gefüllt mit Trüffel und Parmesan | Weißwein-Sahnesauce
estimation≈ 740 kcal58 g de glucides
Ravioli ripieni di avocado in salsa di pomodorini con mozzarella di bufalavegetarian
19.50
Avocado Ravioli with Buffalo Mozzarella — Ravioli gefüllt mit Avocado | Cherrytomatensauce | Büffelmozzarella
estimation≈ 680 kcal55 g de glucides
Tagliatelle al salmone e pomodorini roma in aurora salsa
21.50
Tagliatelle with Salmon — Tagliatelle | Lachs | Romatomaten | Aurorasauce
estimation≈ 760 kcal62 g de glucides
Linguine alle vongole veraci al vino bianco
21.50
Linguine alle Vongole — Linguine | Venusmuscheln | Weißweinsauce
estimation≈ 550 kcal72 g de glucideséquilibré 65
Lasagne bolognese
18.50
Lasagna Bolognese — Lasagne | Hackfleisch | Tomatensauce
estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 71
Mezzo Maniche con salsiccia e funghi porcini in salsa al vino bianco e pomodorini roma
21.50
Mezzo Maniche with Sausage and Porcini — Mezzo Maniche | Salsiccia | Steinpilzen | Weißweinsauce | Roma-Kirschtomaten
estimation≈ 810 kcal65 g de glucides
Paccheri con puntine di filetto di manzo in salsa di vino rosso con scaglie di parmigiano
22.50
Paccheri with Beef Fillet — Paccheri | Rinderfiletspitzen | Rotweinsauce | Parmesanspäne
estimation≈ 780 kcal62 g de glucides
Glutenfreie Pastagluten_free
3.00
Gluten-Free Pasta
estimation≈ 0 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
SECONDI PIATTI DI CARNE
Paillard di vitello con patate e verdure e salsa verde
29.50
Veal Paillard — Kalbspaillard | Kartoffeln | Gemüse | Grünersauce
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Tagliata di manzo con scaglie di parmigiano, patate e verdure
32.50
Tagliata di Manzo — Tranchiertes Rumpsteak dry aged | Parmesanspäne | Rosmarinkartoffeln | Gemüse
estimation≈ 750 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Bavetta alla griglia patate rosmarino in salsa vino rosso
29.50
Grilled Flank Steak — Flanksteak vom Grill | Rosmarinkartoffeln | Rotweinreduktion
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Bistecca di fianco alla griglia, 500 g
55.00
Grilled Flank Steak 500g — Flanksteak vom Grill 500g
estimation≈ 1100 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Ossoburo milanese
29.50
Ossobuco Milanese — Ossobuco | Safranreis
estimation≈ 750 kcal45 g de glucides
Saltimbocca alla romana
33.00
Kalbsschnitzel | Parmaschinken | Salbei | Weißwein
estimation≈ 600 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filetto di manzo alla griglia
45.00
Grilled Beef Fillet — Rinderfilet vom Grill
estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filetto di manzo in salsa di tartufo con pasta
48.50
Beef Fillet with Truffle Sauce — Rinderfilet | Trüffelsauce | Pasta
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Tomahawk al forno
Roasted Tomahawk Steak — Tomahawk aus dem Ofen
estimation≈ 1300 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
SECONDI DI PESCE
Filetto di orata alla griglia con patate e insalata di bruschetta
28.50
Grilled Sea Bream Fillet — Doradenfilet vom Grill | Kartoffeln | Bruschetta Salat
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Polpo alla griglia con patate a insalata di bruschetta
35.00
Grilled Octopus — Oktopus vom Grill | Kartoffeln | Bruschetta-Salat
estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filetto di branzino alla griglia con verdure e patate
29.50
Grilled Sea Bass Fillet — Seebarschfilet vom Grill | Gemüse | Kartoffeln
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Gamberi alla acqua pazza con verdure e patate
33.00
Shrimp Acqua Pazza — Garnelen | Pinante Weißwein-Tomatensauce | Kartoffeln | Gemüse
estimation≈ 520 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filetto di salmone in salsa di panna al limone e aneto con tagliatelle
28.50
Salmon fillet with lemon dill cream sauce and tagliatelle — Lachsfilet | Zitronen-Dill Sahne Sauce | Tagliatelle
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Branzino sale per due
Salt-baked sea bass for two — Seebarsch für zwei Personen
estimation≈ 1100 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
SALATE
Insalata di contorno al balsamicovegetarian
7.50
Side salad with balsamic dressing — Beilagensalat | Balsamico Dressing
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Insalata mista di contorno al balsamicovegetarian
9.50
Mixed side salad with balsamic dressing — Mix Salat | Balsamico Dressing
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Capresevegetarian
15.50
Caprese salad — Tomaten | Büffelmozzarella | Basilikum-Juliene
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Insalata mista con strisce di petto di pollo arrosto in salsa al miele e limone
17.50
Mixed salad with roasted chicken strips in honey lemon sauce — Gemischter Salat | Gebratene Hähnchenbruststreifen | Honig-Zitronen Dressing
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Insalata mista con salmone arrosto e melograno in salsa al melograno
23.50
Mixed salad with roasted salmon and pomegranate — Gemischter Salat | Gebratener Lachs | Granatapfel | Granatapfel Dressing
estimation≈ 620 kcal22 g de glucideséquilibré 78
Carpaccio di barbabietola rossa con formaggio di capra caramellatovegetarian
18.50
Beetroot carpaccio with caramelized goat cheese — Rote Bete Carpaccio | Karamellisierter Ziegenkäse
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
CONTORNO
Patate al rosmarinovegetarian
5.50
Rosemary potatoes — Rosmarinkartoffeln
estimation≈ 250 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Olivevegan
6.50
Olives — Portion Oliven
estimation≈ 200 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Formagi mistivegetarian
13.50
Mixed cheese board — Käseteller
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
DOLCE | DESSERT
Tiramisù „fatto in casa“
8.50
Homemade tiramisu — Original mit Ei
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 27
Panna Cotta „fatto in casa“vegetarian
7.50
Homemade panna cotta
estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42
Affagato al caffévegetarian
8.50
Affogato al caffè
estimation≈ 220 kcal15 g de glucides
Tartufo nerovegetarian
8.50
Black truffle dessert
estimation≈ 400 kcal30 g de glucideslourd 40
Tartufo limoncellovegetarian
9.50
Limoncello truffle dessert
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 32
Tiramisù pistacchio
9.50
Pistachio tiramisu — Biskuitboden | Mascarponecreme | Pistazien | Kakaosauce
estimation≈ 600 kcal48 g de glucideslourd 28
Tiramisù fragole
9.50
Strawberry tiramisu — Biskuitboden | Mascarponecreme | Erdbeere | Erbeersauce
estimation≈ 520 kcal42 g de glucideslourd 31
Cheesecake brûléevegetarian
9.50
Käsekuchen | Ricotta | Mascarpone | Karamelisierter Zucker
estimation≈ 580 kcal40 g de glucideslourd 30
DER KÜCHENCHEF EMPFIEHLT
Bruschetta con moscardini alla guazzetto
12.50
Bruschetta with baby octopus in spicy tomato sauce — Bruschetta | Baby Oktopus | pikante Tomatensauce
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideséquilibré 77
Roastbeef con crema di tartufo
19.50
Roast beef with truffle cream — Roastbeef | Trüffelcreme
estimation≈ 450 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Verdure in padella con brutta e juliene di basilicovegetarian
19.50
Sautéed vegetables with burrata and basil — Gebratenes Gemüse | Burrata | Basilikum | Julienne
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Cozza al vino bianco o pomodoro con pane tostato
15.50
Mussels in white wine or tomato sauce with toasted bread — Miesmuscheln | Weißweinsauce oder Tomatensauce | geröstetes Brot
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideséquilibré 75
Linguine con gamberi in salsa di pistacchio
26.00
Linguine with shrimp in pistachio sauce — Linguine con gamberi in salsa di pistacchio
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 77
Pappardelle con ragu di vitello
21.50
Pappardelle with veal ragu — Pappardelle | Kalbsragout
estimation≈ 700 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Frutti di mare tiepidi in salsa vino bianco e pomodoro con pane tostato
29.50
Warm seafood in white wine and tomato sauce with toasted bread — Lauwarme Meeresfrüchte | Weißwein Tomatensud | geröstetes Brot
estimation≈ 480 kcal50 g de glucideséquilibré 76
Code di rospo alla livornese, verdure e patate
33.50
Monkfish Livornese style with vegetables and potatoes — Seeteufel medalons | Oliven | Kapern | Weißweinsauce | Gemüse | Kartoffeln
estimation≈ 620 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Scaloppina valdostana con contorno di pasta
33.50
Valdostana veal scaloppine with pasta — Kalbsscaloppina überbacken mit Schinken & Mozzarella | Weißweinsauce | Pasta
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Crema di mascarpone ai frutti di boscovegetarian
9.50
Mascarpone cream with forest fruits — Mascarponecreme | Waldbeeren
estimation≈ 380 kcal25 g de glucideslourd 44
Extra Trüffelvegetarian
8.00
Extra Truffle
estimation≈ 120 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Mittagskarte
Tortellini ripieni di ricotta e spinaci in salsa Auroravegetarian
12.50
Ricotta and spinach tortellini in Aurora sauce — Tortellini gefüllt mit Ricotta und Spinat | Aurorasauce
estimation≈ 620 kcal58 g de glucides
Penne al cioccolato con prosciutto di Parma e mascarpone in salsa di panna
13.00
Chocolate penne with Parma ham and mascarpone — Dunkle Penne | Parmaschinken | Mascarpone | Sahnesauce
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Linguine con strisce di calamari e piselli in salsa di vino bianco
13.00
Linguine with squid strips and peas in white wine sauce — Linguine | Calamari Streifen | Erbsen | Weißweinsauce
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideséquilibré 77
Calamari alla griglia con verdure e patate
17.50
Grilled calamari with vegetables and potatoes — Sepiia vom Grill | Gemüse | Kartoffeln
estimation≈ 480 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Bistecca di manzo in salsa al vino rosso con patate al rosmarino
17.50
Beef steak in red wine sauce with rosemary potatoes — Rindersteak | Rotweinsauce | Rosmarinkartoffeln
estimation≈ 720 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pinsa prosciutto
12.50
Prosciutto pinsa — Pinsa | Schinken
estimation≈ 780 kcal82 g de glucideséquilibré 66
Pinsa con tonno e olive e capperi
13.00
Tuna, olive and caper pinsa — Pinsa | Thunfisch | Oliven | Kapern
estimation≈ 810 kcal80 g de glucideséquilibré 69
Pinsa con funghi champignonvegetarian
13.50
Mushroom pinsa — Pinsa | Champignons
estimation≈ 740 kcal84 g de glucideséquilibré 73
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Pratique
- Adresse
- Nadlerstraße 10, 70173 Stuttgart
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +4971150492570
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), panevino-stuttgart.de/
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