Pilum
Naststrasse 5, 70376 Stuttgart
Fermé maintenant · ouvre 17:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Parfait pour commencer et partager
Potato Dippers & Dip-Trio
8.20
Barbecue | Sweet Chili | Mayonnaise à l'ail
estimation≈ 450 kcal42 g de glucides
Bruschetta
8.20
Tomates aux herbes | Roquette | Grana Padano
estimation≈ 320 kcal38 g de glucides
Légumes sautésvegetarian
8.20
Gebratenes Gemüse
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Billes de mozzarellavegetarian
9.50
Mozzarellakugeln — Tomates aux herbes | Roquette
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Anneaux de calmar panés
11.20
Tintenfischringe mehliert — Mayonnaise à l'ail
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Crevettes
11.90
Garnelen — Sauce crème à l'ail | tomates séchées
estimation≈ 310 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Portion de baguette Schuhbeck
1.20
Portion Schuhbeck-Baguette
estimation≈ 160 kcal30 g de glucides
Vert frais
Petite salade mixtevegetarian
7.20
Kleiner gemischter Salat — Vinaigrette aux herbes
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Hirtensalatvegetarian
15.90
Grande salade colorée | feta | olives | piments | oignons | tomates aux herbes | concombres | vinaigrette
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Anneaux de calmar panés
17.50
Tintenfischringe mehliert — Mayonnaise à l'ail | grande salade colorée | sauce yaourt
estimation≈ 550 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade PILUMvegetarian
13.90
PILUM Salat — Grande salade colorée | billes de mozzarella | tomates aux herbes | Grana Padano | mélange de céréales
estimation≈ 520 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Supplément Salade
16.90
Salat-Upgrade Maultaschen- | Hühnerbrust- oder Schnitzelstreifen — Maultaschen, blanc de poulet ou lamelles de schnitzel
estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Supplément Salade Crevettes
17.20
Salat-Upgrade Garnelen
estimation≈ 540 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Supplément Salade Bœuf
18.20
Salat-Upgrade Rinderstreifen
estimation≈ 580 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Le bonheur en Bowl
PILUM Bowlvegetarian
16.20
Riz | brocoli | pois chiches | tomates séchées | radis | carottes | concombres | edamame | tomates cerises | hummus
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 84
Supplément Bowl Schnitzel
18.90
Bowl-Upgrade Schnitzelstreifen
estimation≈ 820 kcal68 g de glucideséquilibré 75
Supplément Bowl Poulet
18.90
Bowl-Upgrade Hühnerbruststreifen
estimation≈ 760 kcal65 g de glucideséquilibré 84
Supplément Bowl Crevettes
19.20
Bowl-Upgrade Garnelen
estimation≈ 740 kcal65 g de glucideséquilibré 84
Veggie-Vibes & Pâtes
Tagliatellevegetarian
12.90
Sauce tomate crémeuse au Grana Padano | roquette
estimation≈ 620 kcal72 g de glucideséquilibré 73
Tagliatellevegetarian
13.50
Sauce crème pesto | tomates séchées | Grana Padano | roquette
estimation≈ 780 kcal70 g de glucides
Käseknöpflevegetarian
13.90
Samtige Käseknöpfle — Knöpfle au fromage onctueux et oignons fondus
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Triangolovegetarian
14.20
Raviolis au ricotta buffalonis, sauce crème pesto aux épinards, roquette et Grana Padano
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Légumes et pommes de terre au romarinvegetarian
14.90
Duett aus Gemüse und Rosmarinkartoffeln — Choix de sauce : houmous, sauce crème pesto ou sauce tomate crémeuse
estimation≈ 450 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Curry Thaïvegan, vegetarian
17.50
Thai-Curry — Légumes, curry thaï rouge, lait de coco et riz jasmin
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 66
Beyond Burgervegan, vegetarian
14.50
Roquette, pousses, tomates aux herbes et oignons fondus
estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Beyond Burger avec Potato Dippersvegan, vegetarian
17.90
Beyond Burger mit Potato Dippers — Roquette, pousses, tomates aux herbes et oignons fondus
estimation≈ 920 kcal78 g de glucides
Beyond Burger avec bol de salade mélangéevegan, vegetarian
18.90
Beyond Burger mit bunter Salatschüssel — Roquette, pousses, tomates aux herbes et oignons fondus
estimation≈ 640 kcal48 g de glucideséquilibré 78
Bonheur du Rostbraten & autres gourmandises
Plateau PILUM
25.50
PILUM-Platte — Petit rôti de bœuf, Maultasche, Käseknöpfle aux oignons fondus et sauce au jus
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Zwiebelrostbraten
28.50
Knöpfle souabes et sauce au jus
estimation≈ 880 kcal60 g de glucideséquilibré 68
Rumpsteak avec Potato Dippers
27.50
Rumpsteak mit Potato Dippers — Beurre aux herbes et dip barbecue
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Rumpsteak avec légumes et pommes de terre au romarin
28.50
Rumpsteak mit Gemüse & Rosmarinkartoffeln — Beurre aux herbes et dip barbecue
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Rumpsteak avec assiette de salade mélangée
28.50
Rumpsteak mit bunter Salatteller — Beurre aux herbes et dip barbecue
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Burger, Poulet & un peu plus
Wurstsalat
14.90
Fromage, oignons et pain
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Tagliatelles aux crevettes
17.90
Tagliatelle mit Garnelen — Sauce tomate crémeuse au Grana Padano et roquette
estimation≈ 680 kcal58 g de glucideséquilibré 79
Tagliatelles aux lamelles de bœuf
18.90
Tagliatelle mit Rinderstreifen — Sauce crème pesto, tomates séchées, Grana Padano et roquette
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Schnitzel pané
18.90
Paniertes Schnitzel — Fait maison (longe de porc), sauce crémeuse et Potato Dippers
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
Pilum Burger
14.90
Sauce maison, Grana Padano, roquette, tomates aux herbes et oignons fondus
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pilum Burger avec Potato Dippers
18.50
Pilum Burger mit Potato Dippers — Sauce maison, Grana Padano, roquette, tomates aux herbes et oignons fondus
estimation≈ 980 kcal80 g de glucides
Pilum Burger avec bol de salade mélangée
19.50
Pilum Burger mit bunter Salatschüssel — Sauce maison, Grana Padano, roquette, tomates aux herbes et oignons fondus
estimation≈ 680 kcal48 g de glucideséquilibré 78
Filet de blanc de poulet
18.90
Filet von der Hühnerbrust — Sauce crémeuse, légumes et pommes de terre au romarin
estimation≈ 620 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 89
Curry Thaï aux lamelles de poulet
18.90
Thai-Curry Hühnerbruststreifen — Légumes | curry thaï rouge | lait de coco | riz jasmin
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Curry Thaï aux crevettes
19.40
Thai-Curry Garnelen — Légumes | curry thaï rouge | lait de coco | riz jasmin
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 65
Curry Thaï aux lamelles de bœuf
20.20
Thai-Curry Rinderstreifen — Légumes | curry thaï rouge | lait de coco | riz jasmin
estimation≈ 820 kcal65 g de glucides
Menu Enfants
Knöpfle souabes
6.70
Schwäbische Knöpfle Bratensauce — sauce au rôti
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Tagliatellesvegetarian
7.20
Tagliatelle cremige Tomatensauce — sauce tomate crémeuse
estimation≈ 420 kcal58 g de glucideséquilibré 65
Knöpfle au fromagevegetarian
8.50
Samtige Käseknöpfle Zwiebelschmelze — velouté de Knöpfle au fromage et oignons fondus
estimation≈ 550 kcal50 g de glucides
Schnitzel enfant
10.00
Kinderschnitzel Potato Dippers — Potato Dippers
estimation≈ 620 kcal45 g de glucides
Schnitzel enfant
11.50
Kinderschnitzel schwäbische Knöpfle | Bratensauce — Knöpfle souabes | sauce au rôti
estimation≈ 680 kcal55 g de glucides
Moments sucrés pour le dessert
Boule de glace
2.50
Eiskugel — Vanille | Chocolat | Sorbet framboise
estimation≈ 150 kcal20 g de glucides
Affogato
4.60
Glace vanille et espresso - un plaisir chaud-froid
estimation≈ 180 kcal22 g de glucides
Eiscafe
5.60
Glace vanille | crème chantilly (de mai à septembre)
estimation≈ 250 kcal28 g de glucides
Tartufo nero
6.20
Glace au chocolat semi-congelée, crème Zabaione | cacao | éclats de noisettes caramélisées
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
Mousse au chocolat
6.50
miettes d'Oreo
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 41
Panna Cotta coco
6.90
Kokos Panna Cotta — purée d'ananas
estimation≈ 280 kcal28 g de glucideslourd 42
Tiramisu
6.90
estimation≈ 350 kcal32 g de glucideslourd 42
New York Cheesecake
6.90
crème Lotus | éclats de biscuits | caramel salé
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 31
De la mer et de la terre
Wurstsalat
13.20
fromage | oignons | pain
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Tagliatelles aux crevettes
15.50
Tagliatelle mit Garnelen — sauce tomate crémeuse au Grana Padano | roquette
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Schnitzel pané
16.50
Paniertes Schnitzel 4 — sauce au rôti crémeuse de Pilum | Potato Dippers
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Pilum Burger
12.90
Pilum Burger 1 — sauce maison | Grana Padano | roquette | tomates | oignons fondus
estimation≈ 750 kcal45 g de glucides
Pilum Burger
16.50
Pilum Burger 1 — sauce maison, Grana Padano, roquette, tomates, oignons fondus
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Pilum Burger
17.50
Pilum Burger 1 — sauce maison, Grana Padano, roquette, tomates, oignons fondus
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Thai Curryvegetarian
15.90
Thai-Curry — légumes au curry thaï rouge et lait de coco, riz jasmin
estimation≈ 720 kcal65 g de glucides
Thai Curryvegetarian
16.40
Thai-Curry — légumes au curry thaï rouge et lait de coco, riz jasmin
estimation≈ 720 kcal65 g de glucides
Thai Curryvegetarian
17.20
Thai-Curry — légumes au curry thaï rouge et lait de coco, riz jasmin
estimation≈ 720 kcal65 g de glucides
Filet de blanc de poulet
16.20
Filet von der Hühnerbrust — sauce onctueuse Pilum, légumes et pommes de terre au romarin
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de blanc de poulet
16.20
Filet von der Hühnerbrust 1 — tomates aux herbes, tagliatelles, sauce tomate crémeuse au Grana Padano
estimation≈ 780 kcal60 g de glucides
Plat Pilum
21.90
Pilum-Platte — petit rôti de bœuf, Maultaschen, Käseknöpfle onctueux, oignons fondus, sauce au jus
estimation≈ 950 kcal70 g de glucides
Zwiebelrostbraten
24.90
sauce au jus, Knöpfle
estimation≈ 820 kcal45 g de glucides
Rumpsteak
23.90
beurre aux herbes
estimation≈ 680 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Rumpsteak
24.90
beurre aux herbes
estimation≈ 680 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Entrées et amuse-bouches
Potato Dippers & Trio de Dips
7.40
Potato Dippers & Dip-Trio — barbecue vegan, sweet chili vegan, mayonnaise à l'ail
estimation≈ 450 kcal40 g de glucides
Bruschettavegetarian
7.40
Bruschetta 1, vegetarisch — tomates aux herbes, roquette, Grana Padano
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Légumes sautésvegan
7.30
Gebratenes Gemüse vegan — vegan
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Boulettes de mozzarellavegetarian
8.60
Mozzarellakugeln vegetarisch — tomates aux herbes, roquette
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Anneaux de calamar frits
10.20
Tintenfischringe mehliert — mayonnaise à l'ail
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Crevettes
10.70
Garnelen — sauce crème à l'ail, tomates séchées
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Créations Salades & Bowl
Petite salade mélangéevegan
6.50
Kleiner gemischter Salat vegan — vegan, vinaigrette aux herbes
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade du bergervegetarian
13.90
Hirtensalat vegetarisch — salade mélangée, fromage de brebis, olives, piments, oignons, tomates aux herbes, concombres, vinaigrette
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Anneaux de calamar frits
14.90
Tintenfischringe mehliert — mayonnaise à l'ail, salade colorée, sauce yaourt aux oignons fondus
estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade PILUMvegetarian
12.00
PILUM Salat — grande salade colorée | billes de mozzarella | tomates aux herbes | Grana Padano | mélange de grains vegan
estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Végétalien et Végétarien
Tagliatellevegetarian
11.00
sauce tomate crémeuse | Grana Padano | roquette
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 67
Tagliatellevegetarian
11.60
sauce crème au pesto | tomates séchées | Grana Padano | roquette
estimation≈ 780 kcal70 g de glucides
Käseknöpfle onctueuxvegetarian
12.00
Samtige Käseknöpfle — fondue d'oignons
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Triangolovegetarian
12.30
raviolis à la ricotta di bufala | sauce crème pesto aux épinards | roquette | Grana Padano
estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Légumes et pommes de terre au romarinvegetarian
12.90
Gemüse und Rosmarinkartoffeln — choix de sauce : sauce crème pesto hummus
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Thai Curryvegan
14.90
Thai-Curry — légumes | curry thaï rouge | lait de coco | riz jasmin vegan
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 66
Beyond Burger ® 2vegan
12.90
roquette | pousses | tomates aux herbes | oignons fondus | choix de sauce : sauce barbecue maison vegan
estimation≈ 820 kcal55 g de glucideséquilibré 67
Beyond Burger ® 2vegan
16.50
roquette | pousses | tomates aux herbes | oignons fondus | choix de sauce : sauce barbecue maison vegan
estimation≈ 820 kcal55 g de glucideséquilibré 67
Beyond Burger ® 2vegan
17.50
roquette | pousses | tomates aux herbes | oignons fondus | choix de sauce : sauce barbecue maison vegan
estimation≈ 820 kcal55 g de glucideséquilibré 67
Cette carte est-elle toujours correcte ?
88veggie
scoreestimation
scoreestimation
Beaucoup d'options végétariennes et vegan
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Le menu propose des plats comme le Beyond Burger, le curry thaï avec riz jasmin et les raviolis Triangolo. On trouve aussi diverses salades et la PILUM Bowl aux pois chiches et brocolis.
35 plats végétariens et 10 végans sur 90
76dia
scoreestimation
scoreestimation
Choix protéinés et salades
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce menu propose divers plats principaux protéinés à faible teneur en glucides. Il existe de bonnes options à base de viande et de poisson.
31 adaptés au diabète · 90 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Naststrasse 5, 70376 Stuttgart
- Horaires
- lun17:00–20:00mar17:00–20:00mer17:00–20:00jeu17:00–20:00ven17:00–20:00sam17:00–20:00dimferméMontag bis Samstag und an Feiertagen ab 17.00 Uhr. SONNTAG RUHETAG. Closing time 20:00 derived from footer. Groups of 50+ can open upon request outside regular hours
- Contact
- +497116584700 info@daspilum.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), daspilum.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %