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Augustenstüble

Augustenstraße 104, 70197 Stuttgart

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menü 1
Jackobsmuscheln roh mariniert, Passe Pierre Algen, Sauce Rouillepescatarian
Raw Scallops with Rouille Sauce
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Petersilienwurzelschaumsuppe, Wildfang-Garnelepescatarian
Parsley Root Foam Soup with Shrimp
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Rôti de Boeuf, Kartoffelcreme, wilder Brokkoli
Roast Beef with Potato Cream
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Crème Brûleè, Schokoladen-Eisvegetarian
Crème Brûlée and Chocolate Ice Cream
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 27
4 Gang Menü
79.00
4 Course Menu
estimation≈ 1450 kcal75 g de glucideslourd 29
3 Gang Menü
65.00
3 Course Menu — ohne Suppe
estimation≈ 1170 kcal53 g de glucideslourd 35
Menü 2
Fourme d Àmbert im Filoblatt gebacken, Portweinbirne, Kräutersalatvegetarian
Baked Fourme d'Ambert in Filo Pastry
estimation≈ 420 kcal28 g de glucides
Zander- auf der Haut gebraten- Rahmkraut, Kümmel Beurre-Blancpescatarian
Pan-fried Zander with Beurre Blanc
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Seeteufel, Sauce Nantua, Fenchel, Gnocchipescatarian
Monkfish with Gnocchi
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Cassistarte, Baiser, hausgemachtes Eisvegetarian
Cassis Tart with Meringue and Ice Cream
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 31
Menü 3
Rindertatar, gebackenes Eigelb, fermentiertes Gemüse
Beef Tartare with Baked Egg Yolk
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Wachtelbrust, Apfelcreme, Calvadosjus
Quail Breast with Apple Cream
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Entenbrust, Preiselbeeren, Schwarzwurzel, Tartiflette
Duck Breast with Tartiflette
estimation≈ 850 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Pêche Haeberlinvegetarian
estimation≈ 250 kcal25 g de glucideslourd 42
UNSERE TERMINE
6-Gang-Menu
120.00
6 Course Menu
estimation≈ 1800 kcal110 g de glucideslourd 29
Périgord
145.00
Périgord Menu
estimation≈ 1900 kcal120 g de glucideslourd 29

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73dia
scoreestimation

Cuisine française et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines avec un index glycémique bas à moyen. Les menus offrent plusieurs choix adaptés.

8 adaptés au diabète · 16 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Augustenstraße 104, 70197 Stuttgart
Horaires
pas encore connu
Contact
+49711621248
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), xn--augustenstble-5ob.de/
Dossier
complétude 67 %, confiance 76 %

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