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Schlampazius

Wagenburgstr. 147, 70186 Stuttgart

Fermé maintenant · ouvre 17:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES ET AMUSE-BOUCHES
Cornichon maisonvegan, vegetarian
2.00
Hauseingelegte Essiggurke*
estimation≈ 45 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Houmous de pois chiches maisonvegan, vegetarian
4.80
Hausgemachter Kichererbsenhummus (n)* mit Steinofenbaguette (a) — avec baguette au four à pierre
estimation≈ 320 kcal38 g de glucideséquilibré 71
Portion d'olives marinéesvegan, vegetarian
4.60
Portion marinierte Oliven* mit Steinofenbaguette (a) — avec baguette au four à pierre
estimation≈ 380 kcal32 g de glucides
Portion de fromage de brebis marinévegetarian
6.00
Portion marinierter Schafskäse (g) mit Steinofenbaguette (a) — avec baguette au four à pierre
estimation≈ 410 kcal30 g de glucides
Plateau antipastivegetarian
14.00
Antipastiteller (mariniertes Gemüse, Oliven, eingelegter Schafskäse) (g.m) mit Steinofenbaguette (a) — légumes marinés, olives, fromage de brebis avec baguette au four à pierre
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Plateau antipasti (vegan)vegan, vegetarian
13.00
Antipastiteller (mariniertes Gemüse, Oliven, eingelegter Schafskäse) (g.m) mit Steinofenbaguette (a) vegan möglich, ohne Schafskäse — légumes marinés, olives, sans fromage de brebis, avec baguette au four à pierre
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideséquilibré 70
Planche antipastivegetarian
37.00
Antipastibalken (g,m,n) (mariniertes Gemüse, Oliven, eingelegter Schafskäse, Hummus) für 3-5 Personen, mit Steinofenbaguette (a) — légumes marinés, olives, fromage de brebis, houmous pour 3-5 personnes, avec baguette
estimation≈ 1600 kcal120 g de glucideslourd 36
Panier à pain supplémentairevegan, vegetarian
3.00
Brotkorb Extra
estimation≈ 280 kcal50 g de glucides
Petite portion de baguettevegan, vegetarian
0.80
kleine Portion Baguette (a)
estimation≈ 110 kcal22 g de glucides
Portion de moutardevegan, vegetarian
0.70
Portion Senf (m)
estimation≈ 20 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
SALADE
Salade de pain italiennevegetarian
14.00
Italienischer Brotsalat — pain grillé, tomates, mini mozzarella, basilic, vinaigrette balsamique
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Wurstsalat
12.50
Wurstsalat mit Gürkchen, Ei und Vespergemüse, dazu Bauernbrot (a.g.c) — avec cornichons, œuf et crudités, avec pain paysan
estimation≈ 780 kcal55 g de glucideséquilibré 72
Wurstsalat à l'Emmental
14.00
Wurstsalat mit Gürkchen, Ei und Vespergemüse, dazu Bauernbrot (a.g.c.g) mit Emmentaler Käse — avec cornichons, œuf et crudités, avec pain paysan
estimation≈ 920 kcal58 g de glucideséquilibré 66
Grande salade à l'Emmentalvegetarian
14.00
Großer Salat mit Emmentaler Käse und Früchte- Chutney, dazu Brot (a.g.m) — avec chutney de fruits et pain
estimation≈ 680 kcal48 g de glucideséquilibré 66
Salade composéevegetarian
5.00
Gemischter Salat aus Rohkost und Blattsalaten mit Hausdressing (m) * — crudités et salades vertes avec sauce maison
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade composéevegetarian
12.00
Gemischter Salat aus Rohkost und Blattsalaten mit Hausdressing (m) * — crudités et salades vertes avec sauce maison
estimation≈ 350 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
PAINS CHAUDS
Pain au four à la crème fraîche, fromage et lardons
9.20
Ofenbrot mit Schmand, Käse und Speck, dazu Rohkost (a.g.m) — avec crudités
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Pain au four à la crème fraîche, fromage et oignons vertsvegetarian
9.20
Ofenbrot mit Schmand, Käse und Lauchzwiebeln, dazu Rohkost (a.g.m) — avec crudités
estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
SOUPES ET RAGOUTS
Soljanka
8.00
Soljanka wie bei Omi, dazu Brot (a) — soupe aigre-piquante d'Europe de l'Est aux tomates, poivrons et saucisses, avec pain
estimation≈ 420 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Velouté de pommes de terrevegetarian
6.50
Kartoffelcremesuppe mit Gartenkräutern, dazu Brot (a.l.g) — aux herbes du jardin, avec pain
estimation≈ 380 kcal48 g de glucides
PLATS PRINCIPAUX
Chili con Carne
17.00
Chili con Carne vom Rind mit Reis und Sauerrahm (a.l) — au bœuf avec riz et crème aigre
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 81
Lentilles souabes avec Spätzle
16.00
Schwäbische Linsen mit Spätzle und Saitenwurst (a.g.c.l.m) — et Saitenwurst
estimation≈ 820 kcal75 g de glucideséquilibré 81
Ratatouillevegetarian
16.00
Ratatouille mit Schafskäse und Reis (a.g.l) — avec fromage de brebis et riz (possible vegan sans fromage)
estimation≈ 620 kcal70 g de glucideséquilibré 78
Lentilles végétariennes avec Spätzlevegetarian
14.50
Vegetarische Linsen mit Spätzle (a.g.c.l.m)
estimation≈ 680 kcal80 g de glucideséquilibré 90
Käsespätzlevegetarian
14.50
Oberschwäbische Käsespätzle mit Zwiebelschmelze, aus dem Ofen (a.c.g) — Spätzle au fromage du Haut-Souabe au four avec oignons fondus
estimation≈ 850 kcal65 g de glucideséquilibré 65
SUCRÉ
Gâteau au chocolat en verrevegetarian
7.20
Schokoladenkuchen im Glas mit Früchten und Schlagsahne (a.c.g) — avec fruits et crème fouettée
estimation≈ 550 kcal55 g de glucideslourd 34
Mousse au Chocolatvegetarian
4.90
Mousse au Chocolat mit Schlagsahne und Buttercrumble (a.g) — avec crème fouettée et crumble au beurre
estimation≈ 480 kcal35 g de glucideslourd 33
POUR LA MAISON DANS LE SCHLAMPOMAT
Chili con Carne
8.00
Chili con Carne vom Rind 400g — au bœuf, 400g
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Lentilles souabes avec Saitenwurst
7.00
Schwäbische Linsen mit Saitenwurst 400g — 400g
estimation≈ 480 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Soupe aux pommes de terre de Grand-Mère
7.00
Omis Kartoffelsuppe mit Saitenwurst 400g — avec Saitenwurst, 400g
estimation≈ 420 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Soljanka classique
8.00
Soljanka klassisch mit Wurst 800g (2 Portionen) — avec saucisse, 800g (2 portions)
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Currywurst
7.00
Currywurst 400g — 400g
estimation≈ 520 kcal28 g de glucideséquilibré 69
Lentilles souabes végétariennesvegetarian
6.00
Schwäbische Linsen vegetarisch 400 g — 400g
estimation≈ 320 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 86
Baked Beansvegan, vegetarian
6.00
Baked Beans 400 g — 400g
estimation≈ 340 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 86
Houmous veganvegan, vegetarian
3.70
Hummus vegan 120g — 120g
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Confiture du petit-déjeunervegan, vegetarian
3.00
Frühstücksmarmelade 120g — 120g
estimation≈ 240 kcal55 g de glucideslourd 32
Chutney aux fruitsvegan, vegetarian
3.00
Früchte Chutney 120g — rhubarbe, ananas, 120g
estimation≈ 180 kcal42 g de glucideslourd 35
Cornichons maison Chefinsvegan, vegetarian
10.00
Chefins hausgemachte Essiggurken 900g — 900g - ÉPUISÉ
estimation≈ 25 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Cornichons maison Chefinsvegan, vegetarian
6.00
Chefins hausgemachte Cornichons 400g — 400g - ÉPUISÉ
estimation≈ 25 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Cornichons de décoration de Noëlvegan, vegetarian
3.00
Weihnachts-Deko-Gurken
estimation≈ 25 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

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86veggie
scoreestimation

Plats végétariens copieux

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

On y trouve des Käsespätzle et des lentilles végétariennes avec spätzle. La ratatouille est proposée avec du fromage de brebis ou vegan sans fromage.

29 plats végétariens et 14 végans sur 40

65dia
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Entrées et salades faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La plupart des options adaptées sont des entrées ou des salades. Les plats principaux contiennent souvent beaucoup de riz ou de spätzle.

18 adaptés au diabète · 40 plats

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Pratique

Adresse
Wagenburgstr. 147, 70186 Stuttgart
Horaires
lun—
mar17:00–01:00
mer17:00–01:00
jeu17:00–01:00
ven17:00–02:00
sam17:00–02:00
dim10:00–15:00
Biergarten bis 24 Uhr. Küche: jew. 17.30 bis 21.30 Uhr. So: temporäres Kneipenfrühstück (siehe Events)
Contact
+071150448992 info@schlampazius.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schlampazius.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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