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Schlachthof Stuttgart

Schlachthofstraße 2, 70188 Stuttgart

Ouvert maintenant · jusqu'à 23:00

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

À emporter
Petite salade mixte de saisonvegetarian
7.90
Kleiner gemischter Salat der Saison — avec notre vinaigrette maison
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade composée au blanc de dinde poêlé
16.90
Gemischter Garten-Salat mit gebratener Putenbrust — avec notre vinaigrette maison & chips de pain
estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade composée aux lamelles de filet de bœuf poêlées
19.90
Gemischter Garten-Salat mit gebratenen Streifen vom Rinderrücken — avec notre vinaigrette maison & chips de pain
estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Wurstsalat
13.90
avec garniture de salade et pain paysan
estimation≈ 610 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Wurstsalat à la suisse
14.90
Wurstsalat Schweizer Art — avec lamelles de fromage et pain paysan
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Soupe de goulash
8.90
Gulaschsuppe — avec pain paysan
estimation≈ 410 kcal38 g de glucideséquilibré 67
Käsespätzle (végétarien)vegetarian
15.90
Käsespätzle (vegetarisch) — Käsespätzle sautés au fromage des Alpes râpé
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Ragout de champignons des bois à la crème et à la truffevegetarian
19.90
Getrüffeltes Waldpilz-Rahm-Ragout — avec Semmelknödel maison
estimation≈ 680 kcal55 g de glucides
Saumon Fjord grillé au beurre citronné aux herbespescatarian
29.90
Fjord-Lachs vom Grill mit einer Zitronen-Kräuterbutter — avec épinards frais à la crème et pommes de terre sautées
estimation≈ 620 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Joues de porc braisées au Trollinger
21.90
Schweinsbäckle in Trollinger geschmort — avec légumes du marché & fines pâtes au beurre
estimation≈ 740 kcal58 g de glucideséquilibré 65
Jarret de porc (1100g)
22.90
Schweinshaxe (1100g) — avec sauce à la bière brune Schwabenbräu et Semmelknödel maison
estimation≈ 1200 kcal65 g de glucides
Zwiebelrostbraten
32.90
Teller-Zwiebelrostbraten — avec légumes racines et Spätzle maison
estimation≈ 820 kcal52 g de glucideséquilibré 70
Maultaschen maison
17.90
Hausgemachte Maultaschen — poêlées (2 pièces) avec salade de pommes de terre
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Stuttgarter Schlachthof-Pfännle
30.90
médaillons de filet de porc & filet de bœuf aux champignons, légumes de saison & Spätzle maison
estimation≈ 880 kcal58 g de glucideséquilibré 68
Schnitzel Braumeister pané
19.90
Braumeister Schnitzel paniert — de longe de porc avec sauce au jus et Spätzle maison
estimation≈ 920 kcal68 g de glucides
Schwäbischer Sauerbraten
25.90
avec légumes sautés et Spätzle maison
estimation≈ 780 kcal55 g de glucideséquilibré 72
Lentilles avec Spätzle
16.90
Linsen mit Spätzle — avec lard et Saitenwurst
estimation≈ 710 kcal62 g de glucideséquilibré 84
Kaiserschmarrnvegetarian
11.90
avec compote de pommes et amandes
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 36
Fondant au chocolat chaudvegetarian
12.90
Warmer Schokoladen-Auflauf — avec ragout de baies & sauce vanille
estimation≈ 780 kcal68 g de glucideslourd 25

Cette carte est-elle toujours correcte ?

70veggie
scoreestimation

Plats végétariens allemands consistants

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des Käsespätzle ou un ragout de champignons des bois avec semmelknödel. Le Kaiserschmarrn est disponible en dessert. La carte propose beaucoup de viandes comme la Schweinshaxe.

5 plats végétariens et 0 végans sur 19

64dia
scoreestimation

Salades protéinées et poisson grillé

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs salades à base de protéines et du saumon grillé. La plupart des plats principaux contiennent des accompagnements riches en glucides comme les spätzle et les knödels.

6 adaptés au diabète · 19 plats

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Pratique

Adresse
Schlachthofstraße 2, 70188 Stuttgart
Horaires
lun11:30–23:00
mar11:30–23:00
mer11:30–23:00
jeu11:30–23:00
ven11:30–23:00
sam11:30–23:00
dim11:30–22:00
Küche kocht Mo. - Sa.: 11:30 Uhr bis 20:30 Uhr. Küche kocht So./ Feiertag: 11:30 Uhr bis 20:00 Uhr. Feiertage: 11:30 Uhr bis 22:00 Uhr
Contact
+4971166419500 willkommen@schlachthof-stuttgart.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schlachthof-stuttgart.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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