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The Meat Club

Eberhardstraße 31, 70173 Stuttgart

Fermé maintenant · ouvre 12:00

steakhouse€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

STARTERS
Tartare de bœuf US-Black Angus
19.00
US-Black Angus Rindertatar — avec billes de mozzarella di bufala & grissini
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Plat d'entrées Tapas
19.00
Tapas Vorspeisen-Platte — avec jambon Serrano, Manchego et olives
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Salade César Tijuana Style
16.00
Caesar Salat Tijuana Style — avec tomates, parmesan bio & croûtons
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
SIGNATURES
Steak Japan Wagyu Akune A5
65.00
Japan Wagyu Akune Steak A5 — notre spécialité avec légumes grillés asiatiques
estimation≈ 850 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Dégustation Signature
49.00
Signature Tasting — flank steak US-Black Angus, ribeye Wagyu F1 irlandais et steak de hanche japonais (80 g chacun)
estimation≈ 720 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Steak-Frites
36.00
le classique : ribeye argentin (240 g) avec hash-brown fries et sauce Café de Paris
estimation≈ 1100 kcal45 g de glucides
Short Ribs US Black Angus
34.00
US Black Angus Short Ribs — avec purée et demi-glace
estimation≈ 780 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Surf´n Turf Filet Low Carb
29.00
Surf´n Turf Low Carb Filet — crevettes grillées avec tomates cerises, chicorée, sriracha piment vert et filet argentin
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
FAVORITES
Wagyu Gyoza
28.00
avec sauce cassis-teriyaki et chips de maïs
estimation≈ 520 kcal42 g de glucides
Burger US Wagyu
20.00
US Wagyu Burger — steak Wagyu juteux avec cheddar, bacon croustillant, salsa tomate-concombre fraîche, mayo truffée et sauce burger
estimation≈ 950 kcal48 g de glucides
Philly-Cheese-Sandwich
19.00
notre sandwich le plus populaire avec fines tranches de bœuf, cheddar, oignons frits et jalapeños
estimation≈ 820 kcal52 g de glucides
SIDES
Salade verte en accompagnementvegetarian
5.00
Beilagen-Blattsalat
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Hash-Brown-Friesvegetarian
5.00
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Purée de pommes de terrevegetarian
5.00
Kartoffelpüree
estimation≈ 210 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Onion Ringsvegetarian
5.00
estimation≈ 350 kcal32 g de glucides
Légumes grillésvegan, vegetarian
7.00
Grillgemüse
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
SAUCES
Demi-Glace
5.00
estimation≈ 60 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Mayo Truffée
4.00
Trüffelmayo
estimation≈ 120 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Beurre aux herbesvegetarian
3.00
Kräuterbutter
estimation≈ 100 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
DESSERTS
Panna Cottavegetarian
9.00
avec ragout aux fraises
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 35
Soufflé au chocolatvegetarian
9.00
Schokoladensoufflée — avec cœur coulant et coulis de fruits rouges
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
S I G N A T U R E S
Steak-Frites Petite
29.00
Ribeye argentin (env. 180 g), frites hash brown, sauce Café de Paris
estimation≈ 950 kcal40 g de glucides
Butcher’s Weekly Plate
24.00
Short Ribs US, purée, demi-glace
estimation≈ 750 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
avec des lamelles de filet de bœuf
8.00
mit Rinderfiletstreifen
estimation≈ 220 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
C L A S S I C S
US Wagyu Burger
19.00
avec cheddar, bacon, salsa tomate-concombre, mayo à la truffe et sauce burger
estimation≈ 1100 kcal45 g de glucides
Philly-Cheese-Sandwich
18.00
avec lamelles de bœuf, cheddar, oignons frits et jalapeños
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
Offre de la semaine : Schnitzel Wiener Art
14.90
Wochenangebot: Schnitzel Wiener Art — avec frites hash brown et sauce crémeuse aux champignons
estimation≈ 900 kcal45 g de glucides
LUNCH SETS
Set Boissons Lunch
5.00
Lunch Getränke Set — boisson sans alcool & espresso
estimation≈ 180 kcal40 g de glucideslourd 31
Set Dessert Lunch
9.00
Lunch Dessert Set — dessert & espresso
estimation≈ 620 kcal50 g de glucideslourd 27

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48veggie
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Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le choix végétarien se compose d'accompagnements comme les légumes grillés, les rondelles d'oignon et la purée de pommes de terre. En dessert, il y a la panna cotta et le soufflé au chocolat. Les plats principaux contiennent presque tous de la viande.

10 plats végétariens et 2 végans sur 32

79dia
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Steaks et options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce steakhouse propose de nombreux plats de viande riches en protéines et faibles en glucides. Le menu se concentre sur les viandes de qualité et les légumes grillés.

17 adaptés au diabète · 31 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Eberhardstraße 31, 70173 Stuttgart
Horaires
lunfermé
marfermé
mer12:00–19:00
jeu12:00–19:00
ven12:00–21:30
sam12:00–21:30
dimfermé
Bistro- und Tastingzeiten. Letzte Bestellung immer eine Stunde vor Ladenschluss
Contact
+4971150432625 hello@the-meat-club.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), the-meat-club.com/impressum/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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