Krehls Gastronomie
Obere Waiblinger Straße 113, 70374 Stuttgart
horaires pas encore connus
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 15 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Spécialités maison à emporter
Pâté de foie
4.50
Streichleberwurst
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Saucisse de jambon Cannstatter
4.00
Cannstatter Schinkenwurst
estimation≈ 180 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Schwäbische Maultaschen
9.00
Schwäbische Maultaschen 6er Pack, vakumiert, TK — Lot de 6, sous vide, surgelé
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 79
Gelée framboise-groseillevegetarian
4.00
Himbeer-Johannisbeer Gsälz
estimation≈ 260 kcal58 g de glucideslourd 35
Gelée de coingvegan
4.00
Quittengelee
estimation≈ 250 kcal60 g de glucideslourd 32
Pruneaux compotésvegan
4.00
Zwetsgenröster
estimation≈ 220 kcal50 g de glucideslourd 35
Gelée abricot-chili-gingembrevegan
4.00
Aprikosen-Chili-Ingwer Gsälz
estimation≈ 260 kcal58 g de glucideslourd 35
Confiture griotte-thym citronvegan
4.00
Sauerkirsch-Zitronenthymian-Marmelade
estimation≈ 260 kcal58 g de glucideslourd 35
Gelée rhubarbe-fraisevegan
4.00
Rhabarber-Erdbeer Gsälz
estimation≈ 260 kcal58 g de glucideslourd 35
Gelée Schwäbisches Serele
4.00
Schwäbisches Serele Gsälz
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Été
Pêche de vigne & Tomate cœur de bœufvegetarian
24.00
Weinbergpfirsich / Ochsenherztomate / Burrata / Wildkräutersalätchen / Holunder — avec burrata, salade d'herbes sauvages et sureau
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Gazpacho „Andaluz“pescatarian
19.00
Gazpacho „Andaluz“ / Ceviche von der Jakobsmuschel / Parmacrissini — avec ceviche de noix de Saint-Jacques et Parmacrissini
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Tranches de saumon bio gratinéespescatarian
24.00
Tranchen vom Bio-Lachs gratiniert / Beurre blanc / Pfifferlingen Tagliatelle — beurre blanc et tagliatelles aux chanterelles
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 75
Joues de veau
38.00
Kalbsbäckle in der eigenen Soße / Schmorgemüse / Kartoffelpüree — dans leur propre sauce, légumes braisés et purée de pommes de terre
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Dessert du jour
12.50
Tagesdessert
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30
Prix du menu par personne
96.00
Menüpreis pro Person — ohne Lachs — sans saumon
estimation≈ 0 kcal0 g de glucideséquilibré 70
Les Classiques de Kriehl
Tartare de harengpescatarian
18.00
Matjestartar auf geröstetem Vollkornbrot, Wildkräutersalätchen und Radiesle — sur pain complet grillé, salade d'herbes sauvages et radis
estimation≈ 380 kcal32 g de glucideséquilibré 79
Potage de fête
11.00
Festtagssüpple
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Pot au Feu du Chefpescatarian
19.00
Chef's Pot au Feu von Edelfischen — de poissons nobles
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Rognons de veau
38.00
Kalbsnieren in Pommeroy-Senfsoße, Schmorgemüse und Kartoffelpüree — sauce moutarde Pommeroy, légumes braisés et purée de pommes de terre
estimation≈ 620 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Wiener Schnitzel
31.00
Wiener Schnitzel – original vom Kalb – mit krossen Röstkartoffeln und Preiselbeeren — original au veau, avec pommes rösties croustillantes et airelles
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Zwiebelrostbraten ou Rahmrostbraten
32.00
Zwiebelrostbraten oder Rahmrostbraten mit krossen Röstkartoffeln oder handgeschabten Spätzle — avec pommes rösties croustillantes ou spätzle faits main
estimation≈ 780 kcal40 g de glucides
Tranché à table dès 2 personnes
Chateaubriand
55.00
Chateaubriand am Stück gebraten unter der Kräuterkruste, Thymianjus, Gemüse der Jahreszeit und gratin dauphinoise — rôti avec croûte d'herbes, jus de thym, légumes de saison et gratin dauphinois
estimation≈ 950 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Menu végétarien
Aspic de tomates séchées et caraméliséesvegetarian
22.00
Sülze von getrockneten und karamellisierten Tomaten, Kräutercremefraiche und Wildkräutersalätchen — avec crème fraîche aux herbes et petite salade d'herbes sauvages
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Cappuccino aux chanterellesvegetarian
13.00
Cappuccino von Pfifferlingen mit Tomatenbruschetta — avec bruschetta à la tomate
estimation≈ 310 kcal28 g de glucides
Croquettes aux noisettesvegetarian
25.00
Haselnusskroketten mit Hindelanger Bergkäse auf Blattspinat — au fromage de montagne Hindelanger sur épinards
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Burger Courgette-Fetavegetarian
32.00
Zucchini-Feta-Burger auf Aibler Balsamico-Rahmlinsen — sur lentilles à la crème balsamique d'Aibler
estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
3 variétés de chocolat Valrhonavegetarian
12.00
3 erlei von der Valrhona Schokolade
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 38
Prix du menu par personnevegetarian
78.00
Menüpreis pro Person
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 33
sans soupevegetarian
73.00
ohne Suppe
estimation≈ 1600 kcal100 g de glucideslourd 40
sans entrée intermédiairevegetarian
68.00
ohne Zwischengang
estimation≈ 1400 kcal90 g de glucideslourd 44
sans entrée intermédiaire et sans soupevegetarian
63.00
Ohne Zwischengang und ohne Suppe
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides
Menu d'été
Aspic de Bavette Angus bavaroise
25.00
„Tellersülze vom bayrischen Angus Bavette“ — avec légumes pickles, crème fraîche au raifort et mayonnaise au paprika fumé
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Gazpacho Andaluzpescatarian
13.00
Gazpacho „Andaluz“ — soupe de tomates glacée avec bruschetta aux scampis
estimation≈ 280 kcal25 g de glucides
Tranches de saumon écossaispescatarian
29.50
Tranchen vom Schottenlachs — avec chanterelles et beurre blanc gratiné
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Veau préparé à la souabe
33.00
Schwäbisches eingemachtes Kalbfleisch — sauce Riesling, légumes d'été, spätzle faits main
estimation≈ 720 kcal42 g de glucideséquilibré 65
Soupe de prunes glacéevegetarian
12.50
Geeistes Zwetschgensüpple — avec glace à la crème sure et baies de Remstaler
estimation≈ 210 kcal35 g de glucideslourd 35
Prix du menu par personne
85.00
Menüpreis pro Person
estimation≈ 2100 kcal140 g de glucideslourd 33
sans soupe
79.00
ohne Suppe
estimation≈ 1900 kcal120 g de glucideslourd 33
sans poisson
75.00
ohne Fisch
estimation≈ 1700 kcal110 g de glucideslourd 40
Sans poisson et sans soupe
69.00
Ohne Fisch und ohne Suppe
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 39
Les Classiques de Kiehl
Salade colorée de saisonvegetarian
9.00
Bunter Salat der Jahreszeit
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Wiener Schnitzel
29.00
Wiener Schnitzel – original vom Kalb — Original au veau, avec pommes de terre rissolées croustillantes et airelles
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Zwiebelrostbraten ou Rahmrostbraten
29.00
Zwiebelrostbraten oder Rahmrostbraten — Avec Maultaschen à la queue de bœuf glacée, strudel au chou couché et pommes de terre rissolées ou coupées main
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Iberico Scheinebäckle
33.00
Iberico Scheinebäckle aus dem Backofen — Au four dans son propre jus, ratatouille et rösti de pommes de terre
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Dessert
Crème Brûléevegetarian
8.00
Creme Brulée — Avec un peu de gingembre et de piment
estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42
Spoom aux cassisvegetarian
10.00
Spoom von „schwarzen Johannisbeeren
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 42
Coupe Danmarkvegetarian
9.00
„Coupe Danmark“ — Glace à la crème vanille avec sauce chocolat chaude maison et crème
estimation≈ 500 kcal55 g de glucideslourd 35
Divers sorbets de saisonvegan
13.00
Verschiedene Sorbets der Jahreszeit
estimation≈ 200 kcal40 g de glucideslourd 32
Mousse au Chocolatvegetarian
12.00
Selon une recette de Volker Krehl avec garniture de fruits
estimation≈ 450 kcal30 g de glucideslourd 41
Trilogie de desserts de Krehl
18.00
Krehl's Dessert-Trilogie — Quelque chose d'extraordinaire ! Laissez-vous surprendre
estimation≈ 600 kcal60 g de glucideslourd 32
Desserts classiques
Pfirsich Melba
14.00
„Pfirsich Melba“ — Nommée d'après une chanteuse d'opéra née à Melbourne
estimation≈ 300 kcal40 g de glucideslourd 42
Crêpes Suzette
15.00
„Crepes Suzette“ — En l'honneur d'une danseuse du Maxim's
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 27
Irish Coffee
19.00
Irish Coffee - Das Original - — L'original, préparé à table avec du whiskey irlandais
estimation≈ 320 kcal20 g de glucideslourd 43
Brillant Savarin
13.00
2 erlei vom Brillant Savarin mit Früchtebrot und Aprikosen. — Deux variétés avec pain aux fruits et abricots
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 34
Sélection internationale de fromagesvegetarian
15.00
Internationale Käseauswahl mit Chutney, Garnitur und Feigensenf — Avec chutney, garniture et moutarde aux figues
estimation≈ 500 kcal20 g de glucideséquilibré 65
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79veggie
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Menu végétarien et divers desserts
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Un menu végétarien propose des croquettes aux noisettes avec fromage de montagne et un burger courgette-feta. Les options végétaliennes se limitent aux sorbets et aux confitures.
24 plats végétariens et 6 végans sur 56
68dia
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Options faibles en glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose plusieurs plats principaux à base de protéines. Il existe de bons choix pour limiter les glucides.
17 adaptés au diabète · 55 plats
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Pratique
- Adresse
- Obere Waiblinger Straße 113, 70374 Stuttgart
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +497115204900 info@krehl-gastronomie.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), krehl-gastronomie.de/kontakt/
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 80 %
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