Origami Restaurant
Hauptstätterstrasse 61 61, 70178 Stuttgart
Fermé maintenant · ouvre 17:30
japonaissushi€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Entrée
Miso Soup Salmon Tofu
4.90
Algues, saumon, poireau, miso
estimation≈ 110 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Edamamevegan, vegetarian
5.50
Haricots japonais croquants blanchis à l'eau salée
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Yakitori
5.20
Brochettes de poulet avec sauce spéciale
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Wakame Saladvegan, vegetarian
5.20
Salade d'algues marinées avec sauce sésame
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Gyosa
5.20
Raviolis frits farcis au poulet et légumes
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Scallops on fire
8.70
Noix de Saint-Jacques poêlées au beurre clarifié avec sauce yuzu
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Coconut Chicken
6.50
Soupe légère au coco, poulet, champignons, tomate
estimation≈ 160 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Tempura Silk Tofuvegan, vegetarian
6.50
Tofu soyeux tempura, miso, radis
estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Crispy Avocadovegetarian
5.20
Avocat tempura, spicy-mayo
estimation≈ 240 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Tempura Shrimp
7.90
Crevettes tempura, spicy-mayo
estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Crispy Eggplantsvegetarian
5.20
Aubergines tempura, spicy-mayo
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Loan´s Kim Chivegan, vegetarian
4.90
Chou chinois mariné au piment coréen
estimation≈ 40 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Choix du Chef
Omakase 3 Courses
50.00
Entrée, sashimi, 10 nigiri, 12 special rolls, 6 inside-out rolls, dessert
estimation≈ 2800 kcal320 g de glucideslourd 37
Omakase 5 Courses
70.00
Entrée, sashimi, steak, 10 nigiri & gunkan, 18 special rolls, dessert
estimation≈ 3500 kcal380 g de glucideslourd 37
Sashimi & Tatar
Balfego Toro Tuna Sashimi
15.90
4 pièces de thon rouge Blue Fin de qualité supérieure
estimation≈ 180 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Label Rouge Salmon Sashimi
11.90
4 pièces de saumon Label Rouge d'Écosse
estimation≈ 160 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Tuna Steak
19.90
Steak de thon de 180g avec sésame, sauce spicy et yuzu, citron vert
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Best of Sashimi
26.90
15 pièces du jour : saumon, thon, hamachi
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Blue Fin Tuna Sashimi
14.90
4 pièces de sashimi de thon
estimation≈ 150 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Hamachi Tatar
12.90
Sériole, zeste de citron vert, avocat, sauce spicy
estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tatar de Saumon
12.90
Salmon Tatar — Zeste de citron vert, avocat, sauce épicée
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tatar de Thon
14.90
Tuna Tatar — Zeste de citron vert, jus de citron vert, sauce épicée
estimation≈ 240 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Royal Sashimi Pate
69.90
15 pièces de sashimi du jour, 8 gunkan, 2 tatars, 1 steak
estimation≈ 1400 kcal60 g de glucideslourd 41
Special Roll
Dancing Snake
13.50
Saumon, hamachi, avocat, fromage frais, sésame, concombre
estimation≈ 480 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Tiger Roll
14.90
Crevette tempura, saumon flambé, avocat, concombre, sauce yuzu, fromage frais
estimation≈ 560 kcal48 g de glucides
Okyu Roll
16.90
Saumon tempura, fromage frais, concombre, surmonté de tatar d'ebi
estimation≈ 580 kcal45 g de glucides
Spider Roll
15.90
Crabe softshell, concombre, avocat, tobiko, fromage frais
estimation≈ 510 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Dragon Roll
13.90
Asperges tempura, crevette tempura, fromage frais, tobiko, avocat
estimation≈ 540 kcal46 g de glucides
Phoenix Roll
14.90
Saumon et thon flambés, anguille d'eau douce, concombre, tobiko
estimation≈ 520 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Eskimo Roll
16.90
Asperges tempura, poivron, roquette, thon flambé, noix de Saint-Jacques flambées, fromage frais
estimation≈ 530 kcal44 g de glucides
Best of Origami
Origami Rainbow
13.50
Intérieur: crevettes tempura. Extérieur: saumon, thon, anguille, avocat, tobiko
estimation≈ 570 kcal46 g de glucides
Alaska Inside-Out
9.60
Intérieur: saumon, avocat, fromage frais, concombre. Extérieur: sésame
estimation≈ 410 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Green Tempura Shrimp
8.90
Crevettes tempura, fromage frais, concombre, aneth, ciboulette
estimation≈ 460 kcal42 g de glucides
Avocado Tuna
11.20
Intérieur: thon, fromage frais, concombre. Extérieur: avocat
estimation≈ 430 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Sake Avocado Maki
6.50
Saumon, avocat
estimation≈ 220 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tatar Salmon Mediterran
11.50
Intérieur: roquette, fromage frais. Extérieur: tatar de saumon flambé, sauce yuzu
estimation≈ 440 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Spinach Veggievegetarian
11.90
Intérieur: asperges et poivrons tempura, fromage frais. Extérieur: épinards blanchis
estimation≈ 480 kcal44 g de glucides
Crunchy Salmon
8.10
Panure croustillante avec saumon mariné
estimation≈ 310 kcal24 g de glucides
Origami Crane
18.90
Intérieur: crevettes tempura, asperges, concombre, fromage frais, roquette. Extérieur: anguille entière, tobiko
estimation≈ 610 kcal48 g de glucideséquilibré 65
Tuna Alaska I.O.
10.90
Intérieur: thon, avocat, fromage frais, concombre. Extérieur: tobiko
estimation≈ 440 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Elsa
16.50
IN: fromage à la crème, Hamachi, concombre, oignon vert OUT: avocat, tobiko
estimation≈ 320 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Back To The Basics
Quiet Luxury
75.00
4x Toro Nigiri, 3x Okyu Roll, 2x Gunkan Nigiri, 3x Eskimo Roll, 2x Hamachi Nigiri, 3x Elsa Roll, 3x Crunchy Avocado
estimation≈ 2400 kcal180 g de glucides
Exquisite
105.00
2x Toro Nigiri, 3x Eskimo Roll, 2x Gunkan Nigiri, 3x Spinach Veggie, 2x Hamachi Nigiri, 6x Spider Roll, 2x Sake Nigiri
estimation≈ 2200 kcal160 g de glucides
Royal
85.00
2x Toro Nigiri, 2x Tuna Sashimi, 2x Sake Nigiri, 2x Salmon Sashimi, 2x Tuna Nigiri, 6x Tiger Roll, 2x Flamed Sake Nigiri
estimation≈ 2100 kcal150 g de glucides
Origami Mix 1
65.00
6x Maki Light Salmon, 2x Avocado Nigiri, 6x Alaska Inside Out, 6x Crunchy Spargel, 6x Tuna Alaska Inside Out, 6x Green
estimation≈ 1900 kcal170 g de glucides
Origami Classic
45.00
2x Sake Nigiri, 6x Tuna Alaska I.O., 2x Tuna Nigiri, 2x Flamed Sake Nigiri, 3x Crunchy Tuna, 3x Crunchy Ebi
estimation≈ 1600 kcal140 g de glucides
Origami Favourit
65.00
6x Origami Rainbow, 6x Tiger Roll, 1x Salmon Tatar, 2x Sake Nigiri, 6x Avocado OnTop Salmon, 2x Flamed Sake Nigiri
estimation≈ 2100 kcal160 g de glucideslourd 42
Just Selection
Oh Veggie Babyvegetarian
25.00
6x Spinach Veggie, 6x Cucumber Maki, 6x Mediterian Veggie I.O., 3x Crunchy Avocado
estimation≈ 950 kcal120 g de glucideséquilibré 76
Avocado Partyvegetarian
22.00
2x Avocado Nigiri, 6x Avocado Asuapara, 6x Avocado Maki, 3x Crunchy Avocado
estimation≈ 800 kcal100 g de glucideséquilibré 82
Crispy Selection
55.00
2x Gunkan Nigiri, 3x Crunchy Hamachi, 6x Spinach Veggie, 3x Crunchy Avocado, 6x Tuna Alaska I.O., 3x Crunchy Salmon
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucides
Simplify Selection
40.00
2x Sake Nigiri, 3x Crunchy Hamachi, 2x Flamed Sake Nigiri, 3x Crunchy Avocado, 2x Tuna Nigiri, 6x Alaska I.O.
estimation≈ 1400 kcal120 g de glucides
Just Classics
40.00
Just Classcis — 2x Hamachi Nigiri, 3x Crunchy Hamachi, 2x Flamed Sake Nigiri, 3x Crunchy Salmon, 2x Flamed Tuna Nigiri, 6x Tiger Roll
estimation≈ 1300 kcal110 g de glucides
Aperivo Selection
42.00
2x Sake Nigiri, 6x Spinach Veggie, 2x Flamed Sake Nigiri, 6x Avocado Salmon, 3x Crunchy Tuna, 3x Crunchy Hamachi
estimation≈ 1500 kcal130 g de glucides
Sushi
Sake Maki
6.20
Saumon
estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Hamachi
6.50
Sériole
estimation≈ 130 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tuna Maki
6.50
Thon
estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Unagi Maki
7.20
Anguille grillée
estimation≈ 150 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Cucumber Makivegan, vegetarian
5.40
Concombre
estimation≈ 90 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Avocado Makivegan, vegetarian
5.40
Avocat
estimation≈ 110 kcal16 g de glucidesadapté au diabète
Sake Nigiri
6.20
Saumon
estimation≈ 110 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Hamachi Nigiri
6.20
Sériole
estimation≈ 60 kcal10 g de glucides
Tuna Nigiri
6.90
Thon
estimation≈ 60 kcal10 g de glucides
Toro Tuna Nigiri
8.90
Ventre de thon
estimation≈ 80 kcal10 g de glucides
Scallops Nigiri
8.10
Noix de Saint-Jacques
estimation≈ 65 kcal10 g de glucides
Unagi Nigiri
7.20
Anguille grillée
estimation≈ 90 kcal11 g de glucides
Gunkan Nigiri
10.90
Saumon / Thon / Ebi / Avocat / Hamachi
estimation≈ 80 kcal10 g de glucides
Avocado Nigirivegan, vegetarian
5.40
Avocat
estimation≈ 70 kcal10 g de glucides
Flamed Nigiri
7.50
Saumon / Thon
estimation≈ 65 kcal10 g de glucides
Avocado Salmon
10.60
Saumon, concombre, avocat, fromage frais
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Avocado Shrimp Tempura
11.90
Crevettes tempura, avocat, fromage frais, concombre
estimation≈ 380 kcal38 g de glucides
Avocado Asuparavegetarian
10.10
Asperges vertes et poivron tempura, fromage frais
estimation≈ 340 kcal36 g de glucides
Green Salmon
7.90
Saumon
estimation≈ 280 kcal32 g de glucides
Green Tuna
8.50
Thon, concombre, fromage frais
estimation≈ 290 kcal32 g de glucides
Green Veggivegetarian
7.50
Carotte, concombre, avocat, fromage frais
estimation≈ 260 kcal32 g de glucides
Green Tempura Asuparavegetarian
7.60
Asperges tempura, avocat, fromage frais
estimation≈ 310 kcal34 g de glucides
Crunchy Spicy Salmon
8.10
Enrobage croustillant avec saumon mariné
estimation≈ 360 kcal38 g de glucides
Crunchy Spicy Tuna
9.10
Enrobage croustillant avec thon mariné
estimation≈ 360 kcal38 g de glucides
Crunchy Ebi
8.40
Enrobage croustillant avec crevettes marinées
estimation≈ 350 kcal38 g de glucides
Crunchy Asuparavegetarian
7.20
Enrobage croustillant avec asperges vertes et huile de sésame
estimation≈ 310 kcal36 g de glucides
Crunchy Avocadovegan, vegetarian
7.20
Enrobage croustillant avec avocat et huile de sésame
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Crunchy Chicken
9.10
Enrobage croustillant avec poulet Yakitori
estimation≈ 380 kcal32 g de glucides
Light Salmon
8.10
Saumon, concombre, sésame, menthe, coriandre, papier de riz
estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Light Tuna
8.70
Thon, concombre, sésame, menthe, coriandre, papier de riz
estimation≈ 200 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Light Tempura Shrimp
8.40
Crevette tempura, concombre, sésame, menthe, coriandre, papier de riz
estimation≈ 260 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Light Vegetarianvegan, vegetarian
7.20
Tomate, carotte, concombre, sésame, menthe, coriandre, papier de riz
estimation≈ 160 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Light Chicken
8.10
Poulet Yakitori, concombre, sésame, menthe, coriandre, papier de riz
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Light Shrimp
8.70
Crevettes, concombre, sésame, menthe, coriandre, papier de riz
estimation≈ 200 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Light Unagi
8.90
Anguille, concombre, sésame, menthe, coriandre, papier de riz
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Light Scallops
8.90
Noix de Saint-Jacques, concombre, sésame, menthe, coriandre, papier de riz
estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Tuna Alaska Inside-Out
10.90
Thon, avocat, concombre, fromage frais, tobiko
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideséquilibré 73
Teriyaki Chicken Inside-Out
9.80
Poulet teriyaki, avocat, concombre
estimation≈ 410 kcal48 g de glucideséquilibré 73
Mediterran Veggi Inside-Outvegetarian
8.10
Roquette, avocat, sésame, fromage frais
estimation≈ 380 kcal42 g de glucides
Spinach Spicy Salmon
11.90
Saumon, concombre, fromage frais, épinards
estimation≈ 440 kcal42 g de glucideséquilibré 67
Spinach Tempura Shrimp
12.60
Crevette tempura, concombre, fromage frais, épinards
estimation≈ 460 kcal44 g de glucides
Spinach Spicy Tuna
12.60
Thon, concombre, fromage frais, épinards
estimation≈ 430 kcal42 g de glucideséquilibré 67
Spinach Veggivegetarian
11.90
Poivron tempura, asperges, fromage frais, épinards
estimation≈ 410 kcal45 g de glucides
Tatar Tuna Mediterran
11.20
Tartare de thon flambé, roquette, fromage frais
estimation≈ 390 kcal40 g de glucides
Dessert
Baked Bananavegetarian
7.20
Backed Banana — Banane frite au miel
estimation≈ 320 kcal45 g de glucideslourd 42
Sweet Coconutvegetarian
6.90
Soupe à la noix de coco avec morceaux de banane
estimation≈ 280 kcal32 g de glucides
Mochi Ice Trilogy
6.90
Mochi Ice Trlogy — Matcha, chocolat, vanille, citron
estimation≈ 450 kcal60 g de glucideslourd 28
Matcha Ice
6.90
3 boules de glace au matcha
estimation≈ 320 kcal40 g de glucides
MENU COMBO DÉJEUNER
LUNCH COMBO MENU
17.00
Entrée, plat chaud / sushi
estimation≈ 850 kcal90 g de glucideséquilibré 81
PRODUITS DE LA MER
ORANGE-CURRY-SALMON
18.90
Pavé de saumon sauce curry à l'orange légèrement pimentée, salade fraîche, riz et sauce unagi
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 77
LEMONGRAS SHRIMP
18.90
Crevettes à la citronnelle, salade fraîche, riz et sauce unagi
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideséquilibré 77
TERIYAKI-SALMON
18.90
Pavé de saumon avec salade, riz et sauce unagi
estimation≈ 620 kcal60 g de glucideséquilibré 73
MANGO SALMON
18.90
Pavé de saumon sauce curry à la mangue légèrement sucrée, salade fraîche et riz
estimation≈ 660 kcal62 g de glucideséquilibré 77
Cette carte est-elle toujours correcte ?
62veggie
scoreestimation
scoreestimation
Sushis japonais et options végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir des plats comme les edamames, la salade wakame et le tofu soyeux tempura. Le plateau Oh Veggie Baby comprend des rolls Spinach Veggie, des makis au concombre et des Mediterran Veggie I.O. De nombreux plats de poisson sont disponibles.
22 plats végétariens et 9 végans sur 107
71dia
scoreestimation
scoreestimation
Sashimis frais et rouleaux légers
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreuses options faibles en glucides. Les sashimis et les tartares sont d'excellents choix.
44 adaptés au diabète · 107 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Hauptstätterstrasse 61 61, 70178 Stuttgart
- Horaires
- lunfermémar11:30–15:00, 17:30–23:00mer11:30–15:00, 17:30–23:00jeu11:30–15:00, 17:30–23:00ven11:30–15:00, 17:30–23:00sam17:00–23:00dim17:00–23:00
- Contact
- +4971199717717
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), origami-stuttgart.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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