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Makamba

Schlosserstrasse 16, 70180 Stuttgart

Fermé maintenant · ouvre 17:00

africainéthiopien
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Kategna
Pain plat avec piment et beurre aromatisé éthiopien
estimation≈ 320 kcal45 g de glucides
Sambusa végétarienvegetarian
Sambusa vegetarisch — 3 chaussons frits garnis d'une farce aux légumes épicée
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Salades
Gemichter Salatvegetarian
Salade avec concombre, tomates, laitue iceberg, radicchio, poivron et olives
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Makamba Salatvegetarian
Salade avec haricots, maïs, concombre, tomates, laitue iceberg, radicchio, poivron et olives
estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Thunfisch Salatpescatarian
Salade avec haricots, maïs, concombre, tomates, laitue iceberg, radicchio, poivron, olives, thon et fromage de brebis
estimation≈ 380 kcal26 g de glucideséquilibré 79
Plats de Viande
Tibs spezial (Kilwa)
Viande coupée grossièrement et sautée avec oignons, poivrons, tomates fraîches et beurre aromatisé éthiopien
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 84
Karamara spezial
Viande grillée au choix avec oignons, poivrons et beurre aromatisé éthiopien, servie dans une poêle en terre cuite
estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 90
Doro Wot
Poulet cuit dans une sauce épicée et relevée avec du beurre aromatisé éthiopien et diverses épices
estimation≈ 780 kcal68 g de glucideséquilibré 83
Kitfo Spezial
Bœuf haché (tartare) avec beurre aromatisé éthiopien, diverses épices et fromage de brebis dans une poêle en terre cuite
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Bamya Okra
Gombos avec viande au choix dans une sauce épicée. Accompagné d'Alicha, lentilles, légumes et chou kale-épinards
estimation≈ 680 kcal62 g de glucideséquilibré 84
Zilzil Tibs
Viande sautée. Accompagné d'Alicha, lentilles, légumes et chou kale-épinards
estimation≈ 710 kcal64 g de glucideséquilibré 84
Plat de groupe
Gruppenessen auf einer großen Platte, serviert — Agneau, bœuf et poulet rôtis, servis avec légumes, Alicha, lentilles et chou kale sur un grand plateau
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
Plats Végétariens et Vegans
Linsen Wotvegan, vegetarian
Ragoût de lentilles aux épices africaines
estimation≈ 420 kcal55 g de glucideséquilibré 91
Alicha wotvegan, vegetarian
Pommes de terre, carottes, oignons, poivrons, courgettes, poireaux, haricots, brocolis et aubergines
estimation≈ 350 kcal48 g de glucideséquilibré 82
Dessert
Yaourt aux fruits et mielvegetarian
Joghurt mit früchten und Honig
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Yaourt à la mangue fraîche et mielvegetarian
Joghurt mit frischer Mango und Honig
estimation≈ 270 kcal34 g de glucides
Boule de glacevegetarian
Kugel Eis
estimation≈ 180 kcal18 g de glucideslourd 42

Cette carte est-elle toujours correcte ?

83veggie
scoreestimation

Plats éthiopiens et ragoûts végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose le Linsen Wot et l'Alicha wot. On y trouve aussi des Sambusa végétariens et des salades. Des plats de viande comme le Doro Wot sont disponibles pour les tables mixtes.

8 plats végétariens et 2 végans sur 17

47dia
scoreestimation

Cuisine éthiopienne et glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La plupart des plats sont riches en glucides. Le Kitfo Spezial est une option adaptée avec 15 g de glucides.

4 adaptés au diabète · 17 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Schlosserstrasse 16, 70180 Stuttgart
Horaires
lunfermé
mar17:00–23:00
mer17:00–23:00
jeu17:00–23:00
ven17:00–23:00
sam17:00–23:00
dim17:00–23:00
Contact
+497116400754 info@restaurant-makamba.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-makamba.de/
Dossier
complétude 67 %, confiance 94 %

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