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Vetter Essen & Trinken

Bopserstr. 18, 70180 Stuttgart

Fermé maintenant · ouvre 18:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Soupes
Maultaschensuppe
6.50
estimation≈ 250 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Grießklößchensuppe
6.50
estimation≈ 220 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Velouté de courgevegetarian
6.50
Kürbissamtsuppe — avec graines de courge et huile
estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Moules au vin blanc et bouillon de légumes
13.50
Muscheln im Weißwein- Gemüsesud
estimation≈ 200 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Entrées
Saumon mariné maisonpescatarian
16.00
Hausgebeizter Lachs — avec salade concombre-coriandre + rösti
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Pain noir d'Oldenbourg
16.00
Oldenburger Schwarzbrot — raifort • crevettes • œuf au plat
estimation≈ 420 kcal30 g de glucideséquilibré 66
Gnocchis de pommes de terre maison aux cèpesvegetarian
16.00
Hausgemachte Kartoffelgniocchi mit Steinpilzen
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
Gnocchis de pommes de terre maison au ragoût de veau
13.00
Hausgemachte Kartoffelgniocchi mit kleinem Kalbsragout
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
Roulade de boudin noir et pommes de terre poêlée
14.00
gebratene Blutwurst-Kartoffelroulade
estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Chicorée braiséevegetarian
14.00
geschmorter Chicoree — champignons • lentilles beluga
estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Mâche avec lard grillé
14.00
Ackersalat mit gegrilltem Speck
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Plats Principaux
Knödel au ricotta et champignons poêlés sur épinardsvegetarian
23.50
Ricottaknödel mit gebratenen Pilzen auf Blattspinat
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Poisson du jourpescatarian
23.00
Fisch nach Tagesangebot
estimation≈ 600 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tafelspitz
24.50
raifort • pommes de terre rissolées • légumes
estimation≈ 700 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Wiener Schnitzel
24.50
Wienerschnitzel mit Kartoffel- und Blattsalaten — avec salades de pommes de terre et salades vertes
estimation≈ 850 kcal50 g de glucideséquilibré 69
Goulash de cerf aux champignons
23.00
Hirschgulasch mit Pilzen — semmelknödel • salade
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Dos de agneau rôti rosé
27.00
Rosa gebratener Lammrücken — purée de pommes de terre • légumes
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Lentilles • Spätzle • Saiten
14.00
Linsen • Spätzle • Saiten
estimation≈ 800 kcal65 g de glucideséquilibré 68
Desserts
Crème brûlée
8.00
estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42
Mousse au chocolat aux fruits
9.00
Schokoladnmousse mit Früchten
estimation≈ 400 kcal30 g de glucideslourd 43
Grießschnitten
9.50
Grießschnitten mit Zwetschgenkompott — avec compote de prunes
estimation≈ 450 kcal65 g de glucideslourd 38
Rote Grützevegetarian
7.50
Rote Grütze mit Sahne — avec crème fouettée
estimation≈ 320 kcal40 g de glucides
Affogato al caffévegetarian
4.50
glace vanille avec espresso
estimation≈ 210 kcal22 g de glucideslourd 42

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73veggie
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Diverses entrées végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir la soupe au potiron, les gnocchis de pommes de terre aux cèpes ou la chicorée braisée aux lentilles. Les boulettes de ricotta aux champignons sur épinards constituent le plat principal végétarien. La carte propose aussi de la viande et du poisson.

6 plats végétariens et 0 végans sur 23

65dia
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Options protéinées et soupes légères

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux et entrées à base de protéines. Les soupes et les salades contiennent relativement peu de glucides.

12 adaptés au diabète · 23 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Bopserstr. 18, 70180 Stuttgart
Horaires
lunfermé
mar18:00–00:00
mer18:00–00:00
jeu18:00–00:00
ven18:00–00:00
sam18:00–00:00
dimfermé
Contact
+49711241916 empfang@vetter-essen-trinken.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vetter-essen-trinken.de
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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