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Restaurant Schwarzbach

Dürrlewangstrasse 70, 70565 Stuttgart

Fermé maintenant · ouvre 17:30

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Soupes
Bouillon de bœuf aux Leberspätzle
6.50
Rinderkraftbrühe mit Leberspätzle — Bouillon de bœuf corsé avec des spätzle au foie
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Bouillon de bœuf aux Kräuterflädle
6.50
Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle — Bouillon de bœuf corsé avec des lamelles de crêpes aux herbes
estimation≈ 250 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Bouillon de bœuf aux Maultaschen
6.50
Rinderkraftbrühe mit Maultaschen — Bouillon de bœuf corsé avec des raviolis souabes
estimation≈ 310 kcal28 g de glucideséquilibré 68
Velouté de tomates fraîches
6.80
Frische Tomatencremesuppe mit Sahnehaube — Avec une touche de crème
estimation≈ 180 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Plats Végétariens
Tortellini sauce tomatevegetarian
16.80
Tortellini in Tomatensoße mit Rucola und Parmesan — Avec roquette et parmesan
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 79
Rösti de pommes de terre et ratatouillevegetarian
17.80
Kartoffelrösti mit Ratatouille-Gemüse und Parmesan — Galettes de pommes de terre, légumes ratatouille et parmesan
estimation≈ 620 kcal48 g de glucideséquilibré 65
Maultaschen végétariennesvegetarian
16.80
Vegetarische Maultaschen in Tomatensoße mit Käse überbacken — En sauce tomate, gratinées au fromage
estimation≈ 720 kcal58 g de glucideséquilibré 73
Salades
Petite salade composéevegetarian
6.50
Kleiner gemischter Salat — Small mixed salad
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Grande salade composée à la dinde
17.80
Großer gemischter Salat mit gebratenen Putenbruststreifen — Avec des lamelles de poitrine de dinde grillées
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Lamelles de Maultaschen grillées
15.80
Gebratene Maultaschenstreifen an Kartoffel-Blattsalat — Avec salade de pommes de terre et feuilles vertes
estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Grande salade composée au bœuf
20.80
Großer gemischter Salat mit gebratenen Chili-Rinderstreifen und Champignons — Avec des lamelles de bœuf au chili et champignons
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Grande salade composée aux crevettespescatarian
20.80
Gr0ßer gemischter Salat mit Kräutergarnelen — Avec des crevettes aux herbes
estimation≈ 480 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Accompagnements
Pomme de terre en papillotevegetarian
5.90
Folienkartoffel mit Kräuterquark — Avec fromage blanc aux herbes
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideséquilibré 77
Ratatouille ou légumes grillésvegan, vegetarian
5.90
Ratatouille- Gemüse oder mediterranes Grillgemüse — Légumes ratatouille ou légumes grillés méditerranéens
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Portion de fritesvegan, vegetarian
4.50
Portion Pommes
estimation≈ 380 kcal42 g de glucides
Portion de croquettesvegetarian
4.50
Portion Kroketten
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Portion de Spätzlevegetarian
4.50
Portion Spätzle
estimation≈ 260 kcal38 g de glucides
Portion de pommes de terre sautéesvegan, vegetarian
5.50
Portion Bratkartoffeln
estimation≈ 350 kcal28 g de glucides
Portion de Röstivegetarian
4.50
Portion Kartoffelrösti
estimation≈ 310 kcal32 g de glucides
Sauce crème au poivre
2.50
Pfefferrahmsoße
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Sauce à la crème aux champignonsvegetarian
2.50
Champignonrahmsoße
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Jus de viande ou sauce à la crème
1.20
Bratensoße oder Rahmsoße
estimation≈ 90 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Plats Souabes
Käsespätzlevegetarian
13.80
Käsespätzle mit Zwiebelschmelze und kleinem Blattsalat — Spätzle au fromage avec oignons rôtis et petite salade verte
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Schwäbischer Linsenteller
15.80
Schwäbischer Linsenteller mit hausgemachten Spätzle, Saitenwürstle und gerauchtem Bauch — Plat de lentilles souabes avec spätzle maison, saucisse et lard fumé
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 83
Maultaschen rôties
14.80
Maultaschen geröstet mit Ei und hausgemachtem Kartoffelsalat — Raviolis souabes rôtis avec œuf et salade de pommes de terre maison
estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Maultaschen fondues
14.80
Maultaschen geschmelzt mit hausgemachtem Kartoffelsalat — Raviolis souabes avec oignons rôtis et salade de pommes de terre maison
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Saure Nierle
15.80
Saure Nierle in Trollingersoße mit Bratkartoffeln — Rognons vinaigrés sauce Trollinger et pommes de terre sautées
estimation≈ 650 kcal40 g de glucideséquilibré 65
Saure Kutteln
15.80
Saure Kutteln mit Bratkartoffeln — Tripes vinaigrées avec pommes de terre sautées
estimation≈ 620 kcal38 g de glucides
Zwiebelrostbraten
22.80
Zwiebelrostbraten mit Soße und Brot — Bœuf rôti aux oignons avec sauce et pain
estimation≈ 750 kcal45 g de glucides
Zwiebelrostbraten
27.80
Zwiebelrostbraten mit hausgemachten Spätzle — Bœuf rôti aux oignons avec spätzle maison
estimation≈ 820 kcal60 g de glucides
Plats Principaux
Schnitzel de porc pané
16.80
Paniertes Schnitzel vom Schwein mit Pommes frites — avec frites
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Cordon bleu
20.80
Cordon bleu, gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pommes frites — farci au jambon et fromage, avec frites
estimation≈ 1100 kcal68 g de glucides
Médaillons de filet de porc
24.80
Schweinefiletmedaillons mit Champignonrahmsoße und hausgemachten Spätzle — sauce crème aux champignons et spätzle maison
estimation≈ 780 kcal50 g de glucides
Assiette grillade
27.80
Grillteller mit Kräuterbutter, Ajvar , Zwiebel und Pommes — beurre aux herbes, ajvar, oignon et frites
estimation≈ 1200 kcal60 g de glucides
Steak de dinde
19.80
Putensteak mit Kräuterbutter und Pommes — beurre aux herbes et frites
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Steak de rumsteck de bœuf
27.80
Rinderrückensteak in Pfefferrahmsoße mit Kroketten — sauce crème au poivre avec croquettes
estimation≈ 880 kcal45 g de glucides
Wiener Schnitzel de veau
27.80
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Pommes frites — avec frites
estimation≈ 920 kcal62 g de glucides
Schnitzel de veau à la crème
27.80
Kalbsrahmschnitzel mit hausgemachten Spätzle — avec spätzle maison
estimation≈ 750 kcal50 g de glucides
Plats de Poisson
Filet de colin grillépescatarian
25.80
Seehechtfilet vom Grill mit Ratatouille-Gemüse und Tagliatelle — légumes ratatouille et tagliatelles
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 90
Filet de plie grillépescatarian
25.80
Schollenfilet vom Grill mit Mandelbutter und Salzkartoffeln — beurre aux amandes et pommes de terre vapeur
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Plats de Pâtes
Tagliatelle aglio e olio aux crevettespescatarian
24.80
Tagliatelle aglio e olio (Knoblauch, Olivenöl) mit Garnelen — Tagliatelle à l'ail, à l'huile d'olive et crevettes
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Vesper
Salade de saucisses suisse
13.80
Schweizer Wurstsalat mit Käse und Brot — Avec fromage et pain
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade de saucisses souabe
13.80
Schwäbischer Wurstsalat mit Schwarzwurst und Brot — Avec Schwarzwurst et pain
estimation≈ 640 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

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63veggie
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Plats souabes et options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des Maultaschen végétariennes à la sauce tomate ou des Käsespätzle aux oignons. Les options végétaliennes se limitent aux accompagnements comme les pommes de terre sautées et la ratatouille. La carte propose beaucoup de viandes comme le Zwiebelrostbraten.

13 plats végétariens et 3 végans sur 43

78dia
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Options faibles glucides chez Schwarzbach

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose diverses salades riches en protéines et des plats de poisson. Le menu contient beaucoup de plats souabes traditionnels avec des Spätzle ou des pommes de terre.

15 adaptés au diabète · 43 plats

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Pratique

Adresse
Dürrlewangstrasse 70, 70565 Stuttgart
Horaires
lunfermé
mar11:30–14:00, 17:30–21:00
mer11:30–14:00, 17:30–21:00
jeu11:30–14:00, 17:30–21:00
ven11:30–14:00, 17:30–21:00
sam17:30–21:00
dim11:30–21:00
Sonntag und Feiertag ab 11:30 Uhr bis 21:00 Uhr geöffnet (durchgehend warme Küche). Restaurant bleibt vom 01.August bis (voraussichtlich) 01.Oktober wegen Renovierungsarbeiten GESCHLOSSEN. Closing time for Tue-Sat not explicitly stated, 21:00 inferred from Sunday
Contact
+49711741997 mittagstisch@restaurant-schwarzbach.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-schwarzbach.de
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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