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Restaurant Meister Lampe

Solitudestraße 261, 70499 Stuttgart

Fermé maintenant · ouvre 18:00

€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉE I & II
Pâté d'oie de Noël
Pate von der Weihnachtsgans — avec canneberges, pistaches et salade Waldorf
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Carotte jaune braiséevegetarian
Geschmorte Gelbe Rübe — avec miel persil-amande, haricots blancs et Geifertshofener via Aurelia
estimation≈ 210 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
ENTREMETS I & II
Crevette sauvage d'Argentine
Argentinische Wildfang-Garnele — avec curry thaï jaune, lentilles d'Alb et cacahuète
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Saumon des Faéroé poêlépescatarian
Faröer-Lachs gebraten — avec sauce à la moutarde, betterave et raifort
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
PLAT PRINCIPAL I & II
Sauerbraten sous-vide
Sous vide gegarter Sauerbraten — avec chou rouge aux airelles et quenelle de pomme de terre fondue
estimation≈ 720 kcal55 g de glucides
Poitrine de poulet fermier
Brust vom Landgockel — avec crème de volaille, courge et knödel rôti
estimation≈ 680 kcal48 g de glucideséquilibré 65
DESSERT
Chocolat, Vanille, Pomme au four, Amandevegetarian
Schokolade, Vanille, Bratapfel, Mandel
estimation≈ 550 kcal62 g de glucideslourd 30
Menus
Menu 3 services dès (VSP|HG|Süß)
79.00
3 Gang–Menü ab (VSP|HG|Süß)
estimation≈ 1400 kcal120 g de glucideslourd 29
Menu 4 services dès (VSP|ZG|HG|Süß)
97.00
4 Gang–Menü ab (VSP|ZG|HG|Süß)
estimation≈ 1650 kcal140 g de glucideslourd 27
Menu 5 services dès (VSP|ZG|ZG|HG|Süß)
110.00
5 Gang–Menü ab (VSP|ZG|ZG|HG|Süß)
estimation≈ 1850 kcal160 g de glucideslourd 27
Menu 3 services dès
75.00
3 Gang–Menü ab
estimation≈ 1350 kcal115 g de glucideslourd 31
Menu du Nouvel An
Terrine de foie gras d'oie et bœuf braisé
Terrine von Gänsestopfleber und geschmortem Ochsen — céleri à la truffe et brioche au beurre
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Roulade de sole Atlantique et crevette sauvagepescatarian
Roulade von Atlantik-Seezunge und Wildfang-Garnele — avec courgette et tomate
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Jarret de veau, thon et pois chiche
Kalbshaxe, Thunfisch und Kichererbse
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Selle de chevreuil du Pfalz
Pfälzer Rehrücken mit Rotkrautstrudel, Apfelkompott und Kartoffelwaffel — avec strudel au chou rouge, compotée de pommes et gaufre de pomme de terre
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Fromage de chèvre poêlévegetarian
Gebratener Ziegenkäse mit schwäbischer Laugenbrezel, Senf-Kaviar, geschmorter Birne und Haselnuss-Pfeffer — avec bretzel souabe, caviar de moutarde, poire braisée et poivre noisette
estimation≈ 520 kcal42 g de glucides
Fruit de la passion, Chocolat, Vanillevegetarian
Passionsfrucht, Schokolade, Vanille
estimation≈ 480 kcal52 g de glucideslourd 37
Prix du menu incl. apéritif
189.00
Menüpreis inkl Aperitif
estimation≈ 2100 kcal180 g de glucideslourd 27
Menu Canard 5 services
I SERVICE — Pâté de canard
I GANG — avec noisette, cerises griottes et tapenade de courge
estimation≈ 340 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
II SERVICE — Canard (Premier)
II GANG — Poitrine croustillante avec chou rouge aux airelles, pomme et quenelle de pomme de terre fondue
estimation≈ 710 kcal52 g de glucides
IIIÈME PLAT — Sorbet Citron-Orangevegan
III GANG — Zitronen-Orangen-Sorbet
estimation≈ 120 kcal28 g de glucideslourd 39
IVÈME PLAT — Canard (deuxième service)
IV GANG — La cuisse avec légumes racines, haricots blancs et champignons
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
VÈME PLAT — Petit gâteau au pain d'épicesvegetarian
V GANG — Avec chocolat, pomme à la vanille et glace aux biscuits au beurre
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26
Prix du menu par personne
97.00
Menüpreis pro Person
estimation≈ 0 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Menu d'Hiver 5 services de Meister Lampe
Prix du menu par personne
95.00
Menüpreis pro Person
estimation≈ 0 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Menu d'Automne 5 services de Meister Lampe
Aspic tiède de porc Duroc
Lauwarme Sülze vom Duroc-Schwein — Avec crème de pommes de terre, échalotes marinées & champignons de Paris
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Via Aurelia de la fromagerie de Geifertshofenvegetarian
Via Aurelia aus der Dorfkäserei Geifertshofen — Avec aubergine mijotée à la tomate
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Roulade ouverte de bœuf nourri à l'herbe
Offene Roulade vom Weiderind — Avec moutarde forte, knödel rôti, céleri-rave, concombre de Spreewald & oignons braisés
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Sachertortevegetarian
Sachertorte mit eingekochter Aprikose, Mandel und Vanille — Avec abricot réduit, amande et vanille
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 31
Prix du menu par personne
96.00
Menüpreis pro Person
estimation≈ 0 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Cette carte est-elle toujours correcte ?

58veggie
scoreestimation

Plats végétariens limités

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir la carotte jaune braisée ou le fromage de chèvre frit. Les desserts sont végétariens, comme la Sachertorte.

9 plats végétariens et 2 végans sur 31

70dia
scoreestimation

Entrées et intermèdes protéinés

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Les entrées et les plats intermédiaires ont souvent un indice glycémique bas. Les plats principaux contiennent généralement des gnocchis ou des pommes de terre riches en glucides.

14 adaptés au diabète · 31 plats

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Pratique

Adresse
Solitudestraße 261, 70499 Stuttgart
Horaires
lunfermé
mar18:00–22:00
mer18:00–22:00
jeu18:00–22:00
ven18:00–22:00
sam18:00–22:00
dim12:00–14:00
Sundays open only on specific dates. Opens outside regular hours for groups of 10-12 guests. Vacation 09.08-14.09. Closed 01. to 06. January. Closing time for Tue-Sat not specified, 22:00 estimated
Contact
+497119898980 info@restaurant-meisterlampe.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-meisterlampe.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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