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Hasenstall Sillenbuch

Gewann 12, 70619 Stuttgart

Fermé maintenant · ouvre jeu 17:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES
Soupe de Maultaschen
7.50
MAULTASCHENSUPPE — Maultaschen fraîches dans un bouillon corsé
estimation≈ 250 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Velouté de courgevegetarian
9.50
KÜRBISCREMESUPPE — Courge, pommes de terre, carottes, crème avec pain paysan
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Salade d'entréevegetarian
6.90
VORSPEISENSALAT — Jeunes pousses avec vinaigrette huile et vinaigre, salade de pommes de terre, chou et carottes
estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
EN ACCOMPAGNEMENT...
Salade d'accompagnementvegetarian
6.90
Beilagensalat
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade de pommes de terre souabevegetarian
6.00
Schwäb. Kartoffelsalat
estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 67
Spätzle aux œufsvegetarian
6.00
Eierspätzle
estimation≈ 300 kcal40 g de glucides
Semmelknödelvegetarian
6.00
estimation≈ 250 kcal45 g de glucides
Chou rougevegetarian
6.00
Rotkraut
estimation≈ 150 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Jus de viande
4.00
Bratenjus
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Sauce crémeuse aux champignonsvegetarian
4.00
Pilzrahmsoße
estimation≈ 180 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
DESSERTS
Apfelstrudelvegetarian
9.50
avec glace vanille et crème chantilly
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 36
Rêve aux framboisesvegetarian
8.00
HIMBEERTRAUM — avec glace vanille, framboises chaudes et crème chantilly
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 38
Kalter Hasevegetarian
5.90
Café glacé avec glace vanille et crème chantilly
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 33
POUR LES LAPINS AYANT UN PETIT APPÉTIT
Käsespätzlevegetarian
8.50
Spätzle maison au fromage de montagne épicé, crème au poivre et oignons fondus
estimation≈ 550 kcal50 g de glucides
Wiener Schnitzel avec frites
14.50
WIENER SCHNITZEL MIT POMMES — Escalope de veau panée maison croustillante avec frites
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Lentilles avec Spätzle & Saiten
10.00
LINSEN MIT SPÄTZLE & SAITEN — Lentilles souabes traditionnelles avec spätzle maison et saucisses Saiten épicées
estimation≈ 600 kcal55 g de glucideséquilibré 80
PLATS PRINCIPAUX
Käsespätzlevegetarian
12.50
Spätzle maison au fromage de montagne épicé, crème au poivre et oignons fondus
estimation≈ 800 kcal70 g de glucides
Maultaschen fondues
12.50
GESCHMELZTE MAULTASCHEN — Deux Maultaschen fraîches dans un bouillon corsé avec oignons fondus dorés
estimation≈ 500 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Zwiebelrostbraten
19.50
Steak de bœuf argentin tendre avec jus de viande et oignons fondus
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Wiener Schnitzel de veau
14.50
WIENER SCHNITZEL VOM KALB — Longe de veau panée maison croustillante, quartier de citron
estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Lentilles avec Spätzle & Saiten
14.50
LINSEN MIT SPÄTZLE & SAITEN — Lentilles souabes traditionnelles avec spätzle maison et saucisses Saiten épicées
estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 80
Goulash de Bœuf
15.50
RINDERGULASCH — Morceaux de bœuf tendres mijotés dans un bouillon riche à l'oignon et au paprika
estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Cette carte est-elle toujours correcte ?

75veggie
scoreestimation

Cuisine souabe et spätzle au fromage

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les Käsespätzle sont la seule option végétarienne principale. Le menu propose plusieurs accompagnements végétariens comme la salade de pommes de terre et le chou rouge. On y trouve aussi des plats de viande comme la Wiener Schnitzel.

13 plats végétariens et 0 végans sur 22

74dia
scoreestimation

Plats allemands faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Le Zwiebelrostbraten et le Rindergulasch contiennent peu de glucides.

10 adaptés au diabète · 21 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Gewann 12, 70619 Stuttgart
Horaires
lun17:00–23:00
mar—
mer—
jeu17:00–23:00
ven17:00–23:00
sam17:00–23:00
dim12:00–22:00
Sonn- & Feiertag 12:00-22:00
Contact
+491743676932
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-hasenstall.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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