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Besenwirtschaft Rauscher

Im Mäder 8, 70329 Stuttgart

horaires pas encore connus

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Carte
Schwabenteller
15.20
Maultaschen, joues de porc, saucisse au jambon avec salade de pommes de terre, sauce et pain
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Wengersteak
8.90
Wengersteak vom Hals in Trollingersoße mit Brot — Steak de cou dans la sauce Trollinger avec pain
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Schlachtplatte
14.20
Schlachtplatte mit Brot — Platter de boucherie avec pain
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Kesselfleisch
7.20
Kesselfleisch warm oder kalt mit Brot — Viande bouillie, chaude ou froide avec pain
estimation≈ 500 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Ripple
8.90
Ripple warm oder kalt mit Brot — Porc fumé, chaud ou froid avec pain
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Maultaschen
9.00
2 Maultaschen in der Brühe — 2 Maultaschen dans le bouillon
estimation≈ 450 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Saucisse au foie et gras
8.20
Leber- und Griebenwurst warm oder kalt mit Brot — Chaude ou froide avec pain
estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Grüne Pečsteinchensteak
8.30
1 Paar Grüne Pečsteinchensteak mit Wurst, warm — 1 paire avec saucisse, chaud
estimation≈ 600 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Saucisse paysanne ou paprika
8.30
1 Paar Bauernbratwurst oder Paprikawurst warm, Brot — 1 paire, chaud avec pain
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Joues de porc
9.50
3 Schweinebäcke in Trollingersoße mit Brot — 3 pièces dans la sauce Trollinger avec pain
estimation≈ 600 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Saucisse au jambon
8.20
Schinkenwurst warm oder kalt mit Brot — Chaude ou froide avec pain
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Besenbrett
13.80
Besenbrett - von allem ebbes mit Brot — Planche assortie avec pain
estimation≈ 800 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Rauchfleischbroth
6.90
Pain à la viande fumée
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Wurstsalat
8.90
Schweizer oder Schwäbischer Wurstsalat mit Brot — Salade de saucisses suisse ou souabe avec pain
estimation≈ 500 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Zwiebelmettbrott
5.90
Zwiebelmettbrott mit Butter — Pain au porc haché et oignons, avec beurre
estimation≈ 400 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Schmalzbrot
4.00
Pain au saindoux
estimation≈ 300 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Dés de fromagevegetarian
6.50
Käsewürfel
estimation≈ 300 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pain au fromagevegetarian
6.90
Käsebrot
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Pain au fromage aux herbesvegetarian
5.10
Kräuterkäsbrott
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Pomme de terre au fourvegetarian
7.20
Ofenkartoffel mit Sauerrahm-Dip — Avec dip à la crème aigre
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides
Knödel aux épinards et au fromagevegetarian
9.80
Spinat- und Käseknödel mit zerlassener Butter und Parmesan auf Salatbouquette — au beurre noisette et parmesan sur bouquet de salade
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Portion de chouvegan, vegetarian
2.80
Portion Kraut
estimation≈ 80 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade de pommes de terre maison de mamanvegetarian
3.80
Mutter's selbstgemachter Kartoffelsalat (solange Vorrat reicht) — jusqu'à épuisement des stocks
estimation≈ 250 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Portion de Spätzlevegetarian
4.00
Portion Spätzle
estimation≈ 320 kcal48 g de glucides
Plat du jour
Mercredi : Brustlepie
8.60
Mittwoch: Brustlepie mit Brot — avec pain
estimation≈ 750 kcal55 g de glucides
Mercredi : Knöchle
8.90
Mittwoch: Knöchle mit Brot — avec pain
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Jeudi : Gaisburger Marschvegetarian
10.00
Donnerstag: Gaisburger Marsch
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideséquilibré 86
Vendredi : Lentilles avec Spätzle
10.00
Freitag: Linsen mit Spätzle, Saiten und Bauch — avec Saiten et poitrine de porc
estimation≈ 820 kcal65 g de glucideséquilibré 81

Cette carte est-elle toujours correcte ?

69veggie
scoreestimation

Options végétariennes simples

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

On peut y manger des knödel aux épinards et au fromage ou une Gaisburger Marsch. Les autres options sont des accompagnements comme les spätzle, le kraut ou le pain au fromage. Le reste de la carte propose de la viande.

9 plats végétariens et 1 végans sur 28

81dia
scoreestimation

Plats de viande souabes classiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats de viande et de saucisses riches en protéines. La plupart sont servis avec du pain.

21 adaptés au diabète · 28 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Im Mäder 8, 70329 Stuttgart
Horaires
pas encore connu
Contact
+4971194339924
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), besenwirtschaft-rauscher.de/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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