Wirtshaus zum Kesselwirt

Lautenschlagerstr. 24, 70173 Stuttgart

horaires pas encore connus

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

LA TOUR DE SCHNITZEL ULTIME

DER ULTIMATIVE SCHNITZELTURM

85.00

5 portions de Schnitzel | 5 accompagnements | 5 sauces

estimation≈ 3800 kcal350 g de glucideslourd 27

ENTRÉE VESPER

PLATEAU OBAZDA

9.90

OBAZDA PLATTE — Obazda, oignons, pain maison

estimation≈ 450 kcal35 g de glucides

SOUPE MAULTASCHEN

7.70

MAULTASCHENSUPPE — Bouillon de bœuf, lamelles de Maultaschen

estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

PETIT-DÉJEUNER WEISSWURST

7.20

WEISSWURST FRÜHSTÜCK — 2 Weisswürste, bretzel, moutarde sucrée

estimation≈ 550 kcal60 g de glucides

SOUPE FLÄDLE

9.10

FLÄDLESUPPE — Bouillon de bœuf, lamelles de crêpes

estimation≈ 250 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

VELOUTÉ DE PANCRASE VVvegan

7.90

SCHWARZWURZEL-CREMESUPPE VV — Bouillon de légumes, lait de coco, panicrace

estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

SALADE DE SAUCISSON

13.30

WURSTSALAT — Saucisse de jambon, cornichons, oignons, marinade vinaigre-huile, pain maison

estimation≈ 520 kcal30 g de glucides

RÖSTI & SAUMON FUMÉ

14.90

RÖSTI & RÄUCHERLACHS — Rösti de pommes de terre, saumon fumé, crème d'avocat

estimation≈ 480 kcal32 g de glucides

CARPACCIO DE BETTERAVES AU CHÈVRE Vvegetarian

13.90

ROTE BETE CARPACCIO MIT ZIEGENKÄSE V — Betteraves, fromage de chèvre, miel, pousses d'épinards, noix, vinaigrette framboise

estimation≈ 320 kcal22 g de glucideséquilibré 70

WIRTSHAUS VESPER

15.90

Landjäger, Schwarzwurst, saucisse de jambon, saucisse de foie, jambon de la Forêt Noire, salade de saucisson, Emmentaler, Obazda, beurre, pain

estimation≈ 750 kcal45 g de glucides

SALADE D'ACCOMPAGNEMENT VVvegan

5.90

BEILAGENSALAT VV — Salade d'accompagnement

estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

SALADE FLAMMKUCHEN

ASSIETTE DE SALADE VV "STYLE CLASSIQUE"

12.90

SALATTELLER VV „KLASSISCHER ART“ — Salades, concombre, carotte, tomate, crème aigre, lardons, oignons, vinaigrette aux herbes, pain maison

estimation≈ 580 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

ASSIETTE DE SALADE VV "STYLE SUISSE"

11.30

SALATTELLER VV „SCHWEIZER ART“ — Crème aigre, poulet, fromage de montagne, oignons printaniers

estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

ASSIETTE DE SALADE VV "STYLE FRANÇAIS"vegetarian

14.90

SALATTELLER VV „FRANZÖSISCHER ART“ — Crème aigre, fromage de chèvre, poire, noix, miel

estimation≈ 480 kcal28 g de glucideséquilibré 66

SALADE WIRTSHAUS

15.90

WIRTSHAUS SALAT — Salades, concombre, carotte, tomate, chip de jambon Forêt Noire, chip de pain au fromage, sauce aux herbes, pain maison

estimation≈ 610 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

VÉGÉTARIEN VÉGAN

KÄSESPÄTZLE Vvegetarian

13.90

Spätzle, Emmentaler, Gouda, fromage de montagne, oignons frits

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

SCHNITZEL DE KOHLRABI VVvegan

16.90

KOHLRABI-SCHNITZEL VV — Kohlrabi, panure, frites de patates douces, guacamole

estimation≈ 620 kcal60 g de glucideséquilibré 66

GALETTES D'ÉPEAUTRE V "STYLE POULET"vegetarian

18.90

DINKELBRATLINGE V „HÄHNCHEN-STYLE“ — Galettes d'épeautre, salade de pommes de terre, carottes, dip à la crème, frites

estimation≈ 780 kcal70 g de glucideséquilibré 69

BURGER VVvegan

18.90

Pain au blé, "poulet" végétal, panure croustillante, salade, tomate, oignon, mayonnaise, sauce burger épicée

estimation≈ 880 kcal85 g de glucideséquilibré 65

BURGER GRÜNKERN VVvegan

18.90

GRÜNKERN BURGER VV — Pain au blé, galette d'épeautre, salade, tomate, oignon, mayonnaise, sauce burger épicée, frites de patates douces

estimation≈ 820 kcal75 g de glucideséquilibré 67

CLASSIQUES

Wirtshausteller

25.90

Maultaschen, filet de porc, petit Wiener Schnitzel, Käsespätzle, oignons frits, sauce à la bière brune

estimation≈ 1450 kcal95 g de glucideslourd 37

Wiener Schnitzel

27.80

Veau, chapelure, salade de pommes de terre, airelles, citron

estimation≈ 780 kcal45 g de glucideséquilibré 68

Wirtshausschnitzel

18.80

Porc, chapelure, frites, citron

estimation≈ 920 kcal65 g de glucides

Maultaschen

14.90

Salade de pommes de terre, sauce à la bière brune, oignons frits

estimation≈ 680 kcal62 g de glucideséquilibré 65

Cordon Bleu

21.80

Porc, chapelure, jambon cuit, Emmentaler, frites, citron

estimation≈ 1050 kcal68 g de glucides

Linsenteller

15.70

Lentilles, spätzle, Saitenwurst, chip de jambon de la Forêt Noire

estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 84

Putenschnitzel

19.80

Dinde, chapelure, frites, citron

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Krustenbraten

17.70

Porc, quenelles de pommes de terre, salade de chou au cumin, sauce à la bière brune

estimation≈ 820 kcal55 g de glucideséquilibré 70

Putenrahm-Geschnetzeltes

17.50

Dinde, sauce crémeuse aux champignons, spätzle

estimation≈ 780 kcal52 g de glucideséquilibré 68

Ganze Haxe

26.90

Porc, quenelles de pommes de terre, sauce à la bière brune

estimation≈ 1100 kcal58 g de glucides

Halbe Haxe

16.90

Demi-jarret de porc

estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Zwiebelrostbraten

31.00

Rôti de bœuf, spätzle, oignons frits, sauce à la bière brune

estimation≈ 880 kcal55 g de glucides

BURGER

Pulled Pork Burger

16.90

Pain au blé, pulled pork, sauce BBQ, mayonnaise, salade de chou, salade, tomate, concombre, oignon rouge, frites

estimation≈ 1150 kcal95 g de glucides

Wirtshausburger

19.40

Pain au blé, bœuf, chip de jambon de la Forêt Noire, salade, tomate, oignons rouges, mayonnaise, sauce BBQ, frites

estimation≈ 1200 kcal92 g de glucideslourd 44

Lachsburger

19.90

Pain brioche, saumon, dip avocat, mayonnaise, salade, tomate, concombre, oignon rouge, frites

estimation≈ 1100 kcal90 g de glucides

ACCOMPAGNEMENTS

Frites de patates douces VVvegan

7.00

SÜSSKARTOFFELPOMMES VV

estimation≈ 320 kcal42 g de glucideséquilibré 70

Frites VVvegan

5.90

POMMES FRITES VV

estimation≈ 350 kcal38 g de glucides

Spätzle sauce à la bière brune

5.90

SPÄTZLE MIT SCHWARZBIERSAUCE

estimation≈ 380 kcal45 g de glucides

Käsespätzle Vvegetarian

6.30

estimation≈ 450 kcal40 g de glucides

Salade de pommes de terre VVvegan

5.50

KARTOFFELSALAT VV

estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

KRAUTSALAT VVvegan

4.90

estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

KNÖDEL DE POMMES DE TERRE À LA SAUCE À LA BIÈRE NOIRE Vvegetarian

5.40

KARTOFFELKNÖDEL MIT SCHWARZBIERSAUCE V

estimation≈ 320 kcal45 g de glucides

DIP À L'AVOCAT VVvegan

2.80

AVOCADODIP VV

estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

PANIER DE PAIN Vvegetarian

2.10

BROTKORB V

estimation≈ 250 kcal40 g de glucides

PAIN À L'AIL Vvegetarian

4.30

KNOBLAUCHBROT V

estimation≈ 280 kcal30 g de glucides

SAUCE À LA BIÈRE NOIRE

1.90

SCHWARZBIERSAUCE

estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

DESSERT

TIRAMISU „SCHWARZWÄLDER ART“ Vvegetarian

9.60

Cerises, biscuits à la cuillère, copeaux de chocolat, mascarpone, crème, kirsch

estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30

GÂTEAU AUX POMMES Vvegetarian

4.70

APFELKUCHEN V — Tarte aux pommes

estimation≈ 350 kcal40 g de glucides

GÂTEAU AU FROMAGE Vvegetarian

4.70

KÄSEKUCHEN V — Cheesecake

estimation≈ 400 kcal30 g de glucideslourd 40

OFENSCHLUPFER Vvegetarian

9.90

Pain blanc, pomme, raisins secs, amande, sauce vanille

estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 32

TOPFENKNÖDEL Vvegetarian

10.90

Boulettes de quark, garniture aux abricots, sauce vanille

estimation≈ 500 kcal55 g de glucides

APFELSTRUDEL VVvegetarian

9.70

Pâte à strudel, pomme, cannelle, raisins secs, sauce vanille

estimation≈ 450 kcal60 g de glucideslourd 42

ENTRÉES

Maultaschensuppe

Bouillon de bœuf

estimation≈ 200 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Maultaschenstreifen

Bouillon de bœuf

estimation≈ 220 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Flädlesuppe

Bouillon de bœuf

estimation≈ 250 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Soupe de racines noiresvegan

Schwarzwurzelsuppe — Bouillon de légumes, lait de coco

estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Rösti & Saumon Fumépescatarian

Rösti & Räucherlachs — Rösti, saumon fumé, crème d'avocat

estimation≈ 450 kcal30 g de glucideséquilibré 65

Carpaccio de Betteravesvegetarian

Rote Bete Carpaccio — Noix, fromage de chèvre, betteraves, miel, vinaigrette à la framboise

estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

VESPER

Planche Obazdavegetarian

Obazda Platte — Pain, Obazda

estimation≈ 500 kcal45 g de glucides

Petit-déjeuner Weißwurst

Weißwurst Frühstück — Bretzel, moutarde douce, beurre, Weißwurst

estimation≈ 650 kcal50 g de glucides

Wurstsalat

Pain, Emmental, saucisse de jambon, boudin noir, marinade vinaigre-huile, cornichons

estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Wirtshaus Vesper

Wurstsalat, boudin noir, beurre, pain maison, moutarde

estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabète

Landjäger

estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Schinkenwurst

estimation≈ 280 kcal3 g de glucidesadapté au diabète

Leberwurst

estimation≈ 310 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Jambon de la Forêt Noire

Schwarzwälder Schinken

estimation≈ 220 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

SALADES

Assiette de salade

Salatteller — Pain, lamelles de schnitzel

estimation≈ 620 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Salade Wirtshaus

Wirtshaus Salat — Pain, fromage de montagne, chip de pain, chip de jambon de la Forêt Noire

estimation≈ 550 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Salade de pommes de terrevegetarian

Kartoffelsalat — Dressings : vinaigrette aux herbes, dressing à la framboise

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

FLAMMKUCHEN

Style classique

Klassischer Art — Base, crème fraîche, lardons

estimation≈ 680 kcal65 g de glucides

Style suissevegetarian

Schweizer Art — Base, crème fraîche, fromage de montagne

estimation≈ 720 kcal62 g de glucides

Style françaisvegetarian

Französischer Art — Base, crème fraîche, fromage de chèvre, cerneaux de noix, miel

estimation≈ 780 kcal68 g de glucides

VÉGÉTARIEN

Käsespätzlevegetarian

Spätzle, Emmental, Gouda, fromage de montagne, oignons frits

estimation≈ 850 kcal75 g de glucides

Galettes d'épeautrevegetarian

Dinkelbratlinge

estimation≈ 450 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Boulettes de Grünkernvegetarian

Grünkernfrikadellen — Salade de pommes de terre, carottes, dip à la crème fraîche

estimation≈ 610 kcal65 g de glucideséquilibré 74

VÉGAN

Burger au „poulet“vegan

„Hähnchen“-Burger — Bun, „poulet“ vegan, panure croustillante, mayonnaise vegane, sauce burger, frites

estimation≈ 950 kcal90 g de glucides

Schnitzel de chou-ravevegan

Kohlrabischnitzel — Panure, guacamole, frites de patates douces

estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 66

Burger au Grünkernvegan

Grünkernburger — Bun, galette de Grünkern, mayonnaise vegane, sauce burger, frites de patates douces

estimation≈ 880 kcal95 g de glucideséquilibré 67

CLASSIQUES

Wiener Schnitzel

Panure, salade de pommes de terre, airelles

estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 73

Wirtshausschnitzel

Panure, frites

estimation≈ 880 kcal65 g de glucides

Cordon Bleu

Chapelure, Emmental, jambon cuit, frites

estimation≈ 950 kcal65 g de glucides

Schnitzel de dinde

Putenschnitzel — Chapelure, frites

estimation≈ 820 kcal60 g de glucides

Émincé de dinde à la crème

Putenrahm geschnetzeltes — Crème aux champignons, Spätzle

estimation≈ 880 kcal55 g de glucides

Zwiebelrostbraten

Sauce à la bière brune, Spätzle, oignons frits

estimation≈ 920 kcal62 g de glucideséquilibré 66

Wirtshausteller

Filet de porc, Wiener Schnitzel, Maultasche, Spätzle au fromage, oignons frits

estimation≈ 1400 kcal90 g de glucideslourd 44

Maultaschen

Sauce à la bière brune, Maultaschen, salade de pommes de terre, oignons frits

estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 67

Assiette de lentilles

Linsenteller — Spätzle, lentilles, Saitenwurst, chips de jambon de la Forêt-Noire

estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 83

Krustenbraten

Boulette de pomme de terre, sauce nappage, sauce bière brune, salade de chou

estimation≈ 890 kcal58 g de glucideséquilibré 67

Jarret de porc entier ou demi

Ganze oder halbe Haxe — Boulette de pomme de terre, sauce nappage, sauce bière brune

estimation≈ 1100 kcal50 g de glucides

Burger Pulled Pork

Pulled Pork Burger — Pain, porc effiloché, sauce BBQ, mayonnaise, salade de chou, frites

estimation≈ 1150 kcal95 g de glucides

Wirtshausburger

Pain, mayonnaise, sauce BBQ, chips de jambon de la Forêt-Noire, frites

estimation≈ 1050 kcal85 g de glucides

Burger au saumonpescatarian

Lachsburger — Galette de saumon, pain brioché, mayonnaise, dip à l'avocat

estimation≈ 820 kcal60 g de glucides

ACCOMPAGNEMENTS

Spätzlevegetarian

estimation≈ 350 kcal45 g de glucideséquilibré 71

Boulettes de pomme de terrevegetarian

Kartoffelknödel

estimation≈ 220 kcal42 g de glucides

Dip à l'avocatvegan

Avocadodip

estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Fritesvegan

Pommes Frites

estimation≈ 450 kcal48 g de glucides

Frites de patates doucesvegan

Süßkartoffelpommes

estimation≈ 400 kcal42 g de glucides

Pain à l'ailvegetarian

Knoblauchbrot — Pain, tartinade à l'ail

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

Panier de painvegan

Brotkorb — Sauce à la bière brune

estimation≈ 300 kcal40 g de glucides

DESSERT

Topfenknödelvegetarian

Boulettes au fromage blanc, sauce vanille, chapelure fondue

estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 36

Tiramisu „Schwarzwälder Art“

Biscuits à la cuillère, mascarpone, crème, biscuit, kirsch

estimation≈ 650 kcal45 g de glucideslourd 23

Gâteau aux pommes

Apfelkuchen — avec crème chantilly

estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 33

Gâteau au fromage

Käsekuchen — avec crème chantilly

estimation≈ 520 kcal40 g de glucideslourd 35

Apfelstrudel

Strudel avec sauce vanille vegan

estimation≈ 450 kcal60 g de glucideslourd 42

Ofenschlupfer

avec sauce vanille

estimation≈ 550 kcal70 g de glucideslourd 42

Cette carte est-elle toujours correcte ?

90veggie
scoreestimation

Large choix d'options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose une section dédiée aux végétariens et végétaliens. On y trouve des plats comme le schnitzel de kohlrabi, le burger au grünkern et les käsespätzle.

45 plats végétariens et 18 végans sur 105

63dia
scoreestimation

Cuisine allemande classique

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines comme la charcuterie et le jarret de porc. La plupart des plats principaux sont accompagnés de garnitures riches en glucides comme les Spätzle ou les frites.

27 adaptés au diabète · 105 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Lautenschlagerstr. 24, 70173 Stuttgart
Horaires: pas encore connu
Contact: +4971125241260 servus@wirtshaus-kesselwirt.de
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wirtshaus-kesselwirt.de/
Dossier: complétude 67 %, confiance 80 %

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