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Silberstreif Restaurant

Schindelbruch 1, 06536 Südharz

Fermé maintenant · ouvre 18:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

SILBERSTREIF QUINTESSENZ VÉGÉTARIEN FIN D'ÉTÉ/AUTOMNE 2026
Abendbrotvegetarian
estimation≈ 300 kcal30 g de glucideséquilibré 67
Concombrevegetarian
Gurke — Aneth | raifort | oseille
estimation≈ 80 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Betteravevegetarian
Bete — Framboise | graine de courge | fromage de chèvre
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Œuf Onsenvegetarian
Onsen Ei — Pois | poire | choucroute
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Raviolivegetarian
Teigtasche — Fromage de montagne | tomate | oignon | ail
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Omble Chevalier aux herbesvegetarian
Kräutersaitling — Mirabelle | pomme de terre | épicéa
estimation≈ 480 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Fromage de chèvre congelévegetarian
Gefrorener Ziegenkäse — Crème fraîche | abricot | sel marin
estimation≈ 280 kcal20 g de glucides
Chocolat Original Beanvegetarian
Original Bean Schokolade — Mûre | noisette | cèpe
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Menu 5 servicesvegetarian
160.00
5 Gang Menü
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 29
Menu 6 servicesvegetarian
180.00
6 Gang Menü
estimation≈ 2100 kcal170 g de glucideslourd 29
Menu 7 servicesvegetarian
195.00
7 Gang Menü
estimation≈ 2400 kcal190 g de glucideslourd 29
SILBERSTREIF QUINTESSENZ FIN D'ÉTÉ/AUTOMNE 2026
Omble Chevalier
Saibling — Aneth | raifort | concombre | oseille
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Sandre
Zander — Pois | poire | choucroute | lardons
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Chevreuil
Reh — Mirabelle | polenta | épicéa
estimation≈ 580 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Cette carte est-elle toujours correcte ?

85veggie
scoreestimation

Menus dégustation végétariens à cours

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le restaurant propose des menus végétariens de cinq à sept plats. Les plats incluent l'œuf onsen avec poire et des raviolis au fromage de montagne.

14 plats végétariens et 0 végans sur 17

71dia
scoreestimation

Options végétariennes et poissons bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs options riches en protéines et faibles en glucides. Les poissons ont la teneur en sucre la plus basse.

8 adaptés au diabète · 17 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Schindelbruch 1, 06536 Südharz
Horaires
lun—
mar—
mer18:00–00:00
jeu18:00–00:00
ven18:00–00:00
sam18:00–00:00
dim—
Küchenannahme bis 20:00 Uhr. Bitte reservieren Sie mind. 24 Stunden im Voraus!
Contact
+49346548081467 info@silberstreif-restaurant.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), silberstreif-restaurant.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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