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Gasthof Restaurant Appartments Schmitt

Hauptstraße 9, 97717 Sulzthal

horaires pas encore connus

AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu I
Salades de saisonvegetarian
Salate der Saison
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Bouillon de bœuf
Rinderkraftbrühe — avec quenelles de foie, herbes et crêpes
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bœuf bouilli
Gekochtes Rindfleisch — sur sauce raifort, avec nouilles rubans et airelles
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Filets de saumon et de sandre grilléspescatarian
Gegrillte Fischfilets vom Lachs und Zander — sur écume de homard et sauce à la crème d'aneth, garni de citron
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Poitrine de volaille farcie
Gefülltes Geflügelbrüstchen — aux champignons
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Rôti de sanglier braisé
Geschmorter Wildschweinbraten aus der Keule — sur sauce crémeuse au genièvre et garni de poires aux airelles
estimation≈ 520 kcal18 g de glucideséquilibré 66
Médaillons de chevreuil et de veau grillés
Gegrillte Medaillons vom Reh und Kalb — avec sauces assorties
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Panna Cotta au cafévegetarian
Kaffee-Panna-Cotta mit Heidelbeeren — avec myrtilles
estimation≈ 320 kcal25 g de glucideslourd 42
Crème brûléevegetarian
Creme brûlée
estimation≈ 380 kcal28 g de glucideslourd 41
Mousse au chocolatvegetarian
au chocolat blanc et noir
estimation≈ 450 kcal32 g de glucideslourd 31
Sélection de fruitsvegetarian
Obstauswahl und Schlagrahm — avec crème fouettée
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
Spécialités de fromagesvegetarian
Käsespezialitäten — avec moutarde aux figues et divers pains
estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Menu II
Variations d'Anti-Pasti
Anti-Pasti-Variationen — poivrons et courgettes grillés, tomates séchées, oignons au vin rouge, champignons farcis
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Filets de Red Snapperpescatarian
Filets vom Red Snapper — sur épinards vapeur et sauce beurre d'écrevisse, avec tagliatelles
estimation≈ 620 kcal45 g de glucideséquilibré 67
Sorbet au citronvegan
Zitronen-Sorbet mit Minze verziert — décoré de menthe
estimation≈ 120 kcal28 g de glucideslourd 39
Filet de bœuf et médaillon de chevreuil grillés
gegrillte Filets vom Rinderfilet und Rehmedaillon — avec sauces assorties, pommes de terre au romarin, galettes de pomme de terre, spätzle et brocoli
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Tiramisu maison & Panna Cottavegetarian
hausgemachtes Tiramisu, Panna-Cotta mit Erdbeermark und Fruchtfilets am Schokoladenbrunnen — avec coulis de fraises et fruits à la fontaine de chocolat
estimation≈ 600 kcal55 g de glucideslourd 28
Spécialités de fromages et jambons
Käse- und Schinkenspezialitäten — avec pain et beurre
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Menu III
Velouté de racine de persilvegetarian
Petersilienwurzelsüppchen — avec nuage de crème et croûtons au beurre
estimation≈ 280 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Filet de barpescatarian
Filet vom Wolfsbarsch — sur écume de citron, décoré de caviar de truite, avec riz au beurre
estimation≈ 610 kcal50 g de glucides
filet de veau grillé
gegrilltes Kalbsfilet — sur sauce crémeuse aux girolles avec tagliatelles et choux de Bruxelles grillés
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 78
Parfait au nougatvegetarian
Nougat-Parfait — avec des filets de mangue et de la crème chantilly
estimation≈ 550 kcal42 g de glucideslourd 30
Menu IV
Carpaccio de betteravesvegetarian
Rote-Beete-Carpaccio — avec salades de saison et vinaigrette fine, accompagné de pain et beurre
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Soupe carotte-orange-gingembrevegetarian
Karotten-Orangen-Ingwer-Suppe — avec mousse de lait
estimation≈ 180 kcal22 g de glucideséquilibré 67
filet de bœuf grillé
gegrilltes Rinderfilet — sauce moutarde de Dijon, galettes de pommes de terre et bouquets de brocoli aux amandes effilées
estimation≈ 720 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Cette carte est-elle toujours correcte ?

74veggie
scoreestimation

Entrées et desserts nutritifs

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les options végétariennes incluent le Rote-Beete-Carpaccio et la Karotten-Orangen-Ingwer-Suppe. Il n'y a pas de plat principal végétarien. Les desserts comprennent la Mousse au chocolat et la Panna-Cotta.

13 plats végétariens et 2 végans sur 26

73dia
scoreestimation

Plats protéinés à faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose divers poissons et viandes grillés. De nombreuses options sont naturellement pauvres en glucides.

10 adaptés au diabète · 26 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Hauptstraße 9, 97717 Sulzthal
Horaires
pas encore connu
Contact
+4997041821
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthofschmitt.de/
Dossier
complétude 50 %, confiance 79 %

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