Hus in Lee Restaurant Sylt/Rantum

Hörnumer Straße 26, 25980 Sylt

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:00

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées

Pain au levain de Syltvegetarian

7.00

Sylter Sauerteigbrot — Beurre du jour

estimation≈ 280 kcal30 g de glucides

Crevettes Tempura frites

20.50

Gebackene Tempura Garnelen 4 Stk. — 4 pcs | Mayo Tobiko crémeuse | Chutney à la mangue

estimation≈ 420 kcal25 g de glucides

Tuna Tatar

23.50

Truffe | Ponzu | Cresson

estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Sashimi de Loup de Mer

22.50

Loup de Mer Sashimi — Caramel d'agrumes | Échalote

estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Ceviche d'Avocat Végétarienvegetarian

16.00

Avocado Ceviche Vegetarisch — Granola | Cresson | Oignons

estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Burrata Végétariennevegetarian

20.50

Burrata Vegetarisch — Tomates multicolores | Basilic

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Soupes

Soupe Chili Patate Douce

14.00

Süßkartoffel Chili Suppe — Salade Kanikama | Pain au levain de Sylt

estimation≈ 380 kcal45 g de glucideséquilibré 70

Soupe Tom Yum au Coco

14.00

Tom Yum Kokos Suppe — Crevettes sautées | Pain au levain de Sylt

estimation≈ 350 kcal35 g de glucideséquilibré 71

pain supplémentairevegetarian

2.50

extra Brot

estimation≈ 150 kcal25 g de glucides

Poisson

Sylter Pannfisch

31.50

Trois filets de poisson | Sauce moutarde Dijon | Pommes de terre sautées au lard | Salade d'accompagnement

estimation≈ 780 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Matjes à la ménagère

25.50

Matjes Hausfrauenart — Pommes de terre sautées au lard | Oignons rouges | Cornichon | Pomme

estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Backfisch

28.50

Purée de pommes de terre | petits pois écrasés | Remoulade | Teriyaki

estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 70

Tuna Steak Blackened -Saignant-

45.00

Tuna Steak Blackened -Rare- — Purée de pommes de terre au Kimchi | Mentsuyu | Poireau

estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Plie de la Mer du Nord Müllerin Art

30.00

Nordsee Kutterscholle im Ganzen in Butter gebraten Müllerin Art - Natur — Poisson entier frit au beurre | Pommes de terre à l'eau | Salade de concombre

estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Plie de la Mer du Nord Finkenwerder Art

33.50

Nordsee Kutterscholle im Ganzen in Butter gebraten Finkenwerder Art - krosser Speck — Poisson entier frit au beurre et lard croustillant | Pommes de terre à l'eau | Salade de concombre

estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Plie de la Mer du Nord Büsumer Art

40.00

Nordsee Kutterscholle im Ganzen in Butter gebraten Büsumer Art - Nordseekrabben — Poisson entier frit au beurre et crevettes de la Mer du Nord | Pommes de terre à l'eau | Salade de concombre

estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Salades

Grande salade mixte Végétariennevegetarian

17.00

Großer gemischter Salat Vegetarisch — Dressing Hus in Lee | Graines | Fruits

estimation≈ 450 kcal25 g de glucideséquilibré 75

Grande salade mixte aux lamelles de Rumpsteak

24.00

Großer gemischter Salat mit Rumpsteak Streifen — Dressing Hus in Lee | Graines | Fruits

estimation≈ 650 kcal25 g de glucideséquilibré 83

Grande salade mixte au poisson du jour poêlépescatarian

24.00

Großer gemischter Salat mit gebratenem Tagesfisch — Dressing Hus in Lee | Graines | Fruits

estimation≈ 600 kcal25 g de glucideséquilibré 83

Grande salade mixte aux crevettes Black Tiger poêléespescatarian

26.00

Großer gemischter Salat mit gebratenen Black Tiger Garnelen — Dressing Hus in Lee | Graines | Fruits

estimation≈ 620 kcal25 g de glucideséquilibré 83

Changement de garniture pour pommes sautéesvegetarian

3.00

Beilagenänderung in Bratkartoffeln

estimation≈ 250 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Viande

Joues de bœuf braisées

38.00

Geschmorte Rinderbäckchen — Purée de pommes de terre | chou pointu | jus

estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Rumpsteak Black Angus argentin 200g

38.50

Argentinisches Rumpsteak vom Black Angus 200gr. — Frites | Pimientos de Padrón | bonito | jus au poivre

estimation≈ 850 kcal45 g de glucides

Surf & Turf

58.00

Filet de bœuf 160g | gambas | sobrasada | risotto

estimation≈ 800 kcal40 g de glucidesadapté au diabète

Cordon Bleu de poulet Kikok

36.50

Cordon Bleu vom Kikok Hähnchen — Purée de pommes de terre au beurre de noisette | salade | airelles

estimation≈ 900 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Pâtes & Végétarien

Pâtes aux crevettes de la mer du Nord

30.00

Nordseekrabben Pasta — Spaghettini maison | bouillon de crustacés | crevettes | ciboulette

estimation≈ 650 kcal70 g de glucideséquilibré 73

Pâtes Burrata Végétarienvegetarian

24.50

Burrata Pasta Vegetarisch — Spaghettini maison | sauce tomate | basilic frit

estimation≈ 700 kcal65 g de glucideséquilibré 65

Poireau fumé Végétarienvegetarian

25.50

Geräucherter Porree Vegetarisch — Purée de pommes de terre au kimchi | panko au beurre de noisette | cresson

estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Pour les petits invités

Pâtesvegetarian

10.50

Pasta — Beurre | Parmesan

estimation≈ 450 kcal55 g de glucideséquilibré 66

Pâtes à la tomatevegetarian

14.50

Tomaten Pasta — Sauce tomate maison | Parmesan

estimation≈ 400 kcal60 g de glucides

Bâtonnets de poisson

12.50

Fischstäbchen — Purée de pommes de terre | épinards à la crème | ketchup

estimation≈ 500 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Nuggets de volaille

12.50

Geflügelnuggets — Frites | ketchup

estimation≈ 600 kcal45 g de glucides

Dessert

Parfait coco maison

14.50

Hausgemachtes Kokosparfait — Sauce fruit de la passion | menthe

estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42

Crème Brûlée à l'érable

12.50

Ahorn Crème Brûlée — Glace caramel au beurre salé

estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31

Glace miel-vanille poêlée

12.50

Gebratenes Honig Vanille Eis

estimation≈ 400 kcal35 g de glucideslourd 33

Fondant au chocolat

13.00

Schokoladen Küchlein mit flüssigem Kern — Cerises chaudes | glace vanille Bourbon

estimation≈ 600 kcal50 g de glucideslourd 28

Sorbet Sylter Rote Grütze à la Vodka (Pur)vegan

8.00

Sylter Rote Grütze Sorbet mit Vodka aufgegossen Pur — Framboise | orange | citron

estimation≈ 180 kcal20 g de glucideslourd 39

Sorbet Sylter Rote Grütze à la Vodka & Sauce Vanille

9.50

Sylter Rote Grütze Sorbet mit Vodka aufgegossen Vanille Sauce — Framboise | orange | citron

estimation≈ 250 kcal30 g de glucides

Sorbet Sylter Rote Grütze à la Vodka & Glace Vanille

12.50

Sylter Rote Grütze Sorbet mit Vodka aufgegossen Vanille Eis — Framboise | orange | citron

estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 35

Sorbet Sylter Rote Grütze à la Vodka & Advocaat

11.50

Sylter Rote Grütze Sorbet mit Vodka aufgegossen Eierlikör — Framboise | orange | citron

estimation≈ 300 kcal30 g de glucides

Glace Bourbon Vanille

9.00

Bourbon Vanille Eis — graines de courge caramélisées | huile de pépins de courge

estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 42

Douceurs de l'après-midi

Gâteau aux streusels maison

5.50

Hausgemachter Streuselkuchen

estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 44

Gaufres fraîches aux fruits

10.90

Frische Waffeln mit Früchten — glace vanille | crème chantilly

estimation≈ 750 kcal85 g de glucideslourd 36

Gaufres fraîches avec Rote Grütze

10.90

Frische Waffeln mit Roter Grütze

estimation≈ 620 kcal75 g de glucideslourd 41

Gaufres fraîches à la crème chantilly

6.50

Frische Waffeln mit Schlagsahne

estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 41

Gaufres fraîches aux cerises chaudes

10.90

Frische Waffeln mit heißen Kirschen

estimation≈ 650 kcal80 g de glucides

Gaufres fraîches à la crème nougat aux noisettes

10.90

Frische Waffeln mit Nuss Nougat Creme

estimation≈ 850 kcal70 g de glucideslourd 26

Glace

Coupe Danmark

12.50

3 boules de vanille avec sauce chocolat & chantilly

estimation≈ 680 kcal65 g de glucideslourd 22

Coupe à la liqueur d'œuf

12.50

Eierlikör Becher — 3 boules de vanille avec liqueur d'œuf & chantilly

estimation≈ 720 kcal68 g de glucideslourd 20

Coupe aux cerises

12.50

Kirsch Becher — 3 boules de vanille avec cerises chaudes & chantilly

estimation≈ 650 kcal70 g de glucideslourd 26

Boule de glace

3.50

Kugel Eis — vanille | chocolat | fraise | salted caramel, cerise amarena

estimation≈ 150 kcal20 g de glucides

Boule de sorbetvegan

3.50

Kugel Sorbet — framboise | orange | citron

estimation≈ 120 kcal25 g de glucideslourd 39

Douceurs de l'après-midi

Gâteau aux streusels maison

Hausgemachter Streuselkuchen

estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 44

Gaufres fraîches (jusqu'à 18h) aux fruits

5.50

Frische Waffeln bis 18 Uhr mit Früchten Vanille Eis | Sahne — glace vanille | chantilly

estimation≈ 750 kcal85 g de glucideslourd 36

Gaufres fraîches (jusqu'à 18h) avec Rote Grütze

6.50

Frische Waffeln bis 18 Uhr mit Roter Grütze mit Schlagsahne — avec crème chantilly

estimation≈ 620 kcal75 g de glucideslourd 41

Gaufres fraîches (jusqu'à 18h) aux cerises chaudes

10.90

Frische Waffeln bis 18 Uhr mit heißen Kirschen mit Nuss Nougat Creme — avec crème nougat aux noisettes

estimation≈ 880 kcal80 g de glucideslourd 29

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Quelques plats végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

On peut y commander des poireaux fumés avec purée de pommes de terre au kimchi ou des pâtes à la burrata. Il y a aussi un ceviche d'avocat et une salade composée. Les vegans ont le choix parmi les sorbets.

12 plats végétariens et 2 végans sur 56

68dia
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Plats de poisson et viande

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses options riches en protéines à base de poisson et de viande. Les glucides des plats principaux sont modérés.

16 adaptés au diabète · 56 plats

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Pratique

Adresse: Hörnumer Straße 26, 25980 Sylt
Horaires: lun12:00–22:00
marfermé
mer12:00–22:00
jeu12:00–22:00
ven12:00–22:00
sam12:00–22:00
dim12:00–22:00
Contact: +49465121589
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hus-in-lee.de/
Dossier: complétude 83 %, confiance 79 %

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