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Reblaus Wine and Dine

Am Tipkenhoog 2, 25980 Sylt

Ouvert maintenant · jusqu'à 21:00

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

PLATS
Huîtres de List(n) Natur
6.00
Austern aus List(n) Natur — Nature
estimation≈ 60 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Huîtres de List(n) Mexican Style
7.50
Austern aus List(n) Mexican Style — Salsa Verde | Tabasco | Coriandre
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Huîtres de List(n) Sylter Royal
8.50
Austern aus List(n) Sylter Royal — Crémant | Gingembre | Pickles
estimation≈ 110 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Panier à pain(a,h,k)
8.50
Brotkorb(a,h,k) — Pain au levain de la boulangerie Philipps, sel aux herbes | huile d'olive
estimation≈ 320 kcal45 g de glucideséquilibré 77
Panier à pain + olives
14.50
Brotkorb + Oliven — (c,h)
estimation≈ 420 kcal48 g de glucides
Salade d'herbes sauvages de Keltenhofvegetarian
14.50
Wildkräutersalat vom Keltenhof — Tomates cerises | baies fraîches | noix
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade d'herbes sauvages de Keltenhofvegetarian
21.50
Wildkräutersalat vom Keltenhof — Tomates cerises | baies fraîches | noix
estimation≈ 450 kcal28 g de glucideséquilibré 75
Salade d'herbes sauvages + filets de poulet rôtis (f)
21.50
Wildkräutersalat + geröstete Hähnchenfilets (f)
estimation≈ 520 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade d'herbes sauvages + filets de poulet rôtis (f)
28.50
Wildkräutersalat + geröstete Hähnchenfilets (f)
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade d'herbes sauvages + crevettes de la mer du Nord marinées(b)pescatarian
27.00
Wildkräutersalat + marinierte Nordseekrabben(b)
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade d'herbes sauvages + crevettes de la mer du Nord marinées(b)pescatarian
34.00
Wildkräutersalat + marinierte Nordseekrabben(b)
estimation≈ 600 kcal28 g de glucideséquilibré 78
Soupe Goulash(a,g,i,j)
16.50
Gulaschsuppe(a,g,i,j) — Crème Fraîche | pain au levain
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
Carpaccio de Carabinero(b)pescatarian
24.50
Carabinero Carpaccio(b) — Vinaigrette citron-échalote | finger limes
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Sashimi de Carabinero(b,g)pescatarian
24.50
Carabinero Sashimi(b,g) — Nappé de beurre noisette chaud | citron | ciboulette
estimation≈ 260 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bisque de Homard(b,d,g,n)pescatarian
18.50
Hummer Bisque(b,d,g,n) — Crevettes de la mer du Nord | petits pois | ciboulette
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bisque de Homard(b,d,g,n)pescatarian
33.50
Hummer Bisque(b,d,g,n) — Crevettes de la mer du Nord | petits pois | ciboulette
estimation≈ 380 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Büffel Billvegetarian
17.50
Burrata de bufflonne | huile de piment croustillante | chutney de poires | oignons braisés | grains de grenade
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Plateau de fromages de l'Affineur Degust(g,j,h)vegetarian
14.00
Käseteller vom Affineur Degust(g,j,h) — Divers fromages | raisins | noix | chutney du jour
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Plateau de fromages de l'Affineur Degust(g,j,h)vegetarian
26.00
Käseteller vom Affineur Degust(g,j,h) — Divers fromages | raisins | noix | chutney du jour
estimation≈ 600 kcal25 g de glucideséquilibré 70
Plateau de fromages + miel à la truffevegetarian
19.00
Käseteller + Trüffelhonig
estimation≈ 400 kcal22 g de glucideséquilibré 68
Plateau de fromages + miel à la truffevegetarian
31.00
Käseteller + Trüffelhonig
estimation≈ 650 kcal25 g de glucides
Currywurst
16.50
Currywurst(a,i, j) — Saucisse de veau, oignons frits, chili et pain au levain
estimation≈ 720 kcal45 g de glucides
Fish & Chipspescatarian
25.00
Fish & Chips(a,c,d,g) — Kibbeling avec rémoulade maison et Gourmet Frites croustillantes
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Raviolini d'écrevissespescatarian
32.00
Flusskrebs Raviolini(a,b,c,d,g,n) — Beurre au thym et bisque de homard
estimation≈ 420 kcal28 g de glucides
Pomme de terre au fourvegetarian
17.00
Ofenkartoffel(b,d,f,g) — Classique avec crème sure, salade d'herbes sauvages et ciboulette
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideséquilibré 76
Pomme de terre au four + filets de poulet rôtis
24.00
Ofenkartoffel + geröstete Hähnchenfilets(f)
estimation≈ 620 kcal52 g de glucideséquilibré 85
Pomme de terre au four + crevettes de la mer du Nord marinéespescatarian
29.50
Ofenkartoffel + marinierte Nordseekrabben(b)
estimation≈ 580 kcal54 g de glucideséquilibré 79
Pomme de terre au four + Caviar Impérial Ossetrapescatarian
42.00
Ofenkartoffel + Imperial Ossetra Kaviar(d)
estimation≈ 550 kcal56 g de glucideséquilibré 75
Filet de plie de la mer du Nord à la Meunièrepescatarian
33.50
Nordsee-Scholle (Filet) Müllerin Art (a,d,i,j) — Avec salade de pommes de terre et concombre
estimation≈ 450 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Plie de la mer du Nord + crevettes de la mer du Nord marinéespescatarian
45.00
Nordsee-Scholle + marinierte Nordseekrabben(b)
estimation≈ 520 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
DESSERT
American Pie
8.50
American Pie (a,c,e,g,h) — Gâteau du jour
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
Matcha-Vanille-Crunchvegetarian
13.00
Matcha-Vanille-Crunch (a,c,g,f) — Pâte feuilletée croustillante au caramel, crème matcha-vanille & sarrasin
estimation≈ 520 kcal60 g de glucideslourd 31
Wild Berry Bowlvegetarian
16.00
Wild Berry Bowl (a,f,g,h) — Yaourt au lait cru, baies fraîches, miel au thym, granola amande-pécan & crumble au yaourt
estimation≈ 410 kcal42 g de glucides
Affogatovegetarian
6.50
Affogato(c,g) — Glace vanille et espresso
estimation≈ 180 kcal22 g de glucides
Glace / Sorbetvegetarian
4.50
Eiscreme / Sorbet(a,c,g,h) Mit Crumble & Beeren — Avec crumble & baies
estimation≈ 220 kcal30 g de glucides
Glace / Sorbet + crème d'œufvegetarian
9.00
Eiscreme / Sorbet + Eierlikör
estimation≈ 310 kcal35 g de glucideslourd 41
Glace / Sorbet + vodkavegetarian
10.50
Eiscreme / Sorbet + Vodka
estimation≈ 300 kcal32 g de glucides
Glace / Sorbet + champagnevegetarian
12.00
Eiscreme / Sorbet + Champagner
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
GRIGNOTAGES
Gourmet Frites par Sergio Hermanvegan
8.00
Gourmet Frites von Sergio Herman — Rustiques avec peau et texture croustillante
estimation≈ 320 kcal40 g de glucides
Gourmet Frites + Parmesan Reggiano DOPvegetarian
12.00
Gourmet Frites + Parmesan Reggiano DOP, 24 Monate — Affiné 24 mois
estimation≈ 380 kcal40 g de glucides
Snyder’s of Hanover
6.00
Snyder’s of Hanover(a,i,j,g) — Morceaux de bretzels épicés et croustillants Cheddar ou Jalapeño
estimation≈ 450 kcal42 g de glucides
Cacahuètes Wasabivegan
6.50
Wasabi Erdnüsse(a,e,h) — Piquant, croustillant, avec une note d'algues
estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Amandes Fumées Hickoryvegan
7.50
Hickory Rauchmandeln(h) — Fumé, salé, goût intense de noisette
estimation≈ 560 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Noix de Cajou Curryvegan
8.50
Curry Cashewkerne(j,h) — Noix de cajou épicées enrobées de curry Madras
estimation≈ 570 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Pottkorn - Schmatzi Schmatzivegetarian
8.50
Pottkorn - Schmatzi Schmatzi(a,c,f,g) — Popcorn sucré-salé au chocolat blanc et bretzels
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideslourd 31
UNIQUEMENT POUR ENFANTS
Fish & Chipspescatarian
16.50
Fish & Chips(a,c,d,g) — Poisson frit avec frites Gourmet croustillantes, ketchup ou mayo
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 65
Kinder-Schnitzel
16.50
Kinder-Schnitzel (a,c,g) — Schnitzel de veau avec frites Gourmet croustillantes, ketchup ou mayo
estimation≈ 800 kcal60 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

68veggie
scoreestimation

Bar à vin et snacks végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir la burrata Büffel Bill ou une pomme de terre au four. Il existe divers snacks végétariens comme des noix de cajou au curry et des cacahuètes au wasabi. La carte propose aussi du poisson et de la viande.

22 plats végétariens et 4 végans sur 50

70dia
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Poissons et salades bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses options riches en protéines. Les poissons et les salades conviennent à un régime pauvre en glucides.

18 adaptés au diabète · 50 plats

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Pratique

Adresse
Am Tipkenhoog 2, 25980 Sylt
Horaires
lun12:00–21:00
mar12:00–21:00
mer12:00–21:00
jeu12:00–21:00
ven12:00–21:00
sam12:00–21:00
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Contact
+4946518868970 info@reblaus-sylt.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), reblaus-sylt.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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